冰火蝴蝶

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) K! a5 @  [" G6 M  X第一次上首页喽！激动！撒花！% c8 P8 M; F* o

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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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. N: q1 a6 A+ I+ E( n材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！4 h, w$ h1 v0 ?" A1 `; m$ L1 b

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一、曲奇饼干的制作方法
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材料：& {( C1 [5 l4 g1 x
黄油120克8 k# e& |% B/ e# b8 T
糖粉40克& L4 e5 W; a/ j( e
细砂糖30克
+ @# @4 A' z9 w鸡蛋1个
: R" L5 ]8 J% Y" g' y* t# I盐1/4小匙) ?3 K, b+ U$ j0 I, e* R
奶粉15克; ^  j- X& B% A; d
低筋面粉145克
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+ J7 H; k7 p. Y& P+ u) B9 K1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。0 M) a8 |8 D* J+ H! H% l1 ~

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& Y2 u- Z( N/ o3 g6 f; F3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
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! p, x0 V! o9 n, N% y* P2 u5 J! P6 \4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
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# W5 z2 E4 B) ^# T4 K0 R8 Z6 R5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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0 C' N  U. ~. |( `8 e+ S* [7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
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6 u+ g( s; U9 u# d4 X: g. p此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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冰火蝴蝶

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二、水果火腿披萨的制作方法
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! _. ?! N/ u$ e* ~# K' v: N9 ?6 r材料：
+ x& z8 k: I/ H/ x: K! X; F" ?* U饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
- S/ f6 C$ X* c- F' a披萨酱 1袋. t/ @' K# }% J" H# A
芝士条 1包
3 S; I5 R* K# d# P0 [$ I1 S- C3 o# c& N水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头
: a5 N  }, a$ u8 H火腿 1个0 y6 `$ F* f/ J1 B( }9 O5 A6 i
洋葱 1个# @- N  S# O  U1 Y" @9 D
青椒 1个/ e" w: h# L/ m" m8 e
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" w' }: N; _# Q; x' q4 O) |1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。. q0 \' H6 b7 w, z1 |
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2.将芝士条撒在披萨酱上。: [4 ^2 A" v, F7 y1 _) F4 {9 r! E* r

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7 R. x- b* q* m" H3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。  P: a: {8 f1 ?# j9 x  v

( \9 ^( }0 B. L; Y美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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2 _" w5 h) q' J$ ~% w回复 冰火蝴蝶 的帖子& C. u" J1 c* l% }2 ^. y  g$ ]

( w% f  `$ T7 ^! U! V4 q/ T: X继续...继续...7 z+ a) z$ C+ H% e# V' s
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三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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材料：; h1 @( I$ ?3 |; l' S- `
意大利面250克3 L/ \% h6 n4 s0 U
肉馅适量
3 S$ X& v; c0 A+ ]番茄1个3 e' D* R9 Q: a9 |, w+ a) Q) g
洋葱适量
) R4 U0 W9 ~; d蒜末
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8 t' E6 L4 ]$ D$ J; ^番茄肉酱：
% m* Z' d  V" B1 n8 o1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
0 [; a0 M  d# I6 W$ q2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。* h( g4 T$ d" I8 r5 x1 z# b8 g- Q
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。7 E$ _4 \1 {- |* L0 D* _! F
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。' [: ~3 U3 u; z/ E
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煮面：
5 F* V% D0 _) X: j" n% c) d( M, r1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
1 C9 U! x3 n- v* m2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
' t( l1 \# Y2 j( b! ]$ L3.面散入下锅。
3 R# X/ n  s; @& A* u& _+ ]4.筷子充分搅动。
! i- H+ Z* {0 w6 J# B5.根据时间提前一分钟确认硬度。# G- M3 {- F. h
6.面煮熟后，沥干水份。5 o! p: O7 w, A
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
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  }. I/ o7 o7 S) C* d6 B4 \材料：: R9 o# @9 D  b. h5 Q+ G
金枪鱼罐头1罐' O0 S" F) O/ K& l9 O  o  ^
土豆1个
( M  i! i, `" w( V. |6 e洋葱小半个; ?& u9 `5 S) T8 c
沙拉酱* ?1 c* ]0 p+ S  `: ?# g" X$ k5 W
盐
0 d, B+ U5 c' `5 M2 @9 c$ `$ y胡椒粉
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。) Z7 e( L, K1 m
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
8 b& \2 P/ W! Z# q# d$ }3.洋葱切小块状。8 b, u: d- g) H7 u7 a; J5 ]& o
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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- q9 t, N% u/ `- p1 k这是滤过一遍的土豆泥。
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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
. o- `4 O6 ?( {) t0 e8 X1 j! H献丑啦，哈！$ }* V9 ~* x6 y0 h* p% A
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58 + a/ ^) A6 }+ @& g9 p3 z
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继续...继续...

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意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

: z) c) K% I5 u: B+ O- G& d做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子0 K- h% z9 f1 L' m) ^/ ^# {

- z' U( \$ W$ E, J挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇