乌拉拉哈皮哇

做法：
% T- v- d! K1 A. p% i# @1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；8 k' o# d$ \6 d3 X
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
0 }7 x% k, K  ]3 k4 ]7 u9 U  n3、葱切段，姜拍扁；) G5 w- q* G: \/ R; K
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；" A2 E( ~9 N7 t: y2 m+ k' L- ^
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
% W4 _3 R+ C8 P1 D1 k( j! A6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
- m# l# ^( E7 w. n/ O1 M5 g6 p8 P( x7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；( n# p% z+ C4 ~1 c( {
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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