huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭
0 v6 o0 H+ Q7 K4 n原料：
5 k0 W- ?; L, _! m' ^; K& e黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。7 t1 c; C; A8 E' }/ u
调料：
4 }# D- ~" E" S+ [料酒、盐、糖、香醋。
" ?% e: U3 D7 I! S2 J做法：- t9 P8 s2 Q( {' @
1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。
3 v3 [/ b& }1 M% \. Z$ V9 d2、黄瓜洗净切条。0 t/ E! \: e" X/ ]; F. v4 }" ~
3、火腿肠切条。! {' u0 `2 e' c
4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。
5 L5 o, t& O- }) c" ^/ _5、入锅煎成蛋皮。
7 i5 \1 R% w8 m+ q# @6、切丝备用。
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* a+ _" u3 O& s3 u7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。
# ?( y# }! X" Q. m/ T* H8 o8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。4 x3 f: @/ z) N8 J) u" ]. h
9、把调好的米饭铺在紫菜上。
' A" Q" O& v- j. P7 v10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。) M' C+ A% I+ D! p( m
11、用寿司帘卷起卷紧。4 z/ x# }$ i: }% c5 R
12、切块。
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' S( T$ e1 D5 t5 J5 p/ ZPS：
& y3 b5 P  l& N1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。
2 E- n' d& \7 j* l* ]5 a1 {) P2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。( I# T: ~* y% r- G# T
3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
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要是有个PP就更好了