乌拉拉哈皮哇

做法：3 p: e- x" j* a  r3 ?
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；! m; u: I3 @  r. Z4 O, F  [
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；% \6 E9 w# K8 N1 u+ Z; o
3、葱切段，姜拍扁；
5 \2 g; v9 ]% T- U4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；' S( l; G3 Q& N  A
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；% K% h9 @0 T) M# d1 y- e$ @
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
* l, e* `  \: \6 H' z7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；) V, E# w8 {+ s9 Q8 d, k
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。# t9 t  e; u" ^# `2 y
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