冰火蝴蝶

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- e* e% S2 z: P  O: f2 x  J第一次上首页喽！激动！撒花！( K1 ]- V) t/ `% E
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+ O& t, O: O$ P3 ]自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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6 @8 O0 J% |7 \材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！! m0 u1 w# t  q# G/ Z2 W3 V  }
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$ q8 y5 C* B: V; b# f  ?一、曲奇饼干的制作方法) x3 P+ O: O/ v4 O# M& _

  R7 ]' \. H- [7 i材料：
5 _* Q2 t/ m% X' z5 I7 L2 H黄油120克) T+ U4 D- i: H4 j3 H1 P
糖粉40克
  u- T  g3 a$ E' [细砂糖30克5 z" U* y' R+ Z7 u, ~
鸡蛋1个4 H9 ~7 s) s! G5 K8 S3 Z! u
盐1/4小匙
: P* u/ ~/ _, u4 v9 q8 D7 q奶粉15克3 i  Q% E% I9 Z$ M" ~) L
低筋面粉145克; }; o% a: r. m2 D8 v

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. u% f9 w9 |( n  @1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。  {6 @" K! }# n1 c% g
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2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。! h. f1 I' r  H6 V$ w* S  l' a
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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。- `, J& A+ S1 a, O& ~

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# V# @# d) Q- w; R; G" ~4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。+ Y- Q2 A6 `$ c! u# Q

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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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- ]* ]$ n2 b, Y, r$ l0 i6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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4 l) L7 j( g( T5 L; _2 w' c二、水果火腿披萨的制作方法
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8 c: W7 v% y0 D( g" `材料：4 B& y4 f) w# x0 Z2 Z0 ?' y$ r8 l
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚* \, q. Q4 F6 `1 F3 J& x5 N. F
披萨酱 1袋4 i0 E. H9 u8 }
芝士条 1包! I- Q) e0 J% B
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头. e( c0 ]+ L7 k+ T- o9 E
火腿 1个" h( Q$ R8 t9 D/ }2 o4 T. |
洋葱 1个
, k! a# u3 x) z3 J青椒 1个/ Z" _! T9 D; t8 ^1 M- y0 Z
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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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* Z) s" Q- t5 u! M0 D4 @9 T8 {2.将芝士条撒在披萨酱上。2 p! v# |% K* |) i

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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。4 B6 @+ \# t0 o7 W- Z# D4 b

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4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！! N% h) `: q( G$ M, c% w  y
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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继续...继续...  }$ s% @, d0 U0 [3 U+ Z# [% w

' P; l' j' ^2 F/ Y2 x7 c) J! g* N3 W; O三、意大利番茄肉酱面的制作方法" \+ G& q1 @: \0 s) _+ p
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材料：5 q) `& u1 i8 l% {! m- H5 i
意大利面250克
  O* S0 u1 e. f7 r肉馅适量  N- D, `3 m; G  u' G' ^( D2 H* X
番茄1个
& d0 [! {: f. v4 K; q/ f: h, c洋葱适量
2 H" S1 ^. @' M% g8 L9 B! `: A蒜末
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番茄肉酱：
5 w6 s$ v; A- f, _1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
, Q# g! I- C9 c( K) L* [2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
2 v. W+ \3 i2 V8 V" z0 j' g& {8 w3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
9 }9 @5 A& l) K4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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8 Q# ]  O6 n1 p( M( r煮面：0 j( I, {4 S" R# u
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。& C3 v7 A& w9 q6 s. V# s0 B3 ^
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
- r+ Q+ a2 g  q3.面散入下锅。
$ {2 z) J9 o& s0 K% w2 C4.筷子充分搅动。. S3 s/ G" b" a- `% U4 Z! r2 T" e
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
7 `6 v0 m( ~: C2 V  S% H- \6.面煮熟后，沥干水份。0 |4 H$ T* A3 R" g
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
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. N5 A( [1 v5 P. ]" x材料：7 h% e  {- x# T! u+ r
金枪鱼罐头1罐
# `& d, E/ c1 r1 `; B/ ?土豆1个/ C( x. W# X2 L5 ]# b
洋葱小半个
* K1 O: ^5 k- `3 F% G, W' I- {沙拉酱. b- M. ]! R/ i! `1 Z, H  V6 K  M
盐. W- G# W: X/ L4 K4 F, c6 H/ X0 E
胡椒粉, R  \7 r1 O: _7 f

' p( O, [2 y( @& G; ~  l. s1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。7 S* a0 D0 O1 H: P: G
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
3 w) P% a; Q5 v3.洋葱切小块状。
* c8 C. t% ?2 N5 M5 J" `% k4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。+ \; h& a4 O: K! n

; X% h$ V: D7 g" [* N这是滤过一遍的土豆泥。
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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
) ^2 a" n- F8 V4 s5 P$ X献丑啦，哈！
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？+ y; d# ]+ C  P0 e$ _" ?2 g

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
) X5 @, \; j* }; [! [1 g回复 冰火蝴蝶 的帖子0 P& i' U, v4 s; L& H; q/ z/ e! ]2 K
7 R7 J2 U9 }$ o, E/ `
继续...继续...

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意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

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做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  + A( f, P2 k0 P; ~- E& V

冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子7 B5 M; e* k- Z! h+ F5 w

& h. Q& K+ k3 D5 O3 u7 Z. c挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇