索非亚的早晨

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在西安读书5年。一直很喜欢陕西的羊肉泡沫。来了北京后就在没有吃到正宗的了。很回味。那个味道。, k( J: ?- g4 X
老公想吃。我说那就试着做做看。没有想到老公说 做出来的味道和在西安吃的一样。. j* w7 S4 b8 ^! Y8 x0 J) Q
当时就拍了照片和大家分享一下啊。
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- X7 ], V; H: U! E+ v先说说做法。很简单哦。. p" t- E8 m, f1 k, }( M
1。 首先需要炖一锅羊肉汤。其实用羊棒骨炖汤就行。肉不需要太多的。汤里面最好是能放一到2个红的干辣椒。这样避免羊肉的膻味。炖的时间最好是3个小时左右吧。这样汤就是白白的。
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2。汤炖好了以后在做饼。陕西的饼是那种死面饼。记得和面的时候要温水加点盐。和面好了以后发一会就直接在电饼铛里面烤就行了。不需要油，两面烤得有点焦。那样就是脆脆的。擀得薄薄的就行。做好的饼里面是好几层很嫩的。香香脆脆。光吃饼都好吃哦。9 a6 ]5 U2 l9 ~% U) }' T6 `

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. [6 W$ T  g% u5 n, u) s$ c$ E3.饼子好了就用手掰成小块备用。
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+ y/ e" n# l3 {: R7 ?) y4.准备调料。
) x; m( P0 f# P0 y. u& A9 w! T需要香菜，蒜苗，粉丝。& z0 _& M9 c! N, N; l+ v

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5，弄一些汤和肉到炒锅里面烧开。然后放入掰好的饼在里面煮一小会后，放入粉丝，粉丝好了就可以出锅了。在放入香菜和蒜苗就好了。
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索非亚的早晨

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9 T  ]( f& K% R' d! U, B回复 索非亚的早晨 的帖子  k+ c& Y  [1 b
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编辑完成。。。大家放心肯定好吃哦。

豆豆的点儿

来早了，等着图

索非亚的早晨

这么好吃的 不要错过哦。

猪猪秋

我就一直不是很喜欢羊肉那个味道，一直吃的牛肉泡馍呢，看来也可以自己做啊

kexin

不错，看着就想来一碗

索非亚的早晨

回复 爱哭的猴子 的帖子: K( E9 z# T7 P, q6 f
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我没有在 北京吃过特别地道的。所以就自己做。味道也不错。还是很简单的。

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子; ?1 [% `/ `0 B2 }. O& B

! B4 M- y7 w) y3 l9 R8 ~羊肉炖的时候 加的橘皮 干辣妹1-2个。和花椒。就没有羊肉的那种膻味了
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我心闪亮

很不错哦~

索非亚的早晨

回复 准爸爸呢 的帖子
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, ^1 P3 Y8 |9 U5 h( k" J真的很好吃。而且也很简单。。比在外面吃一炖划算。

索非亚的早晨

回复 我心闪亮 的帖子2 a1 t  U4 g1 |. l/ s9 s4 b8 D2 g

9 G3 t# g! Y7 ^4 g6 O谢谢。。

猪猪秋

回复 索非亚的早晨 的帖子
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是吗，回去试试，之前就吃过一次，其实味道还是挺好的

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子
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( A" k" L9 S. `: P; B呵呵 冬天吃比较好。现在夏天会有点热。贴发得有点晚了。

田晴

我喜欢吃辣白菜 哈哈全

索非亚的早晨

回复 田晴 的帖子
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辣白菜 我也自己做，味道也很好。

mycandy3000

好吃 今晚我要做～

郭果er

回复 索非亚的早晨 的帖子/ T) ~& v. O# n7 `  Z9 T

- p9 l, R8 W4 i. Y$ e, J, a' G4 ]不用放胡椒吗

zj_zhang2006

看着好吃。