本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑 ; h! B& C; r `2 M0 _7 M
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7 n) G4 J, A4 }3 P自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~: t0 b* o5 f6 t* E+ K. O
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^
- o& l9 P# w8 `2 P. r0 o有图有真相，上片片啦
' p* p+ D% s6 i$ S) m9 Y B. U自己醒发好的面团。 制作面团：' x; X* t0 g3 W( c2 T) u& g2 H
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
; y1 p6 [% a+ N/ I/ v# E* c, d. ~面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了
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! S2 x6 D }, u$ g披萨DIY步骤二
9 ]: S. A9 | O" R/ o2 L准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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发表于 2012-5-3 15:14
