冰火蝴蝶

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0 A6 L* L6 v* \: D第一次上首页喽！激动！撒花！3 z. T) P/ y. \$ o7 @& _1 x

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: g2 x- g1 ~. ]2 p+ i9 i! R自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！. [% R5 h3 m3 ]3 i% ^8 E$ x
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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! U5 F7 k4 F9 r6 t. n& _4 K一、曲奇饼干的制作方法
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材料：
1 v8 O, d: L$ D1 B4 f, K- V. {黄油120克
) x! p' X9 h1 T2 t. n( j% I糖粉40克# y  T; k1 J* G$ i& d% ]1 `
细砂糖30克
6 q" \/ _! w7 y+ i0 V4 D' @鸡蛋1个
$ r. r/ ]: j# S+ |. R7 K6 \7 u盐1/4小匙
5 F5 q+ W& e* t+ \奶粉15克
1 }! }; s' I( Q$ U; G9 g4 p低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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! p- z. ^) y7 l# V  F% Z% @' k* e2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
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4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。+ ]+ D" n0 B4 D2 M% X1 Q+ c

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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。4 p& q, h, o) ^
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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。; [1 B; B- i9 C' G7 E9 K" a) o

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* |$ U% l" y9 z0 }+ J此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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冰火蝴蝶

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% z' Y# T& ]3 X+ Q  K: r8 z二、水果火腿披萨的制作方法
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' d/ n7 F+ i- }, G7 V* u. J6 \材料：5 q. n9 y/ h! u) |# A  q) H
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚7 Y' J$ X- L0 o7 z2 c$ I- g* S; v8 @- ]
披萨酱 1袋
# M& A: B6 r4 V) i芝士条 1包
0 G: d5 z/ `8 n" T水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头" o! f6 |/ n1 n# q5 ?- V4 x
火腿 1个
, f3 c: d4 t/ p' z3 N- [/ s洋葱 1个2 S* A$ v: i4 I$ W! I! C
青椒 1个
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8 A4 T) k3 R. @" X- u% D8 ^3 M  |1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。# V) c  |# r* w
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" k2 R% E( e" j2 W4 R2 c5 h2 E2.将芝士条撒在披萨酱上。1 ~$ @" r4 o* \; f, _/ s: J

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0 G3 f  t2 o1 J2 {/ L3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。& p9 V% x' a; W6 B5 m; K3 M
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4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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回复 冰火蝴蝶 的帖子& @0 [0 \: v1 V) T; {! r2 P1 T

; @( P: N; c6 f( G0 b0 m' g继续...继续...
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三、意大利番茄肉酱面的制作方法5 I2 Q0 w) K) o. k) c0 f, @

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材料：
: F( O% s6 x1 C, |% r0 ~# s意大利面250克
% R, s2 M5 _! }( s) L( @肉馅适量% Q) J1 o. [8 F: Q6 f. o
番茄1个
  T$ K+ b, t( v4 [# W, i$ y洋葱适量
& G- o! p* h: u蒜末1 Y9 [7 |7 H" q2 }' Z, \

8 ?  i' r. }/ Z. s% j) p6 W番茄肉酱：3 g0 W, ]6 q% {8 w$ k. O
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。# L2 w: p/ \$ u/ V1 J
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。: V6 W0 d6 E0 e9 T! O
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
. x- ^3 V5 y4 i/ d4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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/ N# i# V5 o: t5 t' }! V5 n% d$ S煮面：$ j% j6 Z- c. X5 s
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。& }" q1 d/ }, T9 E
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。! Y: C& P( `3 f0 ?
3.面散入下锅。% x- t& U% A; M1 w; R& \+ C
4.筷子充分搅动。
" ?) {) G, F0 k! K  E: U. e5.根据时间提前一分钟确认硬度。( g) I, w, {' ]* h! x
6.面煮熟后，沥干水份。
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法7 Q: H- h# \5 C6 R# Q" [* [  c1 ^9 A
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材料：. A2 s- J) I5 B0 a( H, o
金枪鱼罐头1罐
/ n8 }& d/ A! F& n3 [4 i土豆1个* [! {! z$ M% m5 D" p8 X
洋葱小半个
* w% s( B) Z& G+ w沙拉酱
% ]. ?. L& w7 E! \' `/ [) ~* O9 n盐
* ~7 P1 d6 ^0 z胡椒粉9 l) A0 h* c, \% \4 r$ }) \

( {/ w; u2 X: s) d5 s& b; `1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。0 R6 T' |$ [8 g5 p3 N
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
! o4 T0 w+ p; w2 C; k3.洋葱切小块状。% a$ ^4 e* d( O: k* R0 N2 f1 O( ?
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。8 Y+ l1 v/ v- f% l7 F/ X& ?+ B
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这是滤过一遍的土豆泥。7 S5 p: m3 S+ V$ B: x0 Y5 J( i& G

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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！/ ?& l3 i& @$ O  i
献丑啦，哈！
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？7 J' d1 Q/ `  e! g/ ~

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
5 q+ x  y) L# i* f$ K回复 冰火蝴蝶 的帖子
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0 I' X% z" G9 ^6 I4 i继续...继续...

4 F0 s+ e+ G( L# a意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

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做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子! j6 C" f3 f/ O. D* z, S

$ ^4 m3 n: Z4 r: |/ |! f挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇