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鸡蛋液打散 4 ?. }) z' q' Q. ~% x% D& H8 Q+ i加点盐和料酒搅匀 5 N, o, T3 S2 K. {6 U入油锅，炒至成型后盛出，晾凉 - A0 \* j/ k" c3 Q. I9 {: ]9 J8 e# j 黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁 ; c. Z# ]0 j. V. m9 N6 m然后手掰成小块 $ E+ f3 P4 u1 z2 P3 S& y# n; E- I/ [香菜切段 1 l% t, k4 U5 F" h' A大蒜拍扁后剁碎 " e: A+ B& S& f0 m: v+ U! m   [: R1 L+ Z5 z  R以上原料混合 " L  D' D3 p  {0 S/ ]添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀 4 D% `4 C/ }9 x6 T/ G1 z/ c) G5 W: K& z) Z- X7 @* E- h ) Y, a; I8 t5 X( ]0 B4 o& m& J) q+ o7 E& q: V: A* B" |6 r 1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好； 7 |! g" ^/ a7 g2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道； 3 _) ~5 q# s. u: j/ A3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。 ! t3 J8 R, t( S! O5 b; m* f9 w4、 因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。  p0 l# A0 M; M6 h# r0 q1 [3 Y $ x7 E4 b* w1 ?3 t1 m       鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！ + R* D5 [9 c8 A* M/ r/ N" n# V' n) {! p' R  t% C- r; C

  R, B9 J0 |: v7 a( q

水果牛奶

这吃法，还挺新鲜!

做另一个自己

楼主辛苦了，我很满意哦