居外人

说起卤蛋，大家都会想到用现成的卤料来做，或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天咱做一种简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一罐啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它作料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，做出不一样的卤蛋。
+ o: D$ H5 y8 ~: \5 h( I% i( E, ?$ c啤酒卤蛋
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% F0 |- N6 w; |1 P* w做法：
$ g: J- u, ?: C4 X, G6 x1 b1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。5 H& t1 I4 G1 }
2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
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8 m; B$ x- `' `! ?3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。
; ]6 H! S7 a6 f5 Z4、把鸡蛋壳剥下来。5 s; D" i& W  t+ b/ I4 _
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5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。
  i) C2 {# g. m8 g  Y; ^; v6 I' K6、加入适量盐和白糖。
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7、加生抽和老抽。2 ]! r* Y2 |+ Q- J/ r) m6 g9 R
8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。/ G) _5 b0 [; {, [; p! R: ^
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9、大火煮开，小火慢慢煮。
+ [9 g5 X- I) g4 q- f- W, y10、汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
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09梓妈

不错，好办法，下次试试看