乌拉拉哈皮哇

做法：5 }! G3 P; t* m9 K( o+ U
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；
5 x5 B+ |- S4 F0 ^! }. m/ a  l5 q* o2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
8 a3 B# ~0 A8 I9 J$ z. K# M5 l, ?3、葱切段，姜拍扁；6 N/ E/ ~0 \/ w& A; d8 R: C
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；) t6 S$ O. M, |7 @' _. a! C
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；( o. a8 L3 q$ g* R" J$ I6 C. G
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
( i% Y2 \& e3 p: r* F: P' d7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；2 x) b; }" w3 w& M  ]3 I
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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