索非亚的早晨

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! w6 v8 l3 I. O. [) i6 {# w在西安读书5年。一直很喜欢陕西的羊肉泡沫。来了北京后就在没有吃到正宗的了。很回味。那个味道。
# t3 M. ?# p, T% ]老公想吃。我说那就试着做做看。没有想到老公说 做出来的味道和在西安吃的一样。
3 c2 ~, }3 @1 s% Z; y当时就拍了照片和大家分享一下啊。+ @0 {9 K9 i. X3 L
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先说说做法。很简单哦。% N# u+ @1 U* O( s
1。 首先需要炖一锅羊肉汤。其实用羊棒骨炖汤就行。肉不需要太多的。汤里面最好是能放一到2个红的干辣椒。这样避免羊肉的膻味。炖的时间最好是3个小时左右吧。这样汤就是白白的。- \6 t. Z5 H+ X: F' C
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2。汤炖好了以后在做饼。陕西的饼是那种死面饼。记得和面的时候要温水加点盐。和面好了以后发一会就直接在电饼铛里面烤就行了。不需要油，两面烤得有点焦。那样就是脆脆的。擀得薄薄的就行。做好的饼里面是好几层很嫩的。香香脆脆。光吃饼都好吃哦。
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3 |+ I) q0 S( }) j1 j, `& h3.饼子好了就用手掰成小块备用。) r7 Z. ?2 D# R5 f$ A

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% r- o" h+ s: d+ [4.准备调料。
( P8 M& i* U1 S+ P( c8 b6 G需要香菜，蒜苗，粉丝。  s$ Z5 Q  Y- b0 W2 U$ `

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5，弄一些汤和肉到炒锅里面烧开。然后放入掰好的饼在里面煮一小会后，放入粉丝，粉丝好了就可以出锅了。在放入香菜和蒜苗就好了。* W+ A" N! r1 C

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索非亚的早晨

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回复 索非亚的早晨 的帖子, m1 _+ R4 ~1 _3 ]& x# W$ j8 d) A! d
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编辑完成。。。大家放心肯定好吃哦。

豆豆的点儿

来早了，等着图

索非亚的早晨

这么好吃的 不要错过哦。

猪猪秋

我就一直不是很喜欢羊肉那个味道，一直吃的牛肉泡馍呢，看来也可以自己做啊

kexin

不错，看着就想来一碗

索非亚的早晨

回复 爱哭的猴子 的帖子
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7 F$ c/ o* s* ~8 ]我没有在 北京吃过特别地道的。所以就自己做。味道也不错。还是很简单的。

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子
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羊肉炖的时候 加的橘皮 干辣妹1-2个。和花椒。就没有羊肉的那种膻味了) e, q7 c2 s4 E

我心闪亮

很不错哦~

索非亚的早晨

回复 准爸爸呢 的帖子* J9 Y- z6 q* ?

+ _% G+ b' f7 ]* d/ X' Z真的很好吃。而且也很简单。。比在外面吃一炖划算。

索非亚的早晨

回复 我心闪亮 的帖子
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' S% |6 I! {+ D( ~! r% ~  x  n- l谢谢。。

猪猪秋

回复 索非亚的早晨 的帖子
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' C( |; X' n. X; Z" k4 ^是吗，回去试试，之前就吃过一次，其实味道还是挺好的

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子0 O# d+ ^; g1 A4 u7 F

4 Q4 j# U1 J/ l& D. F呵呵 冬天吃比较好。现在夏天会有点热。贴发得有点晚了。

田晴

我喜欢吃辣白菜 哈哈全

索非亚的早晨

回复 田晴 的帖子, [4 x: u) j, l& W

+ J7 U8 |' G' B5 }辣白菜 我也自己做，味道也很好。

mycandy3000

好吃 今晚我要做～

郭果er

回复 索非亚的早晨 的帖子4 ?0 K$ s4 g+ w4 }$ i) L
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不用放胡椒吗

zj_zhang2006

看着好吃。