乌拉拉哈皮哇

做法：  G/ B4 k/ z! t% X" `
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；1 _) k5 m# @$ V3 o! M
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；4 A  _( ^, K3 P6 A7 y; [) B+ v: F
3、葱切段，姜拍扁；  J9 t% T( s. }. o. C& {
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；6 K  S( F0 q( W9 t- o9 E7 t2 c
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；" w! W/ G+ L6 Z* {4 O  f5 z8 s
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
9 _% G" a9 z; v2 a. R8 I: R' ]& p7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
3 q  ?) I$ K$ d( H2 u8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。5 E& h0 {9 S+ i$ H2 y1 d, \% R& U
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