kexin

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动7 W" |5 S- }2 Q; G- M
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话说我和闺女都是无肉不欢的主，一顿没肉都觉得跟没吃饭似的$ s8 R+ q& c; Y6 {+ H, V; U* ]. p- n
红烧肉是我们的最爱，原来也做卤蛋红烧肉，方的都是鸡蛋，觉得当时吃不那么入味，这次就变换了花样，用鹌鹑蛋入菜，味道我觉得比鸡蛋好很多，看看成品怎么样" j+ n* o3 A9 V/ l. U8 V3 `
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接下来是详细步骤
3 y( r& W0 G. d+ B- ?9 l原料一定要选肥瘦相间的那种五花肉
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五花肉切成小块状
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以下是辅料，还需要酱油，老抽，料酒适量
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有个好心情哦

哇，又是顿肉啊~

kexin

炒锅内放入少许油，因为肉也会出油，所以不用放太多，然后把肉下锅炒炒

kexin

肉变色后放入酱油，料酒，老抽上色
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之后加水没过猪肉就可以了，盖上锅盖焖一会: z" V/ i4 h. ~2 z0 U/ u
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kexin

同时我们把是先煮好的鹌鹑蛋剥皮备用
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kexin

等到肉锅里的汤收的差不多的时候放入鹌鹑蛋焖会上色就可以了
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kexin

之后再闷上半个小时左右就出锅了，就着红烧肉我能干掉两碗米饭; q! F; s7 _3 C0 F, T) M% z

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豆豆的点儿

你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

绿茶0

学习了。。

xingfu214

就是颜色有点黑啊

kexin

有个好心情哦 发表于 2012-5-3 17:18 " B1 |+ m% E, H# g# O# A- g
哇，又是顿肉啊~

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哈哈，嗯嗯，就好这口哦

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-5-4 10:06 ( H2 W: y% Q( f' k1 @+ W7 z
你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

$ v. N9 Q- }$ I: K/ J嘻嘻，还有呢，昨天没来得及发，还有回锅肉和木须肉呢% n1 V, u2 d" T, D$ w
攒了好久的一起发了都

kexin

绿茶0 发表于 2012-5-4 12:32
6 i0 x7 P0 M- e0 F% p! M9 ]: [学习了。。

( Q' z4 L/ D& l; @9 o可好吃了，亲哪天试试啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-5-4 13:45
+ S4 R1 O# d% I% D就是颜色有点黑啊

' X2 r& @1 `7 P嗯嗯，其实是手机像素的问题，嘿嘿，不是我的事，老公不给力，不给换手机啊

kexin

准爸爸呢 发表于 2012-5-4 14:45
* M7 j2 a& U' Jkexin是可欣吧。真是个了不起的女人

9 x0 N5 U! Y5 y' k3 ]嗯嗯，是女儿的名字，不敢当了不起啊，就是混口饭吃