小饭团妈妈111

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. T9 L1 Y. ]! I) f' c: H       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。* B2 K& s; v* A& ]% N# K
花生酱饼干4 \/ |" I7 K# y" _
原料：（为18个饼干的量）# w8 \% ?6 ?7 ~: r, d2 P
1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。
& V* f" k9 s/ x% i; o2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。
' ^% E7 {7 {. m' Z3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。
9 ?7 _! F# p0 [7 V: M4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。
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; `: X8 b6 Q! c9 A# F做法：
2 L; v$ C( T& X+ ^, S: d1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）
3 ]+ b# d( ~, W1 y2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）8 K' d1 P3 S- K; v' a$ Z
3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）7 b' l" b$ V% S/ ]$ I% C
4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）* x7 E, L& `: G- x4 m" X: J3 w
5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）& `: w! K' J( I6 X4 \4 f) `
6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。
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小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

豆豆的点儿

花生的好吃啊