檐上雨儿

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! b* o  a& T! Q5 z! _- l. X我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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3 |+ Z4 j+ P9 e3 s' g首先是原材料哈：& E1 n$ K* i0 I# R1 @
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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$ k! I& s6 Z! i+ U9 D. `- ]* _4 j' K. d小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。# ]& u  s+ h0 N' c, S" T' m/ b# ^

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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。9 A# F  h- u' p% Z6 }- ^

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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。+ }1 |$ d3 B+ c

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2 K; W" w: ?+ T) _, l真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。+ s# h, p' U3 }9 P2 }
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ ) N! x/ Y  |& H! x) }+ I0 O+ C( X8 X
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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; Q+ e$ l0 h* p9 ], k& L. F+ Z呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：* U0 x$ a0 E* _4 W, u. h, U* _

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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
# s1 x2 b: |1 N7 Y    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
% k& W4 a+ l2 d2 ?0 R# l5 W接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
5 P8 H2 p' W2 k) ]: S! V# O- g. ?2 ]" P& P" b6 o
呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
8 p; q4 V# j6 A. n( [$ N
5 _6 N% ~5 A6 h: v& v嘿嘿 从慢乐网上7 W: E- l- i$ D' w+ h* Q8 \
主要是万柳和世纪城的人比较多
# {- k0 _( Z, n; p; `就我们住的社区周圈
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0 {# c6 L; b6 F" ]# w* p不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子* g& ^. ~0 `7 z
; {5 `3 L3 g6 {. C
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子. @7 l# g! W" }# k; G

" p/ _5 J3 {% L) }: M嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
& ~! j" J) `& ~1 x/ j0 [所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢; D- `( C+ F2 {+ b
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子, F8 a5 R* `( G
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最好买嫩点的小牛肉
2 y6 \, m; i/ X' q. h/ a9 x" s( x如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点8 R, ]: c" I2 {
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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2 M' R2 k8 x- O' u& h6 k" ]嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子
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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
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: g" l. C, c: e* Y3 q呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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) e/ w/ D" w! ^, p& e3 K(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定% b: V2 k( y. s! W
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦