- 妈米
- 2334
- 经验值
- 2334
- 在线时间
- 286小时
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 注册时间
- 2010-9-27
- 帖子
- 607
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2620
- 精华
- 0
- UID
- 5147248
 
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 帖子
- 607
|
本帖最后由 小宝贝安琪儿 于 2012-5-16 20:10 编辑
& L4 ^- Q. j0 u: |2 D
2 s! \: P/ ] ~ A+ z" o【李太太马拉糕食谱】材料：12个蛋，1.5量杯白糖，4.5杯低筋面粉，1.5杯油，2.25杯牛奶，1.5小匙小苏打粉，2.5大匙泡打粉，少许香草精。做法：1）面粉、泡打粉、小苏打过筛。2）蛋打散，与其他材料拌匀。3）搁放2小时左右，上面起小泡泡，4）放入蒸笼，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。1 i- _: e' d* x4 `
7 Z# e& B& c: i' e) `6 D
我是根据这个食谱制作的，不过没有做那么多，用了四分之一的料。量杯是500ml的。没有香草精就没有放。面粉就是普通的富强粉，也不知道是不是低筋面粉。也没有筛子，用了榨豆浆的那个漏勺筛的， 主要是让面粉充满空气呵呵。
2 S& a6 v3 p h* }% c
- Z) g( I# Z' f1: 3个鸡蛋磕进大碗里，打散；+ y# k/ E2 w# y" h4 a
/ Z/ j; Q8 ~2 H, k2 E2：加入白砂糖、色拉油、牛奶；9 D" n- f# ?4 v9 R u- I2 r: x
3 p3 m3 u5 u( {6 `3：过筛的面粉和小苏打泡打粉混合均匀；
0 Y% a# T2 H# M6 B, r1 A$ u8 G8 U( l: H
4：3的面粉加到混合鸡蛋液中混合均匀；' h/ e; ^# b+ |' g3 @/ L7 j
/ j+ O2 p" p) y4 O$ o
5：然后就放到想要蒸的容器中搁放2个小时左右，上面起小泡泡；
) g4 j1 c5 T5 q
0 k9 a' I% M( s! L6：放入蒸锅，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。
! P4 C2 h6 F$ q! U3 w" Z% y
4 |9 T; K9 P: z% P T松软香，相当好吃哈哈，比我做的香蕉蛋糕什么的好多多了哈哈
: ]( d5 m8 O+ G5 V' r2 o
! ]) p. [) S3 S0 i1 T0 `2 B给大家上图片
. h3 ] ]( x/ }# y4 G$ v$ W w7 p1.和好的面粉
+ @" \! N+ m+ `! O6 c J. C$ c$ m5 F0 p- N
& j% P3 c4 t$ T
2.发好的面粉
Y1 v5 m* a5 G. N2 [- I" N/ N" Q |) k+ y; w& I
6 i0 J( h3 z) V$ j# Z3 A. r3.我在上面放了点大枣（放到下面应该会更好了）/ {+ w5 N; h- f% D/ b7 U% A
[/ @# x" t+ `
4.开始蒸了; o% ?" k/ K7 P; W: B2 N: S
% g/ i/ s2 T+ Q
$ @8 B" F- r9 M" j& E4 T, ^5.出锅了哈哈
/ t% N. \* X Z6 q
: u9 L( m8 P) L8 f* g2 y+ M* W" G# {
" r5 s% h1 u1 x2 x" |
3 {/ l/ @: j; `) n
/ D) I/ Y1 A& b" t; P% B9 e
$ u; j9 S* ~. I b+ S a( D7 f" R" F4 r" @, f
倒出来嘻嘻
( o+ g4 d; j0 g4 _9 J( k1 f4 {! @
( o8 V( A8 m% ]% c/ G+ }- I8 m4 U9 B6 H
5 d |1 r7 ?! |7 u# e
' L8 [+ R& l, J" k9 `7 n3 v' M3 ?5 z2 u; h* K& M) R5 w
+ K" V2 v3 o/ P4 \; G
9 d2 n+ l% N0 D5 m( x7 W) d
; J* O; j. E! ]+ d
2 O& x7 {% w3 E3 R+ M& S1 Q: v$ C4 ^- u8 n: |' L6 D
! n2 b. o4 o- s- |9 k
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-5-16 20:07
发表于 2012-5-22 16:24
