- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
( s' C' X* v8 L4 E' j5 \( A8 D主要食材) \ I9 }! _/ i" u- ?
A:羊肉200克(一定要带肥肉)," H- A* S# M9 w6 u1 ^
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
' N+ ]5 i1 M) s3 J C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
* w: A. N7 {$ R) T5 B& x 详细做法:3 y% ^7 P( C6 C4 k- s* v
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
6 B7 k7 ]: ~6 h1 P6 Q 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
( F! q' D" |2 K; A9 F3 Q# s 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~( U9 P8 f' x' E) ]9 _% d, @
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$ R7 u+ \2 @9 c8 L3 ^7 V即将进微波炉的烤串
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