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　　1．形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好。+ z4 w5 p' n# y
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　　2．色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。5 e( T" ?+ X5 O

* k+ i6 C* K5 i) K! U　　3．嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。/ P* |7 T8 E1 W7 h1 I7 E7 U/ R

7 ^! P4 ]- j8 G& }9 S　　4．光滑度：优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。$ L0 ]6 n; D6 h8 X# @
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　　5．温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5-5摄氏度范围。& o* j. H; f# \" \
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　　6．口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感。
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8 _& g' e0 W2 S$ l/ Z4 k. [" o6 b　　7．日期：看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。! Q& Y  A- S$ {1 W5 v! r3 v

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学习了，为以后买奶油做准备