kexin

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动7 W" |5 S- }2 Q; G- M
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) B. c; Q6 L  }" T话说我和闺女都是无肉不欢的主，一顿没肉都觉得跟没吃饭似的( c% }4 t8 H* _, s. C' \
红烧肉是我们的最爱，原来也做卤蛋红烧肉，方的都是鸡蛋，觉得当时吃不那么入味，这次就变换了花样，用鹌鹑蛋入菜，味道我觉得比鸡蛋好很多，看看成品怎么样) s4 Q! t* a0 u' z

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接下来是详细步骤
* L  t& v1 ~2 K) R原料一定要选肥瘦相间的那种五花肉" u& m( }& E& C4 @8 x) T$ b* i
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kexin

五花肉切成小块状7 ~6 p# F+ k9 @3 X: ?% R$ h7 D3 R4 c

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以下是辅料，还需要酱油，老抽，料酒适量
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有个好心情哦

哇，又是顿肉啊~

kexin

炒锅内放入少许油，因为肉也会出油，所以不用放太多，然后把肉下锅炒炒

kexin

肉变色后放入酱油，料酒，老抽上色
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kexin

之后加水没过猪肉就可以了，盖上锅盖焖一会
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kexin

同时我们把是先煮好的鹌鹑蛋剥皮备用
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kexin

等到肉锅里的汤收的差不多的时候放入鹌鹑蛋焖会上色就可以了, c- C8 {& M8 g- l5 r& L
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kexin

之后再闷上半个小时左右就出锅了，就着红烧肉我能干掉两碗米饭
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豆豆的点儿

你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

绿茶0

学习了。。

xingfu214

就是颜色有点黑啊

kexin

有个好心情哦 发表于 2012-5-3 17:18
) z7 \# Z/ k/ s7 G1 Q3 E7 v& }哇，又是顿肉啊~

) o5 `! _+ ~% n
哈哈，嗯嗯，就好这口哦

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-5-4 10:06 7 |$ `  Z! P1 b/ H6 S  w
你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

+ i5 V" {* c' J7 @- v" e嘻嘻，还有呢，昨天没来得及发，还有回锅肉和木须肉呢
! J3 q; F6 l4 k/ r( M攒了好久的一起发了都

kexin

绿茶0 发表于 2012-5-4 12:32 & E  x0 {4 K) U, _) b- r
学习了。。

+ }" D8 v5 X& L) O4 d- T+ a可好吃了，亲哪天试试啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-5-4 13:45 + f8 u7 @  R" D) c+ r1 ]- V
就是颜色有点黑啊

) @) Z" i( |8 ]8 h0 b; q2 V嗯嗯，其实是手机像素的问题，嘿嘿，不是我的事，老公不给力，不给换手机啊

kexin

准爸爸呢 发表于 2012-5-4 14:45 # t0 p7 d8 x- @+ P0 w0 h( \, Z
kexin是可欣吧。真是个了不起的女人

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嗯嗯，是女儿的名字，不敢当了不起啊，就是混口饭吃