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当当当当，新鲜出炉啦
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7 t" a' s. d. W; W# O0 m关于批萨酱：" d1 ~4 y5 W9 T8 l1 Z3 H
本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。
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O2 c" h( x L5 L& O- Y平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：
" p# N2 G7 B+ Z* s$ w3 N) V, q; P1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。 V& d' `0 Z6 r5 p8 h* b) V4 b
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
) m$ @$ f6 \: T- `# {3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。2 i$ D: B G0 y" f. z6 I4 v9 t/ c
4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
1 E5 ~0 G, R& Z; y( J5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。
2 R5 O; q( h* n. Q; |# \1 g* l. w6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。
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发表于 2012-4-23 16:54
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