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　　1．形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好。- w) ]/ Y+ `! ^" ^/ W, }1 I$ W
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　　2．色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。
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9 G; w5 x" V1 J9 U　　3．嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。
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　　4．光滑度：优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。- j5 E& z! h, l. ]
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　　5．温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5-5摄氏度范围。* \5 A  U3 l% C" f. F/ p

; v, t7 O# F8 m5 h% ^" f, d. l' }　　6．口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感。6 D7 R' O( M9 P5 p: Z
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　　7．日期：看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。2 [' [7 y$ [- X6 a9 N) U

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学习了，为以后买奶油做准备