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本帖最后由 shuye001 于 2012-4-25 17:02 编辑
* l7 H( Q5 X5 M5 T* W0 n
. c% I$ U# M; ?- L! U* V q第二个菜是炒莴笋8 \; a% Y6 N4 k# Y0 E
. G6 P' u7 K3 ~& B原料:莴笋、瘦肉、盐、醋、鸡精
$ W W. {& q- R7 Z8 w. t2 g
+ v' E' f' a) A" M/ m第一步:莴笋要削干净了、现在好些莴笋都好老的。有些人喜欢留叶子,我们那儿习惯不吃叶的,所以我也去了。( B, I* N* W3 D' E- u. V* L
* y8 W% k4 q+ m8 k \! ?6 u+ U+ E5 Y: L1 I" b2 I, H/ z9 \" C
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第二步:莴笋切成菱形薄片,肉也切成薄片
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/ {" M! m8 f. B& B/ i( V, |, ?2 k1 f0 ?2 a3 K8 g- I2 @; ?
* k- C. t& z5 O第三步: 下锅炒肉、等肉变色后再放入莴笋片,然后加水,等到水快干时起锅3 }9 s9 a& D/ p3 |2 }9 Z6 q- Y, Q
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