- 妈米
- 535
- 经验值
- 535
- 在线时间
- 2小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-28
- 帖子
- 38
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 537
- 精华
- 0
- UID
- 7761121
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 38
|
年糕一般来说有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”0 Y( J7 @7 j2 y0 u- j
今天就用红豆来做红豆年糕。/ {% z% f2 Z. a G& S
做法:/ O+ F+ j" L: O* I2 O
1、将所有材料放在一个容器中。1 C$ w4 Y( u; A2 E' {5 f" b8 q G) J
2、然后混合均匀。
" p0 r; F7 D) e9 w( c- Q3、取一个模具,上面铺上保鲜膜。3 L J/ g; S) N# x% N& k, N3 V8 g: W
4、再把面团放入,中火蒸40分钟左右。
. h0 ]/ X! V- G7 Q# E. S8 l. B4 |, q2 s. B2 q2 U
1、现在的年糕不光是白色和黄色了,也有人加红枣,加花生,做出各种各样的年糕。
* O, ~* W$ t; c; I" a0 B2、制作好的年糕,等到完全放凉后再切,否则不好切。
6 d' Q9 u/ L; \# v9 o% }: M8 I& `; A4 u2 v8 L0 v& b
|
|