冰火蝴蝶

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2 @4 C: b9 o7 J3 A/ p2 {第一次上首页喽！激动！撒花！7 d. v  n5 ~0 R/ w" F9 z$ d$ }
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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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* ?  |! C  e) _  \1 }1 G材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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冰火蝴蝶

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一、曲奇饼干的制作方法
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材料：
# @3 s2 e. q5 K) U9 a6 t- r! _黄油120克/ Y: ^. o+ T. u8 T) ~
糖粉40克- |% g; V6 E2 ]6 j3 ]. a% b
细砂糖30克
: f0 a# b' ^! d+ w  ^. w鸡蛋1个8 Y8 a) O6 c0 ?" `% N) B
盐1/4小匙) w6 j8 D  m: ^9 v" C
奶粉15克% y' g  o0 }1 s# J! Y7 [
低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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/ v/ d! S6 b9 ^1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。4 b6 Z  t3 R, z& ^1 i4 k1 R# @
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/ [# q2 f" p. G1 [2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。7 p- D  V! _. |9 t+ S
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* B2 r, P, R# w3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。# D& |* K3 z6 {; `) q* s0 H2 E
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4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
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5 b* B/ D8 E4 E5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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- ]( p( x9 Z+ A/ G! u( H6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。! D8 ^- P1 a1 r+ h5 a( l
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* V  b% ?( L% z' B7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。  W  {$ I' A( T+ r* Q- z6 g* n

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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。1 [1 |* O3 C( D/ k" n) B

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冰火蝴蝶

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二、水果火腿披萨的制作方法
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/ d1 j0 k, W& Q% R* w材料：0 r2 a2 D1 M, F7 ~: w% ^
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
5 U  H  w7 e5 H4 h! v- X  M披萨酱 1袋
+ x. ]' O+ [3 Y3 T& W% G芝士条 1包
- [! `& g6 o7 f. K水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头
3 j8 \$ k* L* V2 N" J% c火腿 1个
/ i5 L$ J* a- k! }, e2 z4 M2 s洋葱 1个1 A% D" {& u7 X1 ?/ F0 O6 j; Z, X
青椒 1个
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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。3 w  C8 d& T" y8 E* ^4 G

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2.将芝士条撒在披萨酱上。
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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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  u8 `' ~& @+ P0 T+ v4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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6 |9 B5 M4 x! |" p" e! C) n美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！1 z* u4 ~7 @1 O7 w5 L
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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回复 冰火蝴蝶 的帖子0 ~/ {( n% r! L+ _2 i

6 P' X& u# ]% p( f继续...继续...
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三、意大利番茄肉酱面的制作方法, z/ v: J( p, |1 `

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材料：
3 z) P4 @8 M2 U1 S" G$ J意大利面250克. v% `6 q( V* ?) y
肉馅适量
9 l' P  N" @1 W* j6 z番茄1个
$ |' F) r2 K+ o" k% S洋葱适量
# {: l1 F1 ~! x+ S1 H蒜末8 i0 ?5 w& e2 f7 W
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番茄肉酱：% D+ }( v- R: f$ R# g8 L
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
$ x% x/ F2 g) X- {2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
& z, H7 t) P+ e4 _. z) u3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
# Z/ C9 \2 L% d3 `! e4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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煮面：
2 |; n" ?8 o) t+ p/ M6 ~1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。& ?' u6 V5 X" q2 a1 O
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
; v$ S; Y% ?2 p. a- Q- I' p3.面散入下锅。
) P- d# w7 n) z4 j6 Y1 b4.筷子充分搅动。
; G' J! s2 @! t' V  P) }, @4 I( V5.根据时间提前一分钟确认硬度。; @  o  v6 n( K: T8 b+ ^0 `  H
6.面煮熟后，沥干水份。
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法: N, ~% u0 o$ B5 [  B( |* w

0 g6 ^  F3 n! S& y( I# @/ F. Y2 J% ]材料：
& z' u) s% N% z( T9 n金枪鱼罐头1罐- R1 Y& G" P/ @  u* ~8 Q
土豆1个
2 x) f6 k: |+ J* A! t洋葱小半个
3 K# e* f" ?) V' {4 @沙拉酱% t0 I' B$ y9 ]! E+ _
盐  S* f4 K; N2 P/ _/ [6 A- }
胡椒粉
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/ }7 M- D! ^# |# ~! J1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。" d" c0 U" v# U
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。0 L9 g/ [' k6 V
3.洋葱切小块状。, I( `6 w5 o' K8 E) Y, x
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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这是滤过一遍的土豆泥。4 E! ], l4 y9 A" U# _) A
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冰火蝴蝶

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5 b2 N( }) }; O3 l) H晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！$ ~& H- s, }( e; B/ }* c
献丑啦，哈！
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
; I2 E8 G& f9 |; _; k. A$ L回复 冰火蝴蝶 的帖子) P) o! T4 O7 Y7 l( X

; q7 I  u3 D, e$ x: \* p继续...继续...

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意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

, @; f3 {7 R5 M0 k" M( u5 ~4 g做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子  ~+ l1 x. R$ Z- {% a- B  }
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挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇