huangkai02

2张步骤图详解最基础版紫菜包饭
4 L3 m3 b' _- t9 ~6 w原料：! ?" X( {* o% U
黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。
/ x. {! V7 v; y! o) r1 b调料：, y+ C) [# I5 d/ _- k- Y
料酒、盐、糖、香醋。
) D; W, _9 B- O6 u: M3 K% q做法：2 H- H, r8 T$ N+ w0 o
1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。. h0 d% h; x7 s2 p4 N* C9 E' m" {
2、黄瓜洗净切条。' {) R' z+ c8 D8 G7 _
3、火腿肠切条。
( M# Q' m6 ~4 A$ {' \0 h# Q4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。
2 z! {7 {: d5 x( o0 O* d2 F- r) U% J5、入锅煎成蛋皮。( _9 W( t# w: f/ j: W- n
6、切丝备用。/ r: D+ {/ g! f+ J1 b# z% m6 i; x$ U

" K1 E/ q$ r7 Q+ N7 s7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。
) e) E1 e4 z4 r8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。
, w3 \3 A/ ?; L( N, d2 \9 f9、把调好的米饭铺在紫菜上。
! i" N1 a+ R; }3 E10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。
- D/ b& ]! J% K4 ?. |2 x11、用寿司帘卷起卷紧。/ I) F8 `2 j, }* X3 l( I
12、切块。
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6 d2 T0 c) |9 aPS：+ ]$ e. [0 i' ~, J% H7 `" k- d8 i
1、切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。
/ \0 D: U' @) D6 q2、把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。+ Y) j1 z% z0 f% D
3、米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
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要是有个PP就更好了