乌拉拉哈皮哇

做法：# F" r  t+ {1 ^6 r) ]- K
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；1 E, D! x# ]4 q, j+ [
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
$ E% Q: q" F# N3、葱切段，姜拍扁；; R' v3 Y: }( g+ k" W  E3 Z# Y2 C# p! |
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；& `, P  S6 b2 @. r" x2 A, X
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；7 T6 W8 ?. l! y/ G
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；4 p$ x6 }. j7 v4 g3 ~; U8 P
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
' i# ^8 W) h3 x8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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