檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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首先是原材料哈：) Q- S; v6 c8 S1 z/ R' T+ @6 j1 ]
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）$ V, u* ^$ {( I4 g

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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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: u6 F0 s! X3 W( K土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） & {" [" ]9 _7 D5 f1 }; b
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; `9 Z0 E) c- l% R* h2 W7 l平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。4 H# w4 P7 ^+ e7 ~" d* p; u5 b
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。" Z+ E& d" Z# s9 e, |
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
+ H' U# Y' z4 e% [' q6 N9 n. d    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 1 p* E2 h/ i9 v* X$ {
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
2 P& B4 L3 Q: N( K, p  ?: \8 i6 G3 S% N5 N- h( B1 m
呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子9 N" V2 o$ |+ l
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嘿嘿 从慢乐网上( e0 S! n  d! T6 n, w) ~
主要是万柳和世纪城的人比较多
3 Y# ?, M* X8 |+ G9 ~7 B- I. w就我们住的社区周圈8 ?1 P& F9 v) D

2 s9 e  d: s' d! {, P不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子/ M' {* X# j" |4 l; J3 U! s

4 J" w8 U' E6 {: T+ v" t: b(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子- z1 Z/ A( n2 w  s1 L$ ^( a! ~
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭. w+ C$ w1 H9 ~: i4 s
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢# V( k0 z' I: z& `4 ?
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子4 Q# o$ `6 S/ ]

: L( L7 {8 ^5 L: I) [; @1 N 最好买嫩点的小牛肉
( P! L7 `4 q' G3 `; p" R1 X如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
" |  I% G, {! ~. R7 N不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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, r6 _1 y9 g; p% l/ U0 V: O% A' n嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子. _3 S/ ?! y& R, D

' F. B( A% x, e- l所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
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) Z  T1 U9 b- o1 Y呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子+ h( r2 o2 O9 j+ L5 x! L8 X

% U" K, n$ h; r9 O' v3 C6 @9 h; y(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定  S/ q9 c  ~& i* W, R' B4 \7 f
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦