冰火蝴蝶

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第一次上首页喽！激动！撒花！
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" D3 D7 W! Y& D. h) y6 Z/ h8 F自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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冰火蝴蝶

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% S/ x4 A$ l# {1 Y2 f一、曲奇饼干的制作方法( n+ _3 }6 F- b( G
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材料：7 C' B/ R) w: _# ^- {* }3 d9 Z0 K
黄油120克1 U5 @" d. f  C
糖粉40克( q$ N/ n% T% T  f  @6 |
细砂糖30克
9 m, o5 g# {5 r& e" w6 [鸡蛋1个
; I  \' X  D- P9 l盐1/4小匙
' H6 e  H8 |- h2 U奶粉15克! y  K' r6 l1 x
低筋面粉145克8 x# D' H* e5 X; ]

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/ ]  H, k) j1 s% M! Q1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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9 a& W$ u- g" v' B% }+ [( F2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。3 d' l  u/ M1 ?4 ]( I6 `' B

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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。0 N& }& T( l. n! o
8 a  t! p" {3 ~0 [( N2 r8 {
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& [3 Q  k+ I" O( p, T3 j$ V9 I4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。& ]& w3 B# ?! ~# Q' N7 m
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/ `* X1 c: u8 v- z5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。- e9 P1 t/ F1 b& O' @& y" l. E
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8 ^$ s) E7 \0 K) o+ Z6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。/ |4 ~( m8 n8 N( g6 ?; D; K
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/ v' J+ V1 a8 x* X% A9 \7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。. f8 v) [3 k2 O  `0 o
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+ a* F1 Z5 j' K+ i; z" o二、水果火腿披萨的制作方法
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材料：
' Y* {9 T4 ]* g, P1 e) ^' d  U饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚) L0 T: Q8 m9 T9 I
披萨酱 1袋, U) u. c9 U* [  D
芝士条 1包
9 s: Z. h/ J( Q6 I' P7 j( D水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头
  m2 P+ j$ R& O% q火腿 1个& i9 B4 F7 L  X; Q. L6 @  W; W
洋葱 1个+ @7 x2 g5 K5 R) y0 ~# U
青椒 1个
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: a; u- L$ C: h! U1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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+ _0 u# F) u% K8 L1 k
& W# Q9 u- w: U* b" g2.将芝士条撒在披萨酱上。* U" ~: o! N3 L) k' K5 e
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  V- v% @7 T, x9 U  P$ y: p9 w3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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, b( ^. n0 H& Y4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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) b0 z% ~% N" \$ }# y3 M+ I# z美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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回复 冰火蝴蝶 的帖子7 b( W$ y* a) |$ r+ H4 }0 @: d. ^

+ x& h8 Q& h9 \! m$ L% z继续...继续...
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* L# k6 @  G( F: s) I; \三、意大利番茄肉酱面的制作方法4 Q3 V- `3 E) u% m/ q

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" x+ P) \5 v  F材料：" I# b, |$ Y6 O, e3 V2 u
意大利面250克
( `, |/ ]* @" k5 h3 h肉馅适量4 l1 v, k, I. w; ^
番茄1个
4 A, p" P+ C' b洋葱适量
. v7 k( O1 I5 X$ v) w# Q( j蒜末" D$ L/ H. n/ ~# \" k- M( _

  V; w& m* k& j( Y3 e番茄肉酱：
) e$ E7 n) o* ], }: A. ]' U+ ~1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
& U* t. T( @4 v5 Y* v- u2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
8 u5 r8 E/ M% S6 l  [( G# p3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。8 ?  M, h/ u: o. X4 V' E! D
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。! p) }+ z+ w  L! Z- M: F

& }. N* Q) |8 _煮面：/ @' h" L4 e# c( l1 e
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。7 N4 w: m6 F* Z7 m7 D
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。* Z, V0 Y4 K% V
3.面散入下锅。
0 q: P' z% w  T4.筷子充分搅动。
4 s( l, y- A) G/ t, J  w5.根据时间提前一分钟确认硬度。, c/ s' `# X% O+ ^% C7 A, g* H' @
6.面煮熟后，沥干水份。
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法' H% ?! R* \% b  g1 I1 C4 j8 Z
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材料：
" [9 v1 }9 \, p5 a" ]& r' w( d金枪鱼罐头1罐# _1 `$ l% w$ f* k4 s
土豆1个( ^* |. Q2 M' @! e/ p% Y8 z' ]
洋葱小半个4 l  I- N6 g" F. w% f7 k
沙拉酱$ m3 b! t* q3 q1 Q
盐
! \9 j2 |, i  ^, _: ?4 h胡椒粉( M3 }3 }; f& |' A4 A1 F
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。3 Y$ x/ a3 U$ C( C+ A" c* @; u
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。# P  j2 s4 R8 f- M2 r
3.洋葱切小块状。& h( A$ R* B3 U- B( y6 o" x1 T
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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+ u; L/ o/ \( I, E& i5 Z这是滤过一遍的土豆泥。
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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！) V. `6 t4 P& u. q9 \' L& u
献丑啦，哈！9 y8 [% u% `$ `% m8 V0 l/ }8 s8 {
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
2 h, P* h- N4 \" \回复 冰火蝴蝶 的帖子( h, f+ o% n: Z4 h( o9 Z5 W6 U
: N, U% G4 {4 m6 x
继续...继续...

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意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

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做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

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* r8 \/ M! D- N# w1 f  \
8 O# Y, p- N: u+ m挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇