乌拉拉哈皮哇

做法：/ {8 y, D9 I* A2 s; [+ h
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；  ~, r, X6 P+ }6 s2 l9 }
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
4 ^; k2 B! Z- R3、葱切段，姜拍扁；
& g. t8 Z6 m$ w& b3 n4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
! F+ t+ l9 [, J2 P5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
9 j1 }8 {' G, ^/ I6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
- s( n3 p4 p0 P- t: w& n: z7 @7 {7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；* {& {' K8 B. u- {4 b5 _
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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