檐上雨儿

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* y& U# r; ^2 F$ d我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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6 E& Y3 y* ]" I% M+ y& m, `; F首先是原材料哈：0 M7 X7 Q$ u+ \$ P$ m: z2 a! S* o' P
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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( X2 M# Z. k1 Z0 S; V# [小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。3 c0 e& o0 k! F6 ?/ a& o9 e: W; e) ^0 n
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3 y, q3 I9 h2 |/ b土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。5 n1 G7 I: P+ _- j/ C; U, L

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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
) C$ q3 u6 e  U1 K害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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2 f* \' q+ Y) A; D* [+ z呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。, Q* D: @5 p: `1 g9 O
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 : V0 }: ?2 y) W# F, d+ k& K, ]
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

. T: v8 {0 K9 M# A弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子+ h) N4 Z' t1 U* ]- g- s
2 z3 Y) A7 {1 ~- m9 G, d
呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子! E3 G' E$ y& I% H3 `4 k3 M

3 O' `  m7 D- h/ Y8 P/ d, s& t嘿嘿 从慢乐网上
. x, B6 U  u! ^: x. b/ O4 x# Q, j主要是万柳和世纪城的人比较多
+ J8 Y1 e; t8 c$ P1 h" e就我们住的社区周圈
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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1 z% v% d( K& s/ u7 I  O% b# o9 n(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
1 @" b( v+ q8 \2 x7 B" W0 f, g6 ^! R" L# o6 X9 C$ E
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
- a8 f( @5 `; @- h8 F( J3 q7 u所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢/ `# w/ `. [/ d" [# C* Y4 L8 C
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子6 j# d( d) `$ ^. }# S
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最好买嫩点的小牛肉 3 K" O5 z% a1 N- f! Q3 ^
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点5 e4 f" R) S# E
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子
: k% K; |$ W7 `% B4 k
. H5 @2 p8 L3 \1 t; s! z  j3 y' @所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子) ?: s: o) W- x) _; W3 ^1 o! ^
( }  q$ T7 e: V2 ^
呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
9 F  e, v; Y( ~4 H& D3 O第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦