冰火蝴蝶

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第一次上首页喽！激动！撒花！
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5 f% E7 J; O# U! O自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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8 \3 {! |; n6 V2 r( S/ S材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！" T1 U! m' V$ `6 S

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冰火蝴蝶

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0 z" G( [- H8 L8 M6 i9 T1 a6 u一、曲奇饼干的制作方法  T; U9 F& k4 L# A- Y7 n5 G
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材料：/ Y5 ~* b9 J; n! M: p0 \
黄油120克/ J  b$ R) p) C1 `8 A- \- `
糖粉40克! _5 ]8 Z# B: h: M% [# a2 `( f
细砂糖30克
- I6 j3 ]) ~' m  X鸡蛋1个' W0 a6 L7 i/ z" y% Z4 x
盐1/4小匙
2 S" m7 B8 i( c; M  Z0 H) Y奶粉15克- [* g: U8 |, V" ]9 M; ?
低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。* Y8 c  V& a7 [: K9 \* n& [

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2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
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& u5 f5 X* l) l4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。' J5 k2 C% W+ ~$ U/ q

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9 F2 u4 q: @5 s2 t' x6 }5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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2 C$ Q( A. h8 F! u' F6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
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" P8 O  p8 A/ y此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。, U8 O( O1 w. i) D; P; D- Q
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冰火蝴蝶

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二、水果火腿披萨的制作方法
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  X, P6 D; |) W9 C材料：' }% Y3 M6 t2 V2 }  U$ g. U
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
1 S, l% m- D* i! g' v5 i披萨酱 1袋8 g$ U% W5 y. T0 F
芝士条 1包; a$ m0 u" B" f1 c9 R0 ^3 j
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头9 V% r! `7 g0 c9 R7 h
火腿 1个) Q% X' {7 e9 b
洋葱 1个. p2 m: f- @, ^
青椒 1个$ S7 J) N; J, g) A: R

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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。& m+ B: ]; T" e# C5 P8 R

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0 v) k5 d( b  k2 f2.将芝士条撒在披萨酱上。
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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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4 I1 j* ]9 h' M0 ]& F2 i% g4 }美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！! ?' p0 J& v( U1 Y
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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4 t, R" B! f8 k- p) _回复 冰火蝴蝶 的帖子* h7 G4 {' N6 x& U6 _1 h- ]
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继续...继续...3 x" \8 x% C* F6 V8 H

1 V2 f6 P5 |: X三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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材料：
. u  q0 }8 y9 A; g) v* c意大利面250克' u" A9 d! `( a$ _1 y' J
肉馅适量
) g) J' N8 ^+ m7 A$ J& u  y番茄1个
8 Q$ [0 P0 J' d. z洋葱适量
/ o$ i% B4 z% R& v$ }蒜末
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番茄肉酱：
+ Y0 [; D4 E& A+ Z- N$ z2 _1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
! P$ U9 D+ o* B! r2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
/ N4 O( W: }  X( _+ P2 I3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。2 [$ u; [) r5 a: k0 e8 T* k6 K% V
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。% ~$ e) F% o: l& |* ]  K* T5 ~
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煮面：; i' t/ h3 f* p. ?: @0 _
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
- E8 V2 n! N* [% N' ?8 r- c, b2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
! e4 K4 _' n" e3 r" @4 y1 N3.面散入下锅。
# p  B) ^* y$ [4.筷子充分搅动。
/ T" W# l2 q. d$ @( C5.根据时间提前一分钟确认硬度。9 z4 I7 b5 y; E! a1 w
6.面煮熟后，沥干水份。( e' ^. R# y1 m, a
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
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材料：, v! [. @0 ], X9 D) ^, H, `: F
金枪鱼罐头1罐) A. N6 O. ?( J# f. I- A
土豆1个
. B7 ~9 z( a: X+ n; @洋葱小半个
$ m, g' X1 k. X/ X* h/ \沙拉酱  f8 f1 _/ H( F7 X) A
盐% K# G% {  `; _* r
胡椒粉
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
; f% v" `( `/ Q9 b9 P6 }2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
0 N# O+ r8 M" t3.洋葱切小块状。
8 Q4 ~7 x# l" q& I4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。) V. Q# u0 W: ^$ m+ y

$ w2 K& P7 `9 a+ t# |这是滤过一遍的土豆泥。
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冰火蝴蝶

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6 Q) D& f1 a3 z晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！% ]# N% ^  p( l1 z1 ?8 w, N7 `
献丑啦，哈！9 P# L; U/ B( I

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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？6 c- i$ @' s. y0 L) n- v+ x0 s

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58 4 M* M3 d* n0 I# F% b
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7 |8 {3 w: d) d, L1 c- j1 j1 f继续...继续...

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意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

% z( B) J  ]/ I2 y, r/ o' k) M做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  * i4 y; v: p  y6 p) m, @( }

冰火蝴蝶

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, u1 n2 D+ n+ P! O: \$ A% H挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇