- 妈米
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# X7 [: d }1 E* F: F$ Y周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!8 J7 S! Q% v. O& _8 D/ v2 ]- N
主要食材. B. H7 K" ]9 ]: w* B
A:羊肉200克(一定要带肥肉),0 I0 H8 r8 j# ^, Y0 l1 h
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,( a% {7 y2 c2 E* u( q" {) c
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。; i2 z6 h; B. ~5 A: ~/ W4 v
详细做法:0 k f" Z3 [( n: B2 a- }$ h
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。; r, |0 E! |3 P4 O4 ^5 L
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
. J( u% [2 s7 V$ g 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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即将进微波炉的烤串
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