- 妈米
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# ?1 } T) ^6 o& h3 V7 W周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
+ c" z3 E; n; M2 w4 m6 Z' i( }3 o. H主要食材
% U' V. G- {6 q3 i. P! V' H' q A:羊肉200克(一定要带肥肉),
" m, f- I% D$ S5 m6 l 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,; Z+ Y( l8 V' E( N
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。5 K6 j9 @9 Y/ V4 v! b; y% w, p _
详细做法:. r9 }# ]6 U9 \; j, {
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。% H, @ V9 N( g5 F
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。. M9 s. A D6 _6 ~6 ?0 m. F s
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~1 p+ {4 u* [0 ~" u" S! v
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即将进微波炉的烤串( s6 |; T. s) ]1 e0 w$ \/ o% X
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