kexin

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动7 W" |5 S- }2 Q; G- M
1 Q; e7 }- @- G# G1 P+ F' K) shttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “!
9 G% u6 O9 ^) V- H, i9 p/ z+ n话说我和闺女都是无肉不欢的主，一顿没肉都觉得跟没吃饭似的8 d0 b) n1 n3 R6 b9 r
红烧肉是我们的最爱，原来也做卤蛋红烧肉，方的都是鸡蛋，觉得当时吃不那么入味，这次就变换了花样，用鹌鹑蛋入菜，味道我觉得比鸡蛋好很多，看看成品怎么样
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接下来是详细步骤
+ ^0 m* ~/ ^) t( N* A! b原料一定要选肥瘦相间的那种五花肉
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五花肉切成小块状
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以下是辅料，还需要酱油，老抽，料酒适量
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有个好心情哦

哇，又是顿肉啊~

kexin

炒锅内放入少许油，因为肉也会出油，所以不用放太多，然后把肉下锅炒炒

kexin

肉变色后放入酱油，料酒，老抽上色
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之后加水没过猪肉就可以了，盖上锅盖焖一会, V6 V3 N) V- u; o

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同时我们把是先煮好的鹌鹑蛋剥皮备用
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等到肉锅里的汤收的差不多的时候放入鹌鹑蛋焖会上色就可以了
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之后再闷上半个小时左右就出锅了，就着红烧肉我能干掉两碗米饭0 U8 O/ [0 G  z: t2 F% J" l

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豆豆的点儿

你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

绿茶0

学习了。。

xingfu214

就是颜色有点黑啊

kexin

有个好心情哦 发表于 2012-5-3 17:18
' M3 A  ~2 D5 H哇，又是顿肉啊~

9 o1 r# d' E! A( v5 [哈哈，嗯嗯，就好这口哦

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-5-4 10:06
" _% Z) G! @  Y% x1 @% v你最近很腐败啊，又是梅菜扣肉，又是五花肉的啊

4 o5 ]0 S- x( m) F- D嘻嘻，还有呢，昨天没来得及发，还有回锅肉和木须肉呢
! m9 r7 Z* C0 |7 j1 l攒了好久的一起发了都

kexin

绿茶0 发表于 2012-5-4 12:32 1 v! m) s; g" p
学习了。。

. f/ s: |1 |: @! X2 S8 L8 t0 Y2 q, q( J9 ^可好吃了，亲哪天试试啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-5-4 13:45
  C( _/ r& W1 i" G  A4 C' C就是颜色有点黑啊

" L  W( x) |0 S  D/ d( I! g
嗯嗯，其实是手机像素的问题，嘿嘿，不是我的事，老公不给力，不给换手机啊

kexin

准爸爸呢 发表于 2012-5-4 14:45
. F+ @+ x1 k( `. r3 W) z  ykexin是可欣吧。真是个了不起的女人

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嗯嗯，是女儿的名字，不敢当了不起啊，就是混口饭吃