小饭团妈妈111

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+ P' ?3 a% S3 q5 Y) f       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。
" p. Z3 q1 Y, \7 `# ?花生酱饼干
, N5 Y2 B1 o& z& L, o, {6 G5 i原料：（为18个饼干的量）+ {# G2 p; h! W8 j9 C1 Q3 Z; C
1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。
; @+ M" x, f. {* A2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。
: _- x0 b6 v' o0 i. L3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。, O' t$ o: q2 B5 `. ]  e( |, l) U/ P% s
4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。
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9 M6 D) J2 b8 K6 @! ~做法：
: y* }. i8 Y8 x$ |; o7 `+ h1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）, ]9 ?' n1 r  |2 ?) a
2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）0 A# l& `. V! I$ V
3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）8 m# w/ A1 o" @0 z: U
4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）
  [- p  ]" ?' r; S. u6 N1 K! y" V5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）. Q  }" @- Z6 g/ v+ C4 v
6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。
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小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

豆豆的点儿

花生的好吃啊