乌拉拉哈皮哇

做法：
% g2 K8 B7 K: O! Y1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。
1 h2 s9 P5 B4 ^* t9 K4 Y# [0 {3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
7 J. N* J! ]0 \1 ]5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。' d' t! V) a: R2 S2 W0 w
6、把熟核桃仁切碎备用。5 w: t, O9 ^$ P# W0 F3 {# Q

2 m8 H% X7 C+ a7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散。2 M6 K; W) \- i" ~' ^
9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
1 Z) a' i% O6 B  L% s11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣。
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13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
/ Y9 s! U" n; u! d8 f# d15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可。
/ X& j$ }3 \. w9 J! u, n17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可。1 p3 O; D) [+ g! q
小吃特点；造型美观、桂花清香、糕饼松软、入口干香、果料丰富、味道甜蜜。
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