檐上雨儿

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4 X/ v8 O6 d" f. n' ~. Q' V  B8 p8 Z我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^3 c: O1 `4 M3 T/ ^0 O0 J
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html : A  [( f( {0 k7 a% D- ]  g! ?* ]

$ ?" _  y+ X6 B, y首先是原材料哈：/ ?+ t9 I; F' \! c
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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- M1 ^8 y2 I: w! f8 \- j; Y3 f小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。! G% j1 R6 H0 q- q' D/ j4 N
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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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3 G" j. ]5 e  o6 h9 E3 L4 `平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。5 w- ^* N- E$ n- \" N# Q3 G
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- I4 n  A' u& `0 g1 v% S倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。# A  {4 t& B6 d
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
: Z% V6 m$ k! I: u8 t3 `害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ ; U( o4 R1 D- [5 ?. y- f* u
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。0 z1 a. m) c* a
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：/ p6 U7 t. w8 s0 K& e4 ?

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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
( q6 w1 V5 n6 e, x* o    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
* B0 `0 U0 L$ n6 F接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
1 Y' u+ l( z) B1 N, ^7 r( J1 [& D% Z/ F: w4 m
呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
. e4 P5 ?) `6 N: O) }/ b
4 J! x7 j, h$ m# H+ c1 f7 C嘿嘿 从慢乐网上2 w5 X0 d0 R# ~: \9 e
主要是万柳和世纪城的人比较多6 E; ^( A! a, n7 y
就我们住的社区周圈
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
. ?7 ^+ x) n3 h- g% a" W' e0 x2 K' O) x5 O" q2 i$ }
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子6 }+ g- m5 n& q( ?5 ?' z3 s5 U' i

+ R( S8 d3 @) V/ y$ S9 h嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭  q- m1 j5 G, L& l/ E( \) v% f
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
0 c2 U* E4 u; S但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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4 z2 @5 ?5 u) B( t& g3 G 最好买嫩点的小牛肉 ! u  C8 w/ j! y7 m2 |2 `! `
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点/ w! \8 O+ o. F6 J' g
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子, I. s1 M* k$ u/ R* B# a! e

$ i5 M% C9 L+ S; `嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

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/ S! \' d8 b( Q& ~' k2 K所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
8 e/ T2 K7 u5 p9 q
9 \! l) ^2 u5 a5 e; u' P- L* D呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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# v, }( c6 E# f$ I; A(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定* }# O; Q* Q; \: r4 x# E$ P
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦