索非亚的早晨

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+ H0 x5 w  L7 C; \+ E3 h在西安读书5年。一直很喜欢陕西的羊肉泡沫。来了北京后就在没有吃到正宗的了。很回味。那个味道。
/ u8 n/ m7 i" |老公想吃。我说那就试着做做看。没有想到老公说 做出来的味道和在西安吃的一样。
2 A% C% H4 b! V4 a' L( @8 C/ N当时就拍了照片和大家分享一下啊。6 S7 r) W/ ]! J% m9 D8 X4 c# X

9 x/ }5 k0 C- Q/ k1 P1 Y先说说做法。很简单哦。
# ^" I6 {" O! A  v9 j1。 首先需要炖一锅羊肉汤。其实用羊棒骨炖汤就行。肉不需要太多的。汤里面最好是能放一到2个红的干辣椒。这样避免羊肉的膻味。炖的时间最好是3个小时左右吧。这样汤就是白白的。
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6 O' k- L, Q% b% y2 t0 M1 g! H$ D2。汤炖好了以后在做饼。陕西的饼是那种死面饼。记得和面的时候要温水加点盐。和面好了以后发一会就直接在电饼铛里面烤就行了。不需要油，两面烤得有点焦。那样就是脆脆的。擀得薄薄的就行。做好的饼里面是好几层很嫩的。香香脆脆。光吃饼都好吃哦。, [# q$ p1 Z% i/ Q; f. ^" p1 s

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3.饼子好了就用手掰成小块备用。
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4.准备调料。: w" s  n7 E# A4 C9 P
需要香菜，蒜苗，粉丝。
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/ K5 {( B. M( s5，弄一些汤和肉到炒锅里面烧开。然后放入掰好的饼在里面煮一小会后，放入粉丝，粉丝好了就可以出锅了。在放入香菜和蒜苗就好了。
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索非亚的早晨

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回复 索非亚的早晨 的帖子* T, Y: y1 V3 I: K- z9 ?

/ b+ C, K! Y2 t3 P$ ^编辑完成。。。大家放心肯定好吃哦。

豆豆的点儿

来早了，等着图

索非亚的早晨

这么好吃的 不要错过哦。

猪猪秋

我就一直不是很喜欢羊肉那个味道，一直吃的牛肉泡馍呢，看来也可以自己做啊

kexin

不错，看着就想来一碗

索非亚的早晨

回复 爱哭的猴子 的帖子
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7 n& P; o( K: @$ G. \) Q! t我没有在 北京吃过特别地道的。所以就自己做。味道也不错。还是很简单的。

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子. r1 L) S7 m# N, F0 r: u

9 Y" `% C" r' p5 z( j2 i5 _羊肉炖的时候 加的橘皮 干辣妹1-2个。和花椒。就没有羊肉的那种膻味了
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我心闪亮

很不错哦~

索非亚的早晨

回复 准爸爸呢 的帖子- M9 J, f+ H4 I( _/ j! X

7 O+ p, e5 N8 `" E# W8 b真的很好吃。而且也很简单。。比在外面吃一炖划算。

索非亚的早晨

回复 我心闪亮 的帖子) E+ X/ U! U- t1 N- }; b9 r

; F8 N. t, m' {; d3 X8 U" ~谢谢。。

猪猪秋

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# s9 e. M- M2 {, K9 O是吗，回去试试，之前就吃过一次，其实味道还是挺好的

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子/ a3 o' N, o& {3 E9 h

) }2 v  r6 i. Z1 t/ Q( A呵呵 冬天吃比较好。现在夏天会有点热。贴发得有点晚了。

田晴

我喜欢吃辣白菜 哈哈全

索非亚的早晨

回复 田晴 的帖子7 ]/ z2 t! B8 b

' z& D" x; Y- g# g辣白菜 我也自己做，味道也很好。

mycandy3000

好吃 今晚我要做～

郭果er

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不用放胡椒吗

zj_zhang2006

看着好吃。