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鸡蛋液打散 5 Y4 P2 n8 V  d/ ~加点盐和料酒搅匀 ' K  \; Q) X3 q; b& n9 q( l入油锅，炒至成型后盛出，晾凉 % r! D, {0 j" t: x' l5 v2 J 2 \* {' Y& c4 w: W2 m0 L) V. ?黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁 # s- q, C& i/ o* f1 Q0 Y1 c然后手掰成小块 " l' T8 ?; d( e) P3 F香菜切段  l8 A0 I; K9 {1 F. y, ` 大蒜拍扁后剁碎8 D' o/ w' L8 m3 a* G/ H* U! r+ } : T7 t5 Y) Z( t& _ 以上原料混合 7 |$ p% E" Q4 Q1 Q/ q  j1 W* \$ F# v/ c添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀 1 [$ O% M" c" }5 V+ ^; P6 g. { , O% U  I4 e/ O, h * J5 `9 \. D' R7 z( v* ?- H, v% ?2 ^7 m 1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好； - R6 a7 U+ E; G! Z; a" N4 i2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道； - H! v5 W( g4 o6 ^& @3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。  p" ~: r# G) f' @' J6 W7 R, @1 Y 4、 因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。 7 _- x9 P* s* o# B$ J2 s- r0 b# Z- k# E3 H: ^8 Y- w% p9 p        鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！ ' N- b% q1 P+ U) D: w * s/ w: U/ z) k+ b

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水果牛奶

这吃法，还挺新鲜!

做另一个自己

楼主辛苦了，我很满意哦