- 妈米
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5 `5 C& G# g( O$ b* J( y/ T周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!# h9 W1 S" X3 I+ N4 S* n
主要食材
, c9 }1 W* b. j! w# I) q A:羊肉200克(一定要带肥肉),
4 S. Z- a8 ?$ D 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,4 b7 L5 G+ S* i0 ?8 R! G" F
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。1 k' V* _5 D/ x8 K5 c5 c
详细做法:0 A* a1 G. W# l
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。) m7 o3 g* q {2 b6 e! S; |5 _
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。5 A' U4 C$ ]4 f7 k; k6 O. i
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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1 y( Z/ G6 c/ ~& M o: y即将进微波炉的烤串( [' V! U5 M3 L# C$ T
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+ i8 U5 |5 N. p. j6 K) M3 U
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