nannan201008

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4 I- w! n5 V0 {; d! Y1 f" \经常觉得做饭来来回回就那么些个菜，时间长了很容易做饭疲劳，于是时不时的试试挑战没有做过的菜，一想到将常见的食材用不一样的方法组合起来，就很搓汗。尤其是即兴搞出来，既挑战味蕾，又挑战神经，呵呵！
3 M% p  p' G: }, O- \* r不知道，有没有巧妈跟我一样的想法呢？* R7 Y- @+ n9 l

: C  w  n1 `. F4 P/ c6 K4 w4 x* o这两个菜都是看到冰箱满眼的食材不知道如何下手时，灵光一现，蹦出来的方案。  u7 c8 @& k* \& ^- o4 c

& Z9 g/ j/ L" }4 G' ]第一道，水煮肉片' `7 _5 E  `  U2 M8 y
经常在饭馆吃到的一个菜，碗底下配上爽口的炒断生的黄豆芽，上面的肉片用淀粉盐和料酒先腌几分钟，干辣椒和花椒剁碎爆锅最后撒面上浇油凝香，这可都是其中关键步骤哦。
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5 t; ]6 N: U: T! r这个菜其实不用太多油的，煮肉片的汤最好用肉汤就非常完美了。$ [7 m# s! V" C" z

; L5 j, V( {4 f6 }. G: P; K第二道菜，啤酒鸭$ E' T7 o  d3 t
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也是常见菜，这个菜没啥决窍，肉斩块爆锅后一瓶子酒咕噜倒下去烧干留少许汁即可了。估计坛子里的巧妇们都会做，我可是头一遭哦，感觉没有前一个做的完美，不过，家里人还是吃的很嗨皮的。
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9 y4 Z+ f# ~5 b5 n我本人还喜欢爆锅时放点桂皮，出锅时撒点点罗勒叶，没有新鲜的用干碎的代替了。1 q% }, M. H( b. X
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kexin

老漂亮了，继续再来点呗

豆豆的点儿

够诱人的啊

两只小熊

新鲜的罗勒叶在哪里买到的？

nannan201008

回复 kexin@bj 的帖子6 o' c" J" E7 _4 q3 }% ^$ Y: Y0 ~

" E. @: A) }6 R呵呵，谢谢捧场，经常做好菜忘记照照片，光顾着上桌喂饱那几张嘴了，以后一定多多上。

nannan201008

回复 两只小熊 的帖子
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0 J- f1 I3 `' x亲爱的，这个是我自己家种的香菜，撒的是干的罗勒叶不太明显。
1 ^  I# I: C6 z% ?北京想买新鲜的罗勒叶，据说意大利农场和沱沱公社，这两个有机农场好象都有卖的。

两只小熊

回复 nannan201008 的帖子1 V  {- T/ e! _% O$ P( n, B

9 `# V. Q2 `( Y. b% k: Q哦，原来是香菜啊，亲做得真好哦