丫丫妈妈166

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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
# d! z+ ?/ {. A' F; K( V$ ?自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^, c+ P: `" @& I% t9 Y! L
有图有真相，上片片啦) U  x8 e9 [/ ]! Q  Y1 ~
自己醒发好的面团。

制作面团：
) K$ Y$ [; ^. g9 R高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）' b1 T$ r/ `$ _# o" b: U
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了

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7 C* i+ ^; P/ [( b  A7 D披萨DIY步骤二
; Y* x2 d7 r; N4 e准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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披萨DIY步骤三
) X" U8 s; |& P3 B3 q将揉好的面饼均匀的插匀气孔，否则烤出来的披萨就成了烧饼啦O(∩_∩)O哈哈~ PS：气孔一定要插透
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步骤四：将饼底放入烤箱（上火230度，下火230度，烤约3~5分钟，我用的是美的烤箱，品牌不同的烤箱功率不一样，自己调节好温度和时间。）
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烤好的披萨饼底
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披萨DIY，上材料啦 / Z/ {  E; y& C, B2 f' v& N  S2 z0 |
披萨DIY需要的原材料：
! }1 {( I, @7 ]1 @2 J) m% q0 r孜然粉、黑胡椒粉、番茄沙司
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大蒜粉、干酵母、泡打粉，其它还有：奶油香精、盐、糖、鸡蛋黄、橄榄油、鲜牛奶等
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2 j) e4 S0 j) q2 j5 r玉米青豆、胡萝卜粒、意大利火腿、台湾香肠、虾仁、甜青椒、甜红椒、洋葱、培根等; ?: F, O8 Z2 ^' ^5 D

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* T, h$ B8 e3 ?. ]. V. [9 g马苏里拉MG芝士（麦德龙采购的，38元斤）" L2 N9 s) c0 m7 L; b

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$ Z$ Z. v0 u8 y- O3 x披萨DIY步骤五 & S5 }& I$ G) K
将青红椒、台湾香肠、意大利火腿、洋葱等切丁混合均匀，待用。3 \# ]4 Y3 s, o, A, v5 K8 w
锅中放入黄油或者橄榄油预热，将上述食材放入翻炒，依次加入盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉适量。
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炒至半熟，翻炒好的食材原材起锅，稍微凉下备用
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5 m7 z; V& H8 j1 [% [
' k$ r# u) T/ ]! C! Y6 S1 {  Z将披萨盘涂抹均匀一层橄榄油或者融化好的黄油，将烤好的饼底放入盘子，饼面上均匀涂抹沙司酱或者披萨酱（根据个人口味控制用料）! c+ K# C- o; J# i, G2 \
，注意不要涂抹到饼底边沿，否则烤出来的披萨边沿黑乎乎的，卖相不好O(∩_∩)O哈哈/ ?6 B8 p/ L/ E. F( u( i, ~
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丫丫妈妈166

( N/ K, Z5 C9 T9 u开始放食材，注意饼面的食材要铺均匀，不要铺到了边沿，最后均匀撒上一层芝士，即可放入烤箱
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最后步骤，披萨进入烤箱
! v$ g: u5 `& c( R1 Y7 L: x一切准备就绪，准备放入烤箱（烤箱要事先预热几分钟噢^_^）
# v/ O. E& Z5 _9 A$ p温度调节至230度，时间调节到10分钟（也可以边观察烤箱内披萨颜色的变换，来决定披萨烤制的时间长短。
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我设置了10分钟，但是十分钟还没到，看看披萨已经烤的差不多了，卖相诱人啊O(∩_∩)O哈哈
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好吃香喷喷的披萨出炉啦~辛苦的折腾了一个晚上，总算有收获O(∩_∩)O哈哈  P# b1 q4 V0 T/ _7 q
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丫丫妈妈166

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/ h, a1 k7 P- P% K* _7 [披萨DIY-收获喜悦和成就O(∩_∩)O哈哈~
; }: B4 L# v8 s9 x% p终于出炉啦~
6 z: P8 @9 P8 w# ~你。。。口水了吗？O(∩_∩)O哈哈~0 @, l& R! V( s& i5 ?  G
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咱也装盘点缀下，发现没啥点缀滴，就摘了一撮香菜充当下O(∩_∩)O哈哈~2 Q3 y+ Y+ g2 J4 w$ i
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xingfu214

又想吃了，哈哈

kexin

自己做的就是好，馅料真足啊

豆豆的点儿

把材料炒炒也不错啊，看着就觉得不错啊

憂藍

已经流口水了，馋死人了。

鹏鹏的丫

昨天刚吃了披萨，今天还是很想吃

懒丁

看着好好吃！

堕落的胖子

还是自己做的料足哇

堕落的胖子

看着就想吃啊

大嘴嘴里大

这个做的简直就像大厨一样啊！

我是贝儿

这个卖相也很诱惑哇  

有个好心情哦

4 M+ ^& |* l, N% G7 L  ~7 H看着就想吃哇~

臭臭妈妈来报道

这卖相做的相当不错的哇~

新手妈咪初报道

真是学习了，学习了啊~虽然有点难度