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鸡蛋液打散" S6 q7 \* {" T4 m% J0 n# ^ 加点盐和料酒搅匀" s, G; Y) c0 d6 ^% o* p 入油锅，炒至成型后盛出，晾凉! p7 s$ ?) E1 \3 l 7 `: I" G. X: a+ S) N2 J" q  d黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁 ) }9 k$ x1 a9 K5 X然后手掰成小块 * W0 T( W# L, e' D8 m. b香菜切段 8 V! _( S$ [/ X, w: Q. z大蒜拍扁后剁碎 . N& D; c- I4 L5 A4 M3 b1 V0 R ' B3 k; y" d; x$ V以上原料混合; A( @+ Z4 w2 h 添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀 0 L2 [6 U0 a6 q( X2 Z9 a 5 s2 S& [! \/ n, s8 t) _& S* j( ^& g, I* O % Y( c; ~' e4 k* }; }* v0 p 1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好； " F9 m' z4 y2 W+ Y% r& F2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道； , X( m8 Q7 G* Y: M; I0 q: H, V3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。4 ]9 g7 z+ h+ l2 M2 k/ h" T3 {5 p 4、 因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。 ) K& o" v  d! u$ P$ L) F; B4 C2 i! x+ y- I, B0 r        鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！% F  B9 n% A6 f, {( k 5 k' `1 H- G0 N' r* s+ G8 E

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水果牛奶

这吃法，还挺新鲜!

做另一个自己

楼主辛苦了，我很满意哦