居外人

说起卤蛋，大家都会想到用现成的卤料来做，或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天咱做一种简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一罐啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它作料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，做出不一样的卤蛋。* n8 Y( z: N! p& e/ x
啤酒卤蛋
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做法：
& F- o. p- }2 M# N" I1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。
7 |$ |/ K8 y  A4 h3 U/ A2 v! Y2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
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3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。8 V1 k, C6 Q" X! E% L+ p
4、把鸡蛋壳剥下来。
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5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。
% b' [+ B6 z) R3 K6、加入适量盐和白糖。
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7、加生抽和老抽。2 T+ U9 u2 m# R- I- Q/ L# d! T
8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。8 r& _- ?7 B4 y0 g$ l3 b5 T$ S) e
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9、大火煮开，小火慢慢煮。
* f6 d5 u. T! w1 W: Q10、汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
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09梓妈

不错，好办法，下次试试看