- 妈米
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做法: I' i( o1 W5 ~" w6 P w
先制作核桃馅。
1 V5 E8 } C' X; Y; X' Z1、核桃清洗干净。
) ^* Y. `- O# r$ C6 O0 E+ V2、用小火炒至变熟。0 u' ~0 h5 x( j, p* \5 A( ]) ?
3、猪板油取60克。
% B: b! Q- V$ y; j6 ]4、加入白糖。
' u& Z) [/ y/ C, v! Z3 D
* n" H- k) R3 z9 h5、再倒入打碎的核桃末。
# H8 }+ r1 H: m* \2 c8 t; \6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。
* A! N+ q) c) }$ j. B9 W' ^ X
, F% k( Q. N; i8 C; Z- R) V7 D, ~汤圆的做法/ g& F2 E4 W! d' C5 {+ w. y) t
1、糯面米取120克。
~$ O* j6 S4 C* z2、加入适量的冷水70克左右揉成团。8 P- D( p9 v; P, y
3、30克糯米面加入开水,混合。
- r' H$ o' s' P$ G4、再将3倒入2中。% u8 g. B* x* X+ C: s) N
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