huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭5 i/ J" {! N2 ?4 t
原料：8 g. C; z) d# G% B. M
黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。
: P1 Y) j$ u$ h# B调料：+ V3 [% H% T7 N* x3 \2 F3 g
料酒、盐、糖、香醋。( y5 C! N& w  c$ l0 Q3 R
做法：
3 K1 W6 M) O7 W8 E5 A1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。7 v' y8 O" H$ E& \
2、黄瓜洗净切条。7 u$ y2 _, G5 b% R
3、火腿肠切条。# W8 X: [0 r# [
4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。6 v1 ~. u; X1 W
5、入锅煎成蛋皮。# u0 V( @$ j5 Z% C/ x' {
6、切丝备用。0 O! p" n) y  U4 i2 L) X

8 p  ~4 V) Y  ^, W4 G9 U6 ]7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。
7 ^' P8 }. E6 N  |' v% @  k8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。
$ t# T/ N1 z7 ^* n2 F7 }# l; A9、把调好的米饭铺在紫菜上。+ L3 A  `, u6 H4 z+ Q
10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。
6 k! W/ B, C1 g2 R11、用寿司帘卷起卷紧。1 t" A4 [. U; B) |+ D, k
12、切块。
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PS：% d& T/ _$ l4 N. Y; S) u( D
1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。0 ~: j) g$ j( m, N5 d% ?9 V
2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。
& U9 e( S" l- ~* S3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
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要是有个PP就更好了