檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
7 L) k& ^/ H  Lhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html + F5 ]) F5 q5 L5 T# Z

6 @4 E5 f& P( B+ H1 p首先是原材料哈：
! L$ C# q8 E$ U; U# o（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。8 }2 Z8 w5 r2 l! m  L4 A

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5 c4 e7 m$ @7 m6 s土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）   O7 N, [1 s' C7 P' ~  t: z9 M  z; v

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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。' P& i$ i6 p6 @
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。1 j5 j* _! j2 C" D
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ + L4 K" z/ j7 f5 ]

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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：- M7 m. j# Y5 D
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。: {  n% r4 I8 O0 a. t
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
8 M1 N! \; `2 f# z6 f接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

4 c5 Q- |" C7 E6 b3 q弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子0 L- ]8 ~/ C; U" c7 F- \7 K

3 `5 @( V. r7 o+ I+ G4 P: P3 S呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
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嘿嘿 从慢乐网上3 H  `4 J- l6 H$ Q" C, L
主要是万柳和世纪城的人比较多: S) k7 z  M5 ~
就我们住的社区周圈
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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) ^3 b0 F3 r* E3 G(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
( V* X8 M9 V. _3 s
' V9 v1 I1 I! e7 J# S嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭4 O- s4 z3 m8 r+ M& o$ B. X$ d
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢& ^4 ~4 X0 @9 k% k& _* \
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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最好买嫩点的小牛肉 ( G7 Z4 H2 a2 B; _; N" a/ x
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
) b% y5 z, `: S( L5 F7 r! X不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子( ]0 Q8 s! K, J! g

$ y, s1 R6 o6 i" W( d8 K2 W嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子
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8 O2 e* w3 X! H* J- L! w所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子4 l5 o9 P( Q! @1 V& P& m
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子$ ^9 T* t& Z! J% J$ [

  W- |+ L" N9 ?- g! E(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
, e9 x0 C) [- G9 e; S+ Y( D- r第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦