- 妈米
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本帖最后由 shuye001 于 2012-4-25 17:02 编辑 ?- g, F- \" y/ a4 [, y6 Q
( o. s* O# o+ L( G, W' A) f0 V1 c/ [第二个菜是炒莴笋7 N% k, X7 N* z9 u4 |, g
, \+ H+ |, n7 T1 G& `/ v' B原料:莴笋、瘦肉、盐、醋、鸡精
; K, s( U2 d; I, O* f9 I. f- |
- v- V7 @# g% J6 T' A% f" k% H第一步:莴笋要削干净了、现在好些莴笋都好老的。有些人喜欢留叶子,我们那儿习惯不吃叶的,所以我也去了。
- t B; a4 q T& {! p
: h! C* ]: ^1 l" e6 `9 l0 r# d9 J; m$ ~% G/ e6 P5 F
; \$ a, o5 v6 p* E1 ^第二步:莴笋切成菱形薄片,肉也切成薄片* v3 h. a# s* g
" o. s2 v2 I0 ~5 l* d& }+ D$ g; _7 g4 }
, ^( s% v% f7 G9 |' Z$ j2 W# k/ }1 {3 G$ j
第三步: 下锅炒肉、等肉变色后再放入莴笋片,然后加水,等到水快干时起锅
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