- 妈米
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: N' I! W" t; |9 @4 i2 d% ?! a- X
. m/ T- D3 |. |: ]7 o4 z1 k% X周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
) f8 o. \' ^9 }5 Z8 I5 H& r. D& T主要食材
, G' D! ?- n$ C A:羊肉200克(一定要带肥肉),
# [# I; P3 b! b; s+ C 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
% p0 D& z2 W6 H C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
/ [+ V% B7 s( E( M b& C* B- H 详细做法:
2 I s0 _( O D8 t, z% { 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
( d" X) c6 ~. }, G2 F, g 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
$ a* I a% ?# ~" m; G, Y) p: a: k 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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即将进微波炉的烤串% L4 T$ I7 E2 H1 o5 A, g( Q
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