乌拉拉哈皮哇

做法：3 a, j. `" |/ {  g6 B" n
1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。
: b0 u; r" o6 ?7 G7 l$ p% f0 X6 O3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
. R4 f) v! |( m4 a8 i5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。
# j. y3 E9 B. l6、把熟核桃仁切碎备用。
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7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。
8 f/ T5 c! r# x, @0 y4 B! O9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
3 _" D& x2 z0 T9 X& `11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。) d# c" {3 M6 C/ a7 c# |& W( C; s
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13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
/ {1 e0 Q0 S% s15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。" a2 I* W8 v( m
17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。$ L- ^% U* i  q1 N5 O
小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
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