乌拉拉哈皮哇

做法：- Y. ~1 X7 J, ~% i. J' r9 B1 B
1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。
3 x" S) S. j/ g- {  f# X: ^7 d3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。7 o8 N4 B/ d# g
5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。- B- H- r8 J0 d" O
6、把熟核桃仁切碎备用。
7 G$ }; c( d% g& P4 b5 y4 h) ^8 I) L' ^7 b, Q" W2 D
7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。; y& g* j, z: Z9 G' M* A
9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
  M/ p, _5 H6 d# U11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。
0 _* n0 A5 N7 U; f
3 {3 }0 Q/ p3 ~4 c13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
, Y" g4 L" C; e. N15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。
+ C; z+ X2 G9 ~# n. w$ k+ Q% A17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。
/ a$ c8 {% _# Q& n0 u小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
, T* ?4 u* ^# L; i2 a* I