檐上雨儿

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5 L2 a) |# [  x2 u$ T我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
- y8 C7 o% s7 _# |9 b7 chttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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首先是原材料哈：
& y) s) z: Q0 T+ c+ A4 E' |（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）6 C- X, {5 s( y

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- c" `% c& i- Y7 c小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。9 |' O3 x$ F* F# J
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; c% Q3 I# v* n: G& j/ _" _土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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9 Y. Y. F# D" m6 y* ^平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。0 x: H3 f& P- k$ G" w1 K

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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。' r& `5 g! ]; O0 Y; m( o' f

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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
; g% u+ B' M  W; ~+ i1 Q害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ : J( V" I1 J+ Q9 f
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。3 R0 N( `: n1 f+ }" d* |

9 b" N& V. X; _- J( ]呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：' Q* i8 ]" e, k5 o
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。1 ~  w, {4 J4 R
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
+ ^* \% g* y7 m) u7 Q接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
& o- {. B! x6 _5 I) |1 w& f2 e! Z  G* z1 I, b' L  W2 d5 e4 l. \
呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
7 v, t- f- `4 C" W: r  G$ r4 `
+ b: c1 |# \( S0 H嘿嘿 从慢乐网上
( N& b. c/ i. o) }0 }# M% s主要是万柳和世纪城的人比较多* Q' w9 `& z, j* b' [9 l' T6 s( @
就我们住的社区周圈
2 B* k- @  c2 Q5 v" |+ W8 K3 q7 b' A6 Z' O- w$ K$ I5 ]
不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
4 N/ m5 F5 Q& S; z& r5 ?, }1 V5 @: s( i: R  H  p8 h  ]
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子& r7 x# d$ a$ C% F. I

" O+ Y0 L5 I4 M: z! n2 J2 n& i嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭1 v' J1 W( i& L' _/ \
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
# _2 Y) a/ R: I2 i- H但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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9 |- k/ Z1 B) |) g. ]7 ^% Q- s 最好买嫩点的小牛肉
0 I  h2 m! N! Z$ a! I3 Q2 g0 ]4 M8 x如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
# j$ ~5 ?: f  C不然不烂

豆豆的点儿

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: y# g. e* w, U
5 Z, T, X/ l2 H# _嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

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' f% E" k1 T9 w5 }! X所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子! X2 Y/ J" [/ \+ E
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
: x/ T) D3 o% T5 `5 k3 a+ L0 c  W" N1 [/ T1 `
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定% g" c" J9 S. Q1 ?% w5 y& Z  o
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦