- 妈米
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! M" S4 g; q: D% P7 k5 T {
" b* r5 I& j1 s. {周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊! J, I, [& e T0 h
主要食材/ m5 U" Y% P$ p
A:羊肉200克(一定要带肥肉),
& h7 ~% ~: E+ f2 Q {8 X" s 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
, d0 E# k: A' S, l6 U C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
4 m% `4 h, Q( T" ]" T2 z* p2 r# a% j 详细做法:7 f: I6 z0 `# s$ d
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
. Q* |" L! W' U; ]2 D' U 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
. P$ m) H2 C' Q$ [* n$ R% H" Z. ^3 ~: S 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
& j( ^" n8 R: b
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0 v7 x# F5 H8 f- R2 ~1 j* B6 d" M) I' H6 E8 g' f/ J
1 e0 I& s- k1 b5 j8 ~即将进微波炉的烤串) w1 Z5 Y+ X% R$ w Y
5 ^: [) D8 S7 |' y+ h# H
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