kexin

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动7 W" |5 S- }2 Q; G- M( u) B6 v! b, F. J" J) y1 D, ~( ~5 z
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “! ; C+ u4 _% o* W, B( Z
话说我和闺女都是无肉不欢的主，一顿没肉都觉得跟没吃饭似的9 z8 S# N# o8 a4 E; s, R4 L" h% p
红烧肉是我们的最爱，原来也做卤蛋红烧肉，方的都是鸡蛋，觉得当时吃不那么入味，这次就变换了花样，用鹌鹑蛋入菜，味道我觉得比鸡蛋好很多，看看成品怎么样
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接下来是详细步骤/ _3 V3 O! U3 ?9 s; C- r2 R; c! {
原料一定要选肥瘦相间的那种五花肉2 k: H! W# B" T
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五花肉切成小块状/ D! Z' O6 O  N; `4 H* U
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以下是辅料，还需要酱油，老抽，料酒适量
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有个好心情哦

哇，又是顿肉啊~

kexin

炒锅内放入少许油，因为肉也会出油，所以不用放太多，然后把肉下锅炒炒

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肉变色后放入酱油，料酒，老抽上色
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之后加水没过猪肉就可以了，盖上锅盖焖一会
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同时我们把是先煮好的鹌鹑蛋剥皮备用
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等到肉锅里的汤收的差不多的时候放入鹌鹑蛋焖会上色就可以了# M# V3 P4 P+ v: Z

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之后再闷上半个小时左右就出锅了，就着红烧肉我能干掉两碗米饭
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豆豆的点儿

你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

绿茶0

学习了。。

xingfu214

就是颜色有点黑啊

kexin

有个好心情哦 发表于 2012-5-3 17:18
3 b, U9 _8 ?% T7 t哇，又是顿肉啊~

0 t6 d$ C. X- N! x" w, W: [哈哈，嗯嗯，就好这口哦

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-5-4 10:06
1 N1 ^( v0 z0 |1 Z' H; O/ \你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

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嘻嘻，还有呢，昨天没来得及发，还有回锅肉和木须肉呢
2 u. V% r  k* ~& s1 B攒了好久的一起发了都

kexin

绿茶0 发表于 2012-5-4 12:32 7 I0 d" h) ]' x5 K( ^- a# P6 S
学习了。。

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可好吃了，亲哪天试试啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-5-4 13:45 8 K2 g% A( J6 I8 G8 J4 [2 P
就是颜色有点黑啊

# H2 S  ~0 {/ J2 V嗯嗯，其实是手机像素的问题，嘿嘿，不是我的事，老公不给力，不给换手机啊

kexin

准爸爸呢 发表于 2012-5-4 14:45
" b' {7 z  ^1 P0 C: O3 U9 G1 Ukexin是可欣吧。真是个了不起的女人

7 b3 n3 L8 L/ f嗯嗯，是女儿的名字，不敢当了不起啊，就是混口饭吃