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本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑
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3 l; \0 Y: y) V: h: @/ _% b 显摆下自己做的炒面,嘿嘿,一般都是在中午做炒面,省时省事。肉买了5元钱的,非常够,买了一个西红柿,一把韭苔,春天的韭苔非常香的,买了2块钱的面,还是现成的面好了,省了自己和面的时间,要想自己和面的话,可以晚上和好,放到冰箱里,需要吃的时候直接拿出来就可以了。
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嘿嘿,请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。7 Z9 ?, O& h; f5 }! D- F
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韭苔跟西红柿切到一起了,这样炒方便些。
5 B' G% {2 r8 a- ]( v' D- i* N好了,现在肉,菜都切好了,5分钟搞定,面是现成的。* k" K$ O1 l& C$ f
用酱油把肉腌上,上上色,入入味
3 C: G8 t* h0 ?下面,可以在切菜的时候就把水烧上,面下好,这样菜,肉切好的时候,面也熟了。# g9 P* g5 R0 f# m6 L
用凉水过一下面,这样面比较有劲道,好吃。8 g# Q$ B8 y' [0 u; j2 j. v6 h! I
先炒肉,看这颜色是不是还挺好看的。2 D" c/ ` F+ u
放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了,绿色红色,还可以放红椒青椒,也很好看。% ]8 X! g, P( \; Q- l
) x5 e" k9 a& }把凉好的面放入。调料这时候可以都放了,我一般就放些花椒粉跟姜粉,盐多放些。
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% [$ n! _6 s% P4 {翻炒下,因为面是熟的,翻炒就是为了入味" O. `$ Y5 H; s$ f' d! R1 m( O
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嘿嘿,这是自己腌的糖蒜,配炒面吃,挺好的。
/ { K! C0 r1 m我用的普通的醋,颜色发黑,如果用白醋的话颜色会更好看。
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出锅了,样子不太好看,不过味道还不错
$ U! u& h& i O3 P跟糖蒜配起来吃,挺香
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这顿午饭,5元钱的肉,3块9的菜,2元钱的面,加上其他费用,也就15元,够一家三口的一顿饭了。
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