- 妈米
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做法:
, n0 a: z9 f4 Y& V. y9 N, t+ X/ X1、将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;
) b$ e* I7 O2 x# R4 S0 w# u2、将鸡蛋打成蛋液,将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒,然后倒入肉末翻炒,撒点料酒,继续翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入米饭翻炒,加入鸡蛋翻炒,最后加入切碎的青菜末翻炒,最后撒点盐,炒匀出锅;0 P" Q6 p1 M" f. I9 |$ X
3、将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭,然后卷起来,收口朝下放。切段即可食用;5 [7 u; ?+ W4 g5 R) G
3 t# E' U9 P; l# g% y
1、如果孩子很不爱吃青菜的话,青菜一定要切的很细很细,以免孩子挑的出来;
+ m5 L' p y. j. H2、炒饭要略凉后再放到紫菜上去包;1 u$ a. t" u' P* ~
3、可以不用紫菜卷,这里只是为了造型好看,诱惑孩子,才多这一步骤的,其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。
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