乌拉拉哈皮哇

做法：( g8 \8 g4 n& G. D5 g- v* r# E7 {
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；
! m# q! r  H* V2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
/ U2 J% R4 u) h  O8 M1 s3、葱切段，姜拍扁；
  H& a6 p* i! W; H4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；% t  X/ s# O" a1 u: U
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
: a$ m( g& p, Z* U6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；4 @9 M: v3 _9 S9 ~8 L
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；. N% T  B5 `* F0 |
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。) q5 A% x7 i# f) H0 G0 ]
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