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本帖最后由 shuye001 于 2012-4-25 17:02 编辑 * {- B n& ~4 t. v
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第二个菜是炒莴笋
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原料:莴笋、瘦肉、盐、醋、鸡精$ Q2 p$ V4 C6 Y; o+ M
2 L- E9 ^, [+ {: V% p% |$ m, t! r第一步:莴笋要削干净了、现在好些莴笋都好老的。有些人喜欢留叶子,我们那儿习惯不吃叶的,所以我也去了。
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第二步:莴笋切成菱形薄片,肉也切成薄片3 k' I8 g# f1 I4 T9 p: `
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3 ?) g% x0 Z, f# z- \4 Y" \第三步: 下锅炒肉、等肉变色后再放入莴笋片,然后加水,等到水快干时起锅
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