- 妈米
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7 w& F% J+ R% A [2 b. y周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
+ W5 [7 Q% V) R& ?4 @主要食材" b. ~8 s+ v$ \0 p; R; P( j! L3 c, b5 P, |
A:羊肉200克(一定要带肥肉),0 W( U5 e( }0 ~' C3 `4 W
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
- O! A& L% C% j C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
5 q: l& B' |: m/ {+ `' E 详细做法:
- C: t4 z3 y# C% g7 ~ 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。) K- f5 x. ^8 a' }8 Y1 q! {
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。+ \& C9 V9 p3 z; o0 i
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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3 S) e. s( O+ N: a5 { R, o; G
, P. k1 N# C: o2 a8 v* D2 a: w; ]' B7 f r0 @) {
7 E* K2 W, W4 U即将进微波炉的烤串% f1 T" ~/ v7 a( s( V1 J5 |
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