- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!( x4 \7 F ~/ e2 U! X+ K Q; P F
主要食材/ {5 V, ?6 j) b C7 X5 ]
A:羊肉200克(一定要带肥肉),' ~( a) r; w6 _( c
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
3 b% S3 n6 i/ q3 a% W C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。( m. o0 q" J% T1 K7 v/ k$ z) I4 ~, |
详细做法:
9 k, O" P o. u' A" {, `) F: { 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
3 m: A& j# g {- \; _ 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
5 g5 w. X6 s& I" Q' C 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~# P) q7 U: P/ X$ ~7 r
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$ M: D1 y2 Y9 F+ S0 Y( O即将进微波炉的烤串6 V' {. V0 _& R+ O2 `! H
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