- 妈米
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做法:
0 _$ ~: Q! k) o, q, T: q1、将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;
. S* Y& H% [4 R! S5 g1 {' K7 J# K2、将鸡蛋打成蛋液,将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒,然后倒入肉末翻炒,撒点料酒,继续翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入米饭翻炒,加入鸡蛋翻炒,最后加入切碎的青菜末翻炒,最后撒点盐,炒匀出锅;
8 ~5 r) ?5 q/ j/ H' I3、将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭,然后卷起来,收口朝下放。切段即可食用;
) _5 q& v2 I$ }: Q1 Y8 _- E8 a& f+ n, I6 o7 X# u
1、如果孩子很不爱吃青菜的话,青菜一定要切的很细很细,以免孩子挑的出来;
o+ |7 N s$ F1 d! O' ^, C2、炒饭要略凉后再放到紫菜上去包;
8 k; X4 P, b- u6 `( t3、可以不用紫菜卷,这里只是为了造型好看,诱惑孩子,才多这一步骤的,其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。3 N) @" |: x5 S% m% e
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