乌拉拉哈皮哇

做法：　1、红薯去皮，切块，入蒸锅，大火蒸２０分钟至熟，趁热用勺子压成泥* }! Q0 |+ v3 |; _! }* J
2、拌入糯米粉和澄粉，揉均匀，应该是柔软的面团，可以根据自己的红薯含水量适当增减粉类的用量，或者加些牛奶调节软硬．
7 @5 B7 J4 P& `, l( u7 A2 R! ?) E3、取一块面团，放在手心，揉圆后按扁，双手转捏成稍薄的面皮，将枣泥馅放在面皮中间（如果馅粘手，少扑些薄粉就不会沾了），象包月饼那样收口包好
9 W9 s' G% v4 H% e) s6 z4、将饼坯轻轻揉圆，放在提前撒满芝麻的案板上，轻轻按扁．: s6 [* W, x. e( s. O& T
5、平底锅滑过油，将饼坯逐个放入，小火煎至双面金黄即可．% G2 [/ U9 c5 h" Y/ D* c