denise_8191

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动9 I1 b, u* a+ p# Z* F% Y
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
3 C: k; g! W2 `; u6 {1 E( v我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。
  Y8 Y: O6 m0 |# _0 |7 i今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！
# i# v- |( ?1 T( I1 w材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！1 W$ m8 N7 I+ z, M, d5 k6 ~8 m
调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！( e7 ]- K2 h) n: G+ {
将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！$ T' ~3 U9 |0 M8 y/ r( Y6 l6 C
最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。9 u2 z& n) K5 _( u
有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！( {! v4 p% W/ q0 w

春天09

学习。刚吃完又饿了。

我是贝儿

看着好诱人的哦 ; H5 z0 G9 x5 e$ K0 o

有个好心情哦

怎么觉得这个颜色有点暗了呢  

我是贝儿

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9 E+ ^- ?+ N6 @6 S
* }2 D7 z( J. S& |/ n我也饿了  

我是贝儿

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子" a( I9 ]# F, q! b* D+ P7 L2 V

5 f% Y" f) O& K. A% e* s3 }, ?妞妞妈 ，感觉好久没看到你的美食喽
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大嘴嘴里大

海南烤鸡腿是海南风味的啊？

denise_8191

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嘿嘿，说实话，亲，俺也不是很清楚。

denise_8191

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/ J& R) \# c. O& c1 v' ~; g0 v. I8 w0 E; e7 k8 a
是吗？我也不知道那，就是随心所欲的做，味道还可以。呵呵。下次弄浅一点。

denise_8191

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子! z/ o! y" z0 |6 J6 S
' L" ^' r1 ?7 c4 e) N0 P2 H. C5 ~
嘿嘿。来尝尝看(⊙o⊙)哦

xingfu214

海南烤鸡腿，挺新鲜的啊

泪_小_染

看着真好吃

kexin

刚好买了鸡腿，我好好学学，然后准备跟风，嘿嘿

kexin

南姜在哪里买啊，好像市场上很少见啊

denise_8191

回复 kexin@bj 的帖子& _0 z& b8 m7 r- B( U/ S! |& r
/ E  f& K0 s- U) e/ G+ Y8 S  ]
三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路到

kexin

denise_8191 发表于 2012-4-24 12:45 4 L- \* ~, B. j- t" S' _) G
回复 kexin@bj 的帖子
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7 J3 j4 e9 \/ _7 f1 P7 C三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路 ...

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好远哦，我默默地记下了，哈哈