- 妈米
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做法:
+ Z, Q7 r1 b2 C# ?. N/ a1 f5 B, K1-2、面粉放入泡打粉和盐拌匀。
8 ^. X+ G2 l3 D3-4、然后放入鸡蛋拌匀,倒入清水和成面糊。: M0 n, P/ V7 m; m6 t+ a$ m
5 |3 A; m5 ?) J; z# M* T7 m3 Y6 A5-6、面糊和好后倒入豆芽菜拌匀,电饼铛里放少许油,然后把面糊舀入电饼铛里做成小饼。5 ]& Z; d5 c4 O! _9 {" R: |: i* N
7-9、盖上饼铛的盖子把两面煎至金黄便可出锅食用。6 \! O2 R; R, k% X( l
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特点:- j e/ P! S9 w9 C& E& g2 H
蛋饼松软味香、芽菜清脆爽口。/ y8 A$ i; c% U$ l: z9 I# T F
温馨提示:
; ]) x2 w B" P5 X1、选择绿豆芽为好,因为绿豆芽熟的比较快。+ _2 P8 ]$ u+ j/ y8 y" _9 v
2、按此法还可以用卷心菜丝来制作。
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