檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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首先是原材料哈：" m* p  v) d8 ]4 H" a
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）6 ]+ V8 I0 `$ {. R( i
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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5 R1 {' Y: ~3 M7 M) w土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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$ ?  ]7 O( B9 S7 k( _% y6 D倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。' b  H; Q5 t9 X* x# l9 @
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3 V# X* M; m9 o1 L2 z真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。, ^5 H5 S4 p1 h7 v2 W0 o% d) l/ q
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ % G' B' t; p8 B+ S* ^" }, L0 T4 r
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。* R5 e* [, X( S/ W# Q) u# J
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。/ ^9 A6 l, S: {8 ^7 {: M
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 8 U2 l: J5 Q% n( a& F& C
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子8 M6 V3 w3 }4 _4 m6 M0 U
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呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子0 S. N" s7 N7 o. p7 @  M

$ F0 Y) N, B8 G: z  F% B# q, i7 l嘿嘿 从慢乐网上
3 ?4 T7 B4 B$ P0 B2 w* c主要是万柳和世纪城的人比较多' Q9 H# A9 L; F, T7 Y6 r
就我们住的社区周圈
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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4 X1 h9 P6 v; Z0 l/ M% s/ }; A(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
) P7 X  k$ o) L% ^4 R: j
" C' b+ s$ z0 y4 f" q% L6 Y2 A嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭; C2 ^4 h, h0 }& \' E- o
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢# l/ g" k5 R1 \2 U  E
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子  S# x4 I# Z* G7 C$ Z# q
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最好买嫩点的小牛肉
1 B- Q# U+ d. [如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点/ U# a2 S0 t8 C% H
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子5 x& d% W4 _7 @- i  J

4 e0 d# |% w2 X1 u+ T8 j3 @嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子! s0 `# h3 l8 i% Z, U
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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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8 b' @" N. u2 P/ e  Q' A8 v, `(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定5 Q5 B- Z  B6 M! F
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦