- 妈米
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做法:
% L" b( F$ X5 V( U; Z! J" Q8 u, `先制作核桃馅。
' H4 ^3 b) [, f& ]* T8 c# p3 ]- y/ K1、核桃清洗干净。
9 S6 w! c2 {+ H* Z: X, Y; u2、用小火炒至变熟。7 _$ m {4 C- J. F
3、猪板油取60克。# Y' S1 i+ |5 ]8 m: ]! e
4、加入白糖。# W8 O, L( t* ?+ B' ]4 b( f
4 O2 N- V( I+ ]' f+ i. P" B! Y( z
5、再倒入打碎的核桃末。! W! B% A: E k1 \' l8 l
6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。
: m/ \% ]: r2 e U2 @8 \! ]' e5 r/ {' u( z
汤圆的做法
[3 y1 I) @; I$ x5 {! R1、糯面米取120克。0 R( t2 ]6 I* d1 [ a! V
2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
8 _) Z" B& c* C1 W6 N+ ?3、30克糯米面加入开水,混合。
9 D [3 P- e* a2 D( q4、再将3倒入2中。: Q" p! g4 T: L
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