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楼主
发表于 2012-5-3 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑
  q% m0 K/ l3 e( W  Z6 }" Z
/ B2 y# m# O; x7 }: @" `' q: ~       显摆下自己做的炒面,嘿嘿,一般都是在中午做炒面,省时省事。肉买了5元钱的,非常够,买了一个西红柿,一把韭苔,春天的韭苔非常香的,买了2块钱的面,还是现成的面好了,省了自己和面的时间,要想自己和面的话,可以晚上和好,放到冰箱里,需要吃的时候直接拿出来就可以了。  t7 U5 L, T" J) }
   
! |3 p3 o8 z$ w     嘿嘿,请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。& M$ {: ]; z& _0 u
- z  H; v4 p; m3 W
韭苔跟西红柿切到一起了,这样炒方便些。* p$ S: r6 l2 D
好了,现在肉,菜都切好了,5分钟搞定,面是现成的。
& N$ _1 i3 @6 P3 G5 j4 V3 B用酱油把肉腌上,上上色,入入味
" S) g1 A4 s, P' p9 T8 U! L下面,可以在切菜的时候就把水烧上,面下好,这样菜,肉切好的时候,面也熟了。
, g6 x- Q5 F6 R; G7 `" }用凉水过一下面,这样面比较有劲道,好吃。  G( ~' j6 Z2 C: l
先炒肉,看这颜色是不是还挺好看的。
& ^: c; e4 G# H9 ^# J放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了,绿色红色,还可以放红椒青椒,也很好看。
  y7 C' G, u4 A8 x( M
+ A. U2 r& W% n把凉好的面放入。调料这时候可以都放了,我一般就放些花椒粉跟姜粉,盐多放些。
1 U0 A5 o$ N+ e. t2 Z" U" D. ~: b  B% J
翻炒下,因为面是熟的,翻炒就是为了入味! e/ N" G+ p  C0 x

/ ]$ V3 p9 C1 ^3 e0 h嘿嘿,这是自己腌的糖蒜,配炒面吃,挺好的。
7 l, G5 b" o2 I9 s' t5 w我用的普通的醋,颜色发黑,如果用白醋的话颜色会更好看。
6 f. Q  z4 C) l6 Q6 D1 F' ]1 Y4 t& N- {5 \" G0 R0 {' v
出锅了,样子不太好看,不过味道还不错

, f  M: y* D0 y5 q. E6 e; n跟糖蒜配起来吃,挺香1 w  l. [! n& t; C3 S1 e: p

! r9 {- }2 H3 ?' f2 i这顿午饭,5元钱的肉,3块9的菜,2元钱的面,加上其他费用,也就15元,够一家三口的一顿饭了。
& y% a& e  P8 w7 j' q$ q2 X  S
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嘿嘿,自己给自己坐个沙发
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肿么没有人喜欢呢。5555555

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我。。。。。。。又。。。。。。。。饿了。。。。。。。明天晚上做~~~!!!!!
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回复 rainingfanyu 的帖子: m" R$ J- U2 ^  M+ t5 }( K- s
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嘿嘿,这个点才吃完饭,就饿了啊
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看着有点白啊
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回复 豆豆的点儿 的帖子
; g" w4 Q% @# ]1 g1 U# }) h
* ~  u5 X# \8 T嗯,可以放些西红柿酱上色。我不喜欢酸味,加上放过西红柿了,就没放酱
点儿妈 团长编号MW11603

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快乐的妞妞家 发表于 2012-5-4 10:19 - I  \8 g9 C' Q6 k
回复 豆豆的点儿 的帖子
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/ {: y) g7 k7 y/ X5 k" F# u# f嗯,可以放些西红柿酱上色。我不喜欢酸味,加上放过西红柿了,就没放酱 ...
2 F4 L' R5 ]8 m, P( X4 v
不过只要好吃就是王道啊

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有创意。。
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& P+ d: b8 ~+ x; |" ~
& I0 a0 D& V( z; ?* G. m" C9 {0 p谢谢
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韭苔炒面
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