- 妈米
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好久之前看了期《快乐生活一点通》教大家做了个北京小吃——奶油炸糕，当时看着金灿灿滴真馋人呀……后来重新去网上搜了一下做法，和偶爸妈一起动手做了次，还比较成功哦~在这里给大家秀秀哈：）味道实在不错，只可惜现在自己孕晚控制体重，不敢多吃呢
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先说说步骤、做法：
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1、备料：一斤面粉、一斤水、一两白糖、二两色拉油、四个鸡蛋；) e* D0 o* f9 e/ O( k+ y8 r' f- n
. _& y. v2 E& k& X* A3 F1 |0 O; n2、坐锅放入一斤水、二两色拉油煮沸后倒入一斤面粉，一定要把面烫的熟熟说是要十成熟哟；
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3、把面烫好了后，趁着热一个个的放入鸡蛋，一定一个个放，用面得余热把鸡蛋也烫熟；
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9 E: U0 }- y& i3 p5 ^8 D) g& V+ o4、最后加一两白糖，揉匀啦；* s+ r2 E3 w! v' Y' H
9 ^; E& ?( G* W$ E6 D0 |% U5、用手挤成小丸子，下油炸；油温大概140度的样子，可以把一小块揉好的面放进油锅，看到小块面浮起来四周起泡泡就好了！！5 o6 C6 [0 H5 a& _6 J8 ~6 _
9 h: k- X' q) Z5 m7 Y7 {& @6、炸成金**，出锅、沥沥油，撒上点白糖……就成了！
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发表于 2010-1-13 14:37
不会做耶 看起不错
