冰火蝴蝶

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第一次上首页喽！激动！撒花！
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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！$ O. I0 _- m& ?: r2 G

2 N, m5 Z- n8 i" }  r0 Z. O7 N材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！  X, m! ]7 W7 S% X

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冰火蝴蝶

, ]6 h8 H: F. U3 g" K0 |0 |  v6 a) y+ C7 C4 j) J8 [: W. O! m

; K6 t. }, |8 k5 B2 M" p一、曲奇饼干的制作方法
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5 y6 L' k2 u1 S( P6 W材料：% i2 d4 z9 C* u0 U2 D, ~0 i
黄油120克3 x; d. g. x1 a; P
糖粉40克- A# P- K* ~9 ]# |  e! U  W$ I
细砂糖30克
( V/ V- X% g/ {8 j& K鸡蛋1个
- K1 V3 _2 }7 t. \+ J盐1/4小匙( `/ S6 d& ]3 U, @
奶粉15克: i4 c" h0 A" m1 f
低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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# A/ g7 [; v8 L# `1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。% f$ D% f" E0 s

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# \8 S. h& n5 J2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
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/ o3 q/ E7 l1 L' c( k5 B; m3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
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; N# y/ D4 }% l! I  R) N4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。6 T  b% h; t" \

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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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; H$ u) G8 M( W/ ~7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
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8 }; Q* T* J  Y7 K9 }此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。$ S8 N5 z8 k0 U7 v  s0 B4 i# i3 T

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冰火蝴蝶

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二、水果火腿披萨的制作方法
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材料：3 p* ~3 K  F6 }' B
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚' U( R, ^8 }5 h
披萨酱 1袋
  B0 O$ K; E: Q4 v( w) J' Y芝士条 1包% Y% G. b0 F" }' P8 j9 Z
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头3 n$ B; i$ H" V. `, ^* @! J
火腿 1个8 q9 W! y* o! {3 _
洋葱 1个
9 L, z7 n$ |' Z' L青椒 1个
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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。" n- H: p2 q) j. k5 m" h

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2.将芝士条撒在披萨酱上。- w  \: ?7 @3 I( K3 g8 N
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- C4 x% @2 ~- F7 y, _# U2 V! d3 w3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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1 L; Q( K1 L3 m4 T' q: @回复 冰火蝴蝶 的帖子; r2 i9 Y/ G8 H

* ?' s% I2 h/ U$ S0 m. ]继续...继续...
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2 V5 b- O9 H( s三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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0 K) T& i' x. v9 z5 d% Q1 S材料：5 M' B) Q% g+ }/ P+ @0 ~
意大利面250克
- \# D# _, K9 o3 h3 i肉馅适量* l2 o8 N7 P, [9 ]( n. _, [
番茄1个" g" K$ E% Y! ?- u* ?3 O: |3 @
洋葱适量
& o% Q. ?, l! X& I1 {6 K+ K9 R" M蒜末
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6 a* U, h1 E! v2 a/ Q( n4 ]番茄肉酱：2 Z% }/ J4 g) @6 I* I1 p- E5 C
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
7 u* t3 ?* u6 c; k  P2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
: t3 F2 W( \& q) ~5 E3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。0 h% U: A: v1 A
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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煮面：4 T8 F: O9 h6 @/ W8 g$ o
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
7 N5 p4 R' q) T! [2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
- v# N3 m# x1 U* }# `$ \- w% M$ {3.面散入下锅。2 @+ O2 `6 a. w- n' {! h7 K8 u
4.筷子充分搅动。
% ~: f" N/ `$ q  Y5.根据时间提前一分钟确认硬度。
# n  l' [+ ~' {6.面煮熟后，沥干水份。
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法8 e7 }* H" k. Z! E) f

& }' W8 M' y1 J材料：
* N2 F' K- O: i% B: K# r# [金枪鱼罐头1罐4 f) P: v" }" _& w% S& ~
土豆1个
: ~* C5 L7 d6 V4 m! j% g: `: \' S% p洋葱小半个6 T) h4 _0 F1 L: ?4 G% {4 G
沙拉酱( |. {5 k' B& \' z3 l
盐" \# ^2 i1 v& |
胡椒粉
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
7 L/ G, Q( P6 y0 b, i2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
' p- e- y2 x, t- e5 A0 K4 U. c3.洋葱切小块状。
3 Y2 @3 k  ~) j8 V2 u. R# w4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。3 V+ R. ]' H$ ^3 i1 B3 `0 \: b' G
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这是滤过一遍的土豆泥。  [  z0 i( z3 X+ n; N1 S0 h% n

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冰火蝴蝶

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) B% o+ p( J$ k2 D
晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
. f. O! L4 o4 p( k: o$ f+ E* x献丑啦，哈！
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？% S, y) L5 b: [( o; P9 n" w" }8 I

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58 : l6 a. W' X9 i
回复 冰火蝴蝶 的帖子% Z7 w& o& o2 y; y& b  k
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继续...继续...

. E8 W' G+ c) X7 I% _9 n9 E/ i意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

% p& G. V! J+ i做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  6 c+ |0 g. q  k7 Q4 m5 b# h8 ?/ F# t

冰火蝴蝶

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* s: b  f4 M4 [+ p% c$ Q$ [挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇