索非亚的早晨

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在西安读书5年。一直很喜欢陕西的羊肉泡沫。来了北京后就在没有吃到正宗的了。很回味。那个味道。% [; i  i' h) }$ w7 K- @
老公想吃。我说那就试着做做看。没有想到老公说 做出来的味道和在西安吃的一样。2 e3 p; z) _% Y1 o4 a% Y# Z- Y! K1 Y
当时就拍了照片和大家分享一下啊。
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2 s! v. Q' Z# l5 e( ^先说说做法。很简单哦。' f/ _! A5 V- `9 {2 A2 t
1。 首先需要炖一锅羊肉汤。其实用羊棒骨炖汤就行。肉不需要太多的。汤里面最好是能放一到2个红的干辣椒。这样避免羊肉的膻味。炖的时间最好是3个小时左右吧。这样汤就是白白的。
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2。汤炖好了以后在做饼。陕西的饼是那种死面饼。记得和面的时候要温水加点盐。和面好了以后发一会就直接在电饼铛里面烤就行了。不需要油，两面烤得有点焦。那样就是脆脆的。擀得薄薄的就行。做好的饼里面是好几层很嫩的。香香脆脆。光吃饼都好吃哦。
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3.饼子好了就用手掰成小块备用。% x4 [* k" X1 z+ _% w9 S

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+ e3 W. V% {" [7 D' s1 k' M4.准备调料。7 \# ^0 G1 E& F7 `
需要香菜，蒜苗，粉丝。/ |+ @" `/ Q0 M  I0 |. B

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5，弄一些汤和肉到炒锅里面烧开。然后放入掰好的饼在里面煮一小会后，放入粉丝，粉丝好了就可以出锅了。在放入香菜和蒜苗就好了。
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索非亚的早晨

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  L$ n- x; a1 `( H/ d回复 索非亚的早晨 的帖子* h+ t2 F* H/ @8 w

4 [3 ], _0 L  Y# ~7 [- |% T编辑完成。。。大家放心肯定好吃哦。

豆豆的点儿

来早了，等着图

索非亚的早晨

这么好吃的 不要错过哦。

猪猪秋

我就一直不是很喜欢羊肉那个味道，一直吃的牛肉泡馍呢，看来也可以自己做啊

kexin

不错，看着就想来一碗

索非亚的早晨

回复 爱哭的猴子 的帖子0 b! M* b0 S9 a! O9 l1 }! i0 [6 f% u

' ^5 ?$ U1 C3 e- P9 q我没有在 北京吃过特别地道的。所以就自己做。味道也不错。还是很简单的。

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子
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羊肉炖的时候 加的橘皮 干辣妹1-2个。和花椒。就没有羊肉的那种膻味了
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我心闪亮

很不错哦~

索非亚的早晨

回复 准爸爸呢 的帖子
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真的很好吃。而且也很简单。。比在外面吃一炖划算。

索非亚的早晨

回复 我心闪亮 的帖子
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8 ]+ `. |. X- ?. x; f谢谢。。

猪猪秋

回复 索非亚的早晨 的帖子
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是吗，回去试试，之前就吃过一次，其实味道还是挺好的

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子8 h) y- d1 f9 o1 J
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呵呵 冬天吃比较好。现在夏天会有点热。贴发得有点晚了。

田晴

我喜欢吃辣白菜 哈哈全

索非亚的早晨

回复 田晴 的帖子
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辣白菜 我也自己做，味道也很好。

mycandy3000

好吃 今晚我要做～

郭果er

回复 索非亚的早晨 的帖子/ q8 x3 w- E. n; a' Z* }" j7 [. T

3 s8 q" s( E+ v3 Q不用放胡椒吗

zj_zhang2006

看着好吃。