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精彩活动你参加了没：7 d3 F/ L0 D& ~9 t9 {' n. C- e+ N
【寻找妈网美食探子】有美食探子荣誉勋章，有米，有实物大奖!活动倒计时5天，你参加没
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8 ^9 p7 x1 @& e' V! e1 w1 q; d【春天里的故事】记录春游故事倒计时1，xingfu214 带你走进鲁迅故居~送太阳眼镜&旅行
0 F' F; l1 Z, \http://www.bjmama.com/thread-1129704-1-1.html

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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
8 q$ h2 Q3 F* q自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^
3 U( `1 h4 ]7 n有图有真相，上片片啦. M+ \; [; C- S# u  P" a
自己醒发好的面团。

制作面团：" ?; i! \2 W. z7 w# D
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
' T* O  H" V& E* N0 ?$ `面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了

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3 S, i) g3 O+ {+ Y1 V  Z披萨DIY步骤二
2 q5 k/ W7 a& q, T. Q  P. l/ g准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入 ! a' F* t: d8 s& q( t5 J; h

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8 z0 k& ^2 o* e& r, U7 `# d7 m0 A披萨DIY步骤三 # V3 ]$ R0 k# j: c  m7 B7 D
将揉好的面饼均匀的插匀气孔，否则烤出来的披萨就成了烧饼啦O(∩_∩)O哈哈~ PS：气孔一定要插透 7 W+ g1 d- \: a( ^( h# e
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; Z: S% j, E: \* T# @步骤四：将饼底放入烤箱（上火230度，下火230度，烤约3~5分钟，我用的是美的烤箱，品牌不同的烤箱功率不一样，自己调节好温度和时间。）. k" M$ `* H; O7 o8 M1 ?$ Z; g4 L$ E
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) U1 F: b6 s1 E" q- M烤好的披萨饼底! ?. \7 i# G6 b4 {: P
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" A+ n8 E- R7 i+ y- N披萨DIY，上材料啦 4 ]9 R+ |  K/ ?, B$ a  s
披萨DIY需要的原材料：' W& ]' Z2 e! w
孜然粉、黑胡椒粉、番茄沙司" F- v# ^+ j! H+ v; z0 U+ a
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大蒜粉、干酵母、泡打粉，其它还有：奶油香精、盐、糖、鸡蛋黄、橄榄油、鲜牛奶等
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玉米青豆、胡萝卜粒、意大利火腿、台湾香肠、虾仁、甜青椒、甜红椒、洋葱、培根等
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马苏里拉MG芝士（麦德龙采购的，38元斤）7 m- I* [% h9 L" |7 _
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0 @  _  P6 }( T! N- g/ P披萨DIY步骤五
; v' Z) O  y& T. m* R; \' y将青红椒、台湾香肠、意大利火腿、洋葱等切丁混合均匀，待用。
! `7 e* ]3 T+ H锅中放入黄油或者橄榄油预热，将上述食材放入翻炒，依次加入盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉适量。
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* W4 u2 Y' I: B  @9 L炒至半熟，翻炒好的食材原材起锅，稍微凉下备用/ A; d3 G, m  Q) d+ d

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4 x; T9 T# F. c8 D, a将披萨盘涂抹均匀一层橄榄油或者融化好的黄油，将烤好的饼底放入盘子，饼面上均匀涂抹沙司酱或者披萨酱（根据个人口味控制用料）) D. J. L# F+ N8 T
，注意不要涂抹到饼底边沿，否则烤出来的披萨边沿黑乎乎的，卖相不好O(∩_∩)O哈哈
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开始放食材，注意饼面的食材要铺均匀，不要铺到了边沿，最后均匀撒上一层芝士，即可放入烤箱! V0 x" {4 C' }. D
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最后步骤，披萨进入烤箱
/ v& s( r5 I& b: t* p# \$ y一切准备就绪，准备放入烤箱（烤箱要事先预热几分钟噢^_^）
2 v; T- V1 p; O. b8 K* ]- }温度调节至230度，时间调节到10分钟（也可以边观察烤箱内披萨颜色的变换，来决定披萨烤制的时间长短。
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我设置了10分钟，但是十分钟还没到，看看披萨已经烤的差不多了，卖相诱人啊O(∩_∩)O哈哈+ K* s5 U; c& H2 M1 m0 |; f# l8 p

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好吃香喷喷的披萨出炉啦~辛苦的折腾了一个晚上，总算有收获O(∩_∩)O哈哈
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丫丫妈妈166

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$ ~0 Y# l& B( u& }披萨DIY-收获喜悦和成就O(∩_∩)O哈哈~ 8 Z2 |( X, R4 T+ {* {
终于出炉啦~
) d3 X& D1 n* c$ k) c: m你。。。口水了吗？O(∩_∩)O哈哈~
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, x! s% e" G1 i咱也装盘点缀下，发现没啥点缀滴，就摘了一撮香菜充当下O(∩_∩)O哈哈~2 S4 ^  E  n" `3 p2 e8 i
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xingfu214

又想吃了，哈哈

kexin

自己做的就是好，馅料真足啊

豆豆的点儿

把材料炒炒也不错啊，看着就觉得不错啊

憂藍

已经流口水了，馋死人了。

鹏鹏的丫

昨天刚吃了披萨，今天还是很想吃

懒丁

看着好好吃！

堕落的胖子

还是自己做的料足哇

堕落的胖子

看着就想吃啊

大嘴嘴里大

这个做的简直就像大厨一样啊！

我是贝儿

这个卖相也很诱惑哇  

有个好心情哦

$ }, ~$ q( v( a  q6 @7 m看着就想吃哇~

臭臭妈妈来报道

这卖相做的相当不错的哇~

新手妈咪初报道

真是学习了，学习了啊~虽然有点难度