乌拉拉哈皮哇

做法：
$ D0 b- G* M% I2 ^- j1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；+ ?# F4 V' F( s. f7 k/ [* A# c- _
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
- a. p' B" `: _- M" R  e3、葱切段，姜拍扁；9 A# _% G5 H) ?# y
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
/ Y& S- z& E% K8 L: o9 q- ]5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
7 T1 `0 s. @4 J4 a4 w, t# W9 W6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；  X# ?* M3 s+ A/ j, K0 l; R
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；! D. g: i1 d  W" N# o" W
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。" c% v7 G  S; n$ x7 H" X) }( x
( q3 b+ J# B7 Z' `