kexin

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动7 W" |5 S- }2 Q; G- M4 b# D- x* @; R9 u
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “! : H( [% `  t: ^$ ?) [9 V: a8 l
话说我和闺女都是无肉不欢的主，一顿没肉都觉得跟没吃饭似的6 m0 S$ S' G5 ]9 V5 C+ P
红烧肉是我们的最爱，原来也做卤蛋红烧肉，方的都是鸡蛋，觉得当时吃不那么入味，这次就变换了花样，用鹌鹑蛋入菜，味道我觉得比鸡蛋好很多，看看成品怎么样
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接下来是详细步骤% |* G$ j+ X8 `* T8 Z
原料一定要选肥瘦相间的那种五花肉
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五花肉切成小块状$ w  |( O4 A* s! w# h

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以下是辅料，还需要酱油，老抽，料酒适量
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有个好心情哦

哇，又是顿肉啊~

kexin

炒锅内放入少许油，因为肉也会出油，所以不用放太多，然后把肉下锅炒炒

kexin

肉变色后放入酱油，料酒，老抽上色
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之后加水没过猪肉就可以了，盖上锅盖焖一会8 p+ s7 J% X6 x4 V, S
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同时我们把是先煮好的鹌鹑蛋剥皮备用4 P8 q0 e& D. v5 u% l  U+ W
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等到肉锅里的汤收的差不多的时候放入鹌鹑蛋焖会上色就可以了
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之后再闷上半个小时左右就出锅了，就着红烧肉我能干掉两碗米饭
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豆豆的点儿

你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

绿茶0

学习了。。

xingfu214

就是颜色有点黑啊

kexin

有个好心情哦 发表于 2012-5-3 17:18
$ u$ F% V: c2 h2 A- Z' R哇，又是顿肉啊~

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哈哈，嗯嗯，就好这口哦

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-5-4 10:06
( \4 D8 l7 r! P) o8 A你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

0 K1 s" K& |& Z  O嘻嘻，还有呢，昨天没来得及发，还有回锅肉和木须肉呢
* C1 p0 P+ D" j- F/ Y0 P3 T攒了好久的一起发了都

kexin

绿茶0 发表于 2012-5-4 12:32 ( L( W" \- c* T  b7 ?1 C
学习了。。

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可好吃了，亲哪天试试啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-5-4 13:45
/ T$ o, z, @4 x& e: M4 [0 Z就是颜色有点黑啊

3 Q3 v# V" A' D& d4 M0 j嗯嗯，其实是手机像素的问题，嘿嘿，不是我的事，老公不给力，不给换手机啊

kexin

准爸爸呢 发表于 2012-5-4 14:45
6 i) j& [7 N" m# g& E  Z5 Ikexin是可欣吧。真是个了不起的女人

3 p$ G. Y4 z& }, a嗯嗯，是女儿的名字，不敢当了不起啊，就是混口饭吃