kexin

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动7 W" |5 S- }2 Q; G- M! p+ \3 y1 U1 {  `# D3 I
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “!
' X8 w, _% r1 {; W话说我和闺女都是无肉不欢的主，一顿没肉都觉得跟没吃饭似的
+ f4 J% g! g& d1 x$ x. |红烧肉是我们的最爱，原来也做卤蛋红烧肉，方的都是鸡蛋，觉得当时吃不那么入味，这次就变换了花样，用鹌鹑蛋入菜，味道我觉得比鸡蛋好很多，看看成品怎么样! s8 c  [8 d# I$ |

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接下来是详细步骤
% O7 a: A( b$ [! O* I2 F8 @原料一定要选肥瘦相间的那种五花肉+ h2 [6 c1 c8 @5 H
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五花肉切成小块状$ a! s( N# w( M/ f" a2 ^' @9 L

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kexin

以下是辅料，还需要酱油，老抽，料酒适量  ^8 d; E, G' y8 |$ O

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有个好心情哦

哇，又是顿肉啊~

kexin

炒锅内放入少许油，因为肉也会出油，所以不用放太多，然后把肉下锅炒炒

kexin

肉变色后放入酱油，料酒，老抽上色
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kexin

之后加水没过猪肉就可以了，盖上锅盖焖一会/ \2 ]/ ~# D+ R' r* S! R3 v5 \

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同时我们把是先煮好的鹌鹑蛋剥皮备用
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等到肉锅里的汤收的差不多的时候放入鹌鹑蛋焖会上色就可以了
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kexin

之后再闷上半个小时左右就出锅了，就着红烧肉我能干掉两碗米饭7 t. i5 z' e1 M+ Q: x0 y

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豆豆的点儿

你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

绿茶0

学习了。。

xingfu214

就是颜色有点黑啊

kexin

有个好心情哦 发表于 2012-5-3 17:18 , J/ s1 ~2 ?% D3 z2 l% {
哇，又是顿肉啊~

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哈哈，嗯嗯，就好这口哦

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-5-4 10:06 9 v) C& l4 {) e. i, Q- j, |
你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

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嘻嘻，还有呢，昨天没来得及发，还有回锅肉和木须肉呢2 S6 I+ I4 G# k% R4 _" p
攒了好久的一起发了都

kexin

绿茶0 发表于 2012-5-4 12:32
1 c+ k1 ]  _7 j/ V/ E% j2 l学习了。。

! V! d7 M. ^; B( B( B可好吃了，亲哪天试试啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-5-4 13:45
8 o# |+ ]/ ?5 m1 N# q, c& P! ~就是颜色有点黑啊

! Z& b# U2 @2 `嗯嗯，其实是手机像素的问题，嘿嘿，不是我的事，老公不给力，不给换手机啊

kexin

准爸爸呢 发表于 2012-5-4 14:45 5 w1 T/ S6 C# ]2 f; ]
kexin是可欣吧。真是个了不起的女人

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嗯嗯，是女儿的名字，不敢当了不起啊，就是混口饭吃