- 妈米
- 535
- 经验值
- 535
- 在线时间
- 2小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-28
- 帖子
- 38
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 537
- 精华
- 0
- UID
- 7761121
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 38
|
年糕一般来说有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”3 }$ ^ K# O7 v' n w5 {
今天就用红豆来做红豆年糕。
4 d4 d) B5 _* a& Q; ~1 b' q1 h做法:- Q0 S2 d+ |. ~9 ~9 B) ^
1、将所有材料放在一个容器中。, c6 a# d+ v: [' Q, N J# c
2、然后混合均匀。4 w& b# ?# i0 q& s/ v& @/ d
3、取一个模具,上面铺上保鲜膜。4 b& h5 C! |, I5 a% j3 O
4、再把面团放入,中火蒸40分钟左右。3 f, ?, h {% L$ P
8 u) M- j+ P& y7 U0 S* K
1、现在的年糕不光是白色和黄色了,也有人加红枣,加花生,做出各种各样的年糕。8 c+ e) T3 D1 `/ S% x# }1 A& n
2、制作好的年糕,等到完全放凉后再切,否则不好切。5 ^. |, U6 P6 v h5 h- O
* K* n3 B. |- v
|
|