- 妈米
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做法:
6 w9 r, n7 i) J; Y4 W N, t先制作核桃馅。) w9 X$ G. D0 k
1、核桃清洗干净。4 e* Y# j4 E; Z3 i* E4 C
2、用小火炒至变熟。
* a# J) u( Y( ^. l3、猪板油取60克。
) Y! |' J, e3 @) {- ~4 l" m4、加入白糖。
" ~; ~, W% r. }/ g
/ e/ `% C7 x) w8 X- G5、再倒入打碎的核桃末。. |3 H& g& q: P3 c5 ^/ `
6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。
% |8 L6 ~7 T3 I# Z
; V( z5 W) U! @! c: F汤圆的做法
, t% e- m: l" B. Y9 h3 l1、糯面米取120克。5 T4 m3 s& Q; V* S
2、加入适量的冷水70克左右揉成团。& P5 S5 v1 e: w" O5 L
3、30克糯米面加入开水,混合。
6 n! L1 G3 V( t% D4、再将3倒入2中。- k$ `$ K% p# G0 F
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