kexin

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动7 W" |5 S- }2 Q; G- M; h& G* |# N. {# |9 }
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “!
$ W: C0 |6 F% o# ]话说我和闺女都是无肉不欢的主，一顿没肉都觉得跟没吃饭似的
6 D, a8 m' g2 S! q+ m7 I+ x红烧肉是我们的最爱，原来也做卤蛋红烧肉，方的都是鸡蛋，觉得当时吃不那么入味，这次就变换了花样，用鹌鹑蛋入菜，味道我觉得比鸡蛋好很多，看看成品怎么样
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接下来是详细步骤
1 t; U( t% o+ g) D: w! w& U8 ?原料一定要选肥瘦相间的那种五花肉
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五花肉切成小块状: W& k. n  W/ ]" n( T: w
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以下是辅料，还需要酱油，老抽，料酒适量) D3 b1 m4 v9 m. `8 M

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有个好心情哦

哇，又是顿肉啊~

kexin

炒锅内放入少许油，因为肉也会出油，所以不用放太多，然后把肉下锅炒炒

kexin

肉变色后放入酱油，料酒，老抽上色
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kexin

之后加水没过猪肉就可以了，盖上锅盖焖一会2 Q, ^2 s/ v) R1 q
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kexin

同时我们把是先煮好的鹌鹑蛋剥皮备用3 U+ L  U, o- Z9 N# c3 l/ H

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等到肉锅里的汤收的差不多的时候放入鹌鹑蛋焖会上色就可以了8 ?" b9 ^  g# ?( D' K( I/ Q

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kexin

之后再闷上半个小时左右就出锅了，就着红烧肉我能干掉两碗米饭
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豆豆的点儿

你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

绿茶0

学习了。。

xingfu214

就是颜色有点黑啊

kexin

有个好心情哦 发表于 2012-5-3 17:18
/ N. V) a" x2 N- {- T8 v哇，又是顿肉啊~

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哈哈，嗯嗯，就好这口哦

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-5-4 10:06
3 }/ @: }4 Z' l9 q8 T  Z你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

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嘻嘻，还有呢，昨天没来得及发，还有回锅肉和木须肉呢
8 X4 L; w+ G% c# R. k0 x攒了好久的一起发了都

kexin

绿茶0 发表于 2012-5-4 12:32 , q7 x4 n% }7 g! W2 ], x
学习了。。

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可好吃了，亲哪天试试啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-5-4 13:45
+ j# P( G& K4 B6 n7 s9 z& @+ P就是颜色有点黑啊

* \7 x. M) }( l嗯嗯，其实是手机像素的问题，嘿嘿，不是我的事，老公不给力，不给换手机啊

kexin

准爸爸呢 发表于 2012-5-4 14:45 4 H0 P" H, }0 h8 o6 e; h
kexin是可欣吧。真是个了不起的女人

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嗯嗯，是女儿的名字，不敢当了不起啊，就是混口饭吃