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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2012-4-23 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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食材:
4 y6 l+ S3 `% s' n2 ~% v8 f面团一份,批萨酱2勺,培根4片,香肠1根,黑橄榄2勺,花菜少量,马苏里拉奶酪200G

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批萨酱做法:6 l* c; R: r, ^1 K; `, ~5 V) U
大蒜剁碎,用炒过培根的油煸炒大蒜,等大蒜稍微有点发黄的时候,倒入甜辣酱,新鲜牛至叶,黑胡椒碎,搅拌,小火煮,要一直搅拌,不要焦了。

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批萨做法:
1、培根切小块煎出油,香肠切薄片,黑橄榄捞出洗干净,沥干水分。
9 L4 _8 |$ p1 ?; e8 p- z1 `2、平底锅加热,刷油,关火。面团摊成适合锅子大小的饼,叉子戳戳戳,戳出透气孔。: ^7 e8 j0 }4 ^( j; @
3、刷批萨酱,撒培根,撒马苏里拉奶酪,撒香肠,撒花菜,撒马苏里拉奶酪,撒黑橄榄。
/ _& `! |- R3 O3 h4、大火2分钟,中小火15分钟,小火5分钟。中间揭起锅盖3,5次,把吸在锅盖上的水分擦掉。
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宝宝生日
2010-08-01 
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当当当当,新鲜出炉啦

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关于批萨酱:5 A3 {5 H) e& _
本来想做个正常的批萨酱,翻箱倒柜发现番茄酱用完了,咋办?懒人自由懒方法哈哈,冰箱里的甜辣酱刚好过期了2,3天,吃吃不敢,扔扔可惜,索性当番茄酱用了,味道竟然很好哎,酸酸甜甜微辣,我真是个神奇的人啊。
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平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的,只有几个小地方要注意哈:5 m5 i6 j% D7 D
1、火力大小根据每个锅子,加热方式不同都需要稍微调节一下,自己的厨具自己最了解了。+ }+ V; x) K1 W9 o+ w% ?" x7 p6 x
2、平底锅烤批萨,马苏里拉奶酪不会焦焦的,是很嫩的口感,拉丝肯定有的。
2 i8 ?& h# X! Z3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的,我这次用的是甜面包,上回做的刚好还有,所以大家有什么就用什么好啦。
. Y$ A: [4 M/ i6 |9 H6 s/ g/ `4 S1 ^4、蔬菜放西兰花,蘑菇,青椒,红椒,黄椒都可以的,我家里只有有机花菜,就用上了。
* ^% I) w* m" C$ f* I0 M" u5、批萨就是个未完成的大饼,其实爱吃什么都可以放进去。2 _2 y* i* F& A. C
6、黑橄榄最好还是放点,这个香味很独特,很多进口食品柜台都有卖。

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宝宝生日
2010-08-01 
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+ Y; V" A, h3 D, \1 f* I) f用平底锅版做出的培根香肠辣批萨展示秀
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阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

这个做的真棒啊

点评

小小子妈咪  谢谢斑竹支持啦  发表于 2012-4-25 22:59

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宝宝生日
2013-04-24 
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91 
真是太有才熬了

点评

小小子妈咪  呵呵,谢谢支持喽  发表于 2012-4-25 22:59

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2011-02-26 
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109 
您的帖子已被@北京妈妈网BJ 转载 分享更多好内容,小编会不定时筛选好文章哦
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合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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31823 

招财进宝

这做的太像样了,看着就好吃啊

点评

小小子妈咪  呵呵,真的很好吃哦,斑竹可以做试试哦  发表于 2012-4-25 22:59

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
30 
很有创意啊

点评

小小子妈咪  谢谢亲爱的支持喽  发表于 2012-4-25 23:00
晴宝妈 团长编号MW11045

初 三

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宝宝生日
2011-03-29 
帖子
489 
回头我也试试。

点评

小小子妈咪  恩做试试吧  发表于 2012-4-25 23:00

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宝宝生日
2011-02-26 
帖子
193 
不错,顶顶

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宝宝生日
2011-02-26 
帖子
193 
支持,顶顶
臭宝诗彤

硕 士

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宝宝生日
2011-08-15 
帖子
4836 
大清早的,让银活不

点评

小小子妈咪  哈哈,亲爱的可以做试试去哦  发表于 2012-4-25 23:00

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宝宝生日
2010-08-01 
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1571 
原来平底锅还可以做披萨啊,学习了
呵呵,多谢斑竹支持啦

点评

豆豆的点儿  好东西一定要支持啊  发表于 2012-4-26 17:22

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宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
这个做的真棒啊
谢谢斑竹支持啦

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宝宝生日
2010-08-01 
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1571 
真是太有才熬了
呵呵,谢谢支持喽

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宝宝生日
2010-08-01 
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1571 
这做的太像样了,看着就好吃啊
呵呵,真的很好吃哦,斑竹可以做试试哦

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宝宝生日
2010-08-01 
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很有创意啊
谢谢亲爱的支持喽

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宝宝生日
2010-08-01 
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1571 
回头我也试试。
恩做试试吧

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宝宝生日
2010-08-01 
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大清早的,让银活不
哈哈,亲爱的可以做试试去哦
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