檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^% n: W5 d) J0 D( |, j
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html ! K! z( Q& l4 b' z9 ?

5 F+ F5 A. `# t首先是原材料哈：7 F' u9 t7 t% ~3 h1 O9 t
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）1 a! k9 ]/ ]0 \# Y" v! \, n
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2 a" c& \. h$ j; R% C) P) G小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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$ D8 H  {( E- m0 |/ b; x土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） / ~- T5 o! ?$ M5 W: k

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/ y, S4 ?1 o9 e6 y! s! N3 G7 B平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。- ~2 n# ~; F  d' ?; @" R0 ^
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
  B; D7 j  S  p" F5 X害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ ' C1 n* T1 x5 W6 Y6 f, z

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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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" ~$ S  ?, [  o; s) @呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。) [0 c+ x( C9 X2 E1 z, G5 c
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 4 _; b, h( B! W/ ^2 D- i
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

- q' f6 P; y3 Z$ t% L1 u- `2 b" R/ B, g弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子* W* W% Y4 h6 K% @4 J1 X8 Z1 A
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呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
" q/ {3 E0 v; S7 }4 s! q, A/ ]5 q& l( ~% d4 d1 d" q
嘿嘿 从慢乐网上( y8 a# j3 P  j
主要是万柳和世纪城的人比较多3 |8 F0 m5 ]& d  e& l, t1 }
就我们住的社区周圈1 U5 l) h% L7 y' u+ S. P5 E: [! ^4 o
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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  I  ^1 G' E6 D& |1 ]: \+ e(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子/ v6 y+ l6 c+ X, `' @# W" p0 r
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
* L" ~9 Y$ ~* y; A所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
* m3 l# y0 @' Z: O但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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, [0 r; ]- H1 q% O, ]% | 最好买嫩点的小牛肉
/ M* x7 l, ^& d& x* a+ [6 j如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点  c0 Q, b# R2 A
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子% z* l6 B  P  O+ `
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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子( P7 J  @" g, ~$ ?
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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6 I3 \" F3 P) H: f8 _' [3 g) R; X(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
, X. n5 r1 R* T第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦