- 妈米
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" Z& Q- z$ E5 B
3 E' v4 o. y; f" F5 {周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!1 J' M' ?( Y* U; B( `) @
主要食材
5 S) C! i2 N/ q# i; s2 M A:羊肉200克(一定要带肥肉),, U' Z: C; d# A
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,5 B# a$ {. M9 u+ @
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
' z* o1 a2 ^) X, r 详细做法:8 B4 g. U* @% Q! ]: F
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。8 D ]4 w+ b0 f# r" n5 ~3 i
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
0 D0 k. j9 @$ D3 V0 |8 \ 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~- l" G& V0 S3 z1 o) z6 w; u: ^
6 N/ l+ w4 @, ~$ o c B
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* ]1 x. ?. g- p9 Q/ P) g; e) U+ O4 y- F) _4 n/ a5 R% G2 U
即将进微波炉的烤串
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3 s2 ]7 p& ^* {7 ^5 ^3 B6 H3 p7 H& v- H+ _
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