kexin

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动7 W" |5 S- }2 Q; G- M) p  ?7 j4 f' u2 H% H2 a$ j2 _' C, e
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “! 0 [$ A) F& w5 |& r$ s
话说我和闺女都是无肉不欢的主，一顿没肉都觉得跟没吃饭似的! d- a  X8 K: k% W1 o0 u
红烧肉是我们的最爱，原来也做卤蛋红烧肉，方的都是鸡蛋，觉得当时吃不那么入味，这次就变换了花样，用鹌鹑蛋入菜，味道我觉得比鸡蛋好很多，看看成品怎么样
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接下来是详细步骤
7 u: y1 C3 C% j# v! m8 O, _原料一定要选肥瘦相间的那种五花肉) G) [  E. l* B: A. o. q; e

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kexin

五花肉切成小块状6 q0 w2 V) ]/ {

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以下是辅料，还需要酱油，老抽，料酒适量3 O# J% L! P$ y5 {" ~  O

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有个好心情哦

哇，又是顿肉啊~

kexin

炒锅内放入少许油，因为肉也会出油，所以不用放太多，然后把肉下锅炒炒

kexin

肉变色后放入酱油，料酒，老抽上色0 q$ r: h# K5 O7 y

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kexin

之后加水没过猪肉就可以了，盖上锅盖焖一会3 z  [; }/ p5 x" _& a/ B) }

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kexin

同时我们把是先煮好的鹌鹑蛋剥皮备用
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kexin

等到肉锅里的汤收的差不多的时候放入鹌鹑蛋焖会上色就可以了
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kexin

之后再闷上半个小时左右就出锅了，就着红烧肉我能干掉两碗米饭
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豆豆的点儿

你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

绿茶0

学习了。。

xingfu214

就是颜色有点黑啊

kexin

有个好心情哦 发表于 2012-5-3 17:18
" {( B; g, I1 x3 Q1 B" D哇，又是顿肉啊~

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哈哈，嗯嗯，就好这口哦

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-5-4 10:06
0 O' D9 {) ]& D; T6 b3 H# K) T1 _你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

. ~% M- h/ Q8 n. ]嘻嘻，还有呢，昨天没来得及发，还有回锅肉和木须肉呢
" u; p7 N7 K$ [+ W( h$ d/ z+ z5 q, t攒了好久的一起发了都

kexin

绿茶0 发表于 2012-5-4 12:32
. B3 S2 j/ s. J学习了。。

0 |- C  u* m; y* w1 @7 P可好吃了，亲哪天试试啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-5-4 13:45
8 {& u' D, \* U7 p  j' N就是颜色有点黑啊

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嗯嗯，其实是手机像素的问题，嘿嘿，不是我的事，老公不给力，不给换手机啊

kexin

准爸爸呢 发表于 2012-5-4 14:45 * R& i$ ?! S2 ~; R
kexin是可欣吧。真是个了不起的女人

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嗯嗯，是女儿的名字，不敢当了不起啊，就是混口饭吃