kexin

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动7 W" |5 S- }2 Q; G- M
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) d, S1 w. s$ M4 G话说我和闺女都是无肉不欢的主，一顿没肉都觉得跟没吃饭似的
& R% E4 `! O2 c( J& T. A红烧肉是我们的最爱，原来也做卤蛋红烧肉，方的都是鸡蛋，觉得当时吃不那么入味，这次就变换了花样，用鹌鹑蛋入菜，味道我觉得比鸡蛋好很多，看看成品怎么样
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接下来是详细步骤
% [1 I* B. e9 J" R& h+ Y0 ]' ?原料一定要选肥瘦相间的那种五花肉2 F; o9 Y# [4 |9 e+ s# d

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五花肉切成小块状* _6 _3 I& ]) ]7 Y

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以下是辅料，还需要酱油，老抽，料酒适量9 E- J, j- j: g7 M/ j

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有个好心情哦

哇，又是顿肉啊~

kexin

炒锅内放入少许油，因为肉也会出油，所以不用放太多，然后把肉下锅炒炒

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肉变色后放入酱油，料酒，老抽上色
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之后加水没过猪肉就可以了，盖上锅盖焖一会
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同时我们把是先煮好的鹌鹑蛋剥皮备用2 s+ @8 f6 a  ]% Q  l: \" r

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kexin

等到肉锅里的汤收的差不多的时候放入鹌鹑蛋焖会上色就可以了
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之后再闷上半个小时左右就出锅了，就着红烧肉我能干掉两碗米饭
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豆豆的点儿

你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

绿茶0

学习了。。

xingfu214

就是颜色有点黑啊

kexin

有个好心情哦 发表于 2012-5-3 17:18
2 M/ o/ Y: d) m/ p4 T$ E哇，又是顿肉啊~

4 d+ j0 v+ a# j$ j哈哈，嗯嗯，就好这口哦

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-5-4 10:06
3 C) w4 B# Z% p, H' N6 r你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

+ |7 Q/ E* X3 `嘻嘻，还有呢，昨天没来得及发，还有回锅肉和木须肉呢9 @, V2 V/ L/ X5 }# \+ N. E, K+ v  u
攒了好久的一起发了都

kexin

绿茶0 发表于 2012-5-4 12:32 * X- m2 V- W6 L' z
学习了。。

1 ^6 `: [# ]# a' F可好吃了，亲哪天试试啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-5-4 13:45
$ i' q5 G3 o6 ]4 ]: j. V就是颜色有点黑啊

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嗯嗯，其实是手机像素的问题，嘿嘿，不是我的事，老公不给力，不给换手机啊

kexin

准爸爸呢 发表于 2012-5-4 14:45
" A+ G- d3 A& D! s" jkexin是可欣吧。真是个了不起的女人

+ |- x1 B/ o1 p嗯嗯，是女儿的名字，不敢当了不起啊，就是混口饭吃