- 妈米
- 2334
- 经验值
- 2334
- 在线时间
- 286小时
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 注册时间
- 2010-9-27
- 帖子
- 607
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2620
- 精华
- 0
- UID
- 5147248
   
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 帖子
- 607
|
本帖最后由 小宝贝安琪儿 于 2012-5-16 20:10 编辑
% W, A! u5 S/ D( U
" J! Y! a" b& s/ c+ I) V3 m【李太太马拉糕食谱】材料:12个蛋,1.5量杯白糖,4.5杯低筋面粉,1.5杯油,2.25杯牛奶,1.5小匙小苏打粉,2.5大匙泡打粉,少许香草精。做法:1)面粉、泡打粉、小苏打过筛。2)蛋打散,与其他材料拌匀。3)搁放2小时左右,上面起小泡泡,4)放入蒸笼,先以中大火蒸约15分钟,再转小火蒸30分钟即可。
/ V% S. g k, v
. P8 |# k/ p3 [, k- J/ z8 x+ ^我是根据这个食谱制作的,不过没有做那么多,用了四分之一的料。量杯是500ml的。没有香草精就没有放。面粉就是普通的富强粉,也不知道是不是低筋面粉。也没有筛子,用了榨豆浆的那个漏勺筛的, 主要是让面粉充满空气呵呵。
% D' d" U. Y1 i, b. o/ @- E" j
9 o; \6 V( w4 {% V0 u# \1: 3个鸡蛋磕进大碗里,打散;0 @& _( i X, G) v% n" F
: \# Y2 D3 g0 u4 A# O a
2:加入白砂糖、色拉油、牛奶;
( R0 ]) k0 [( g3 L2 ~5 E) ^2 l4 V( \9 Q
3:过筛的面粉和小苏打泡打粉混合均匀;
5 c! c# l/ U' O6 g, U$ I) m( y# }" H5 o! U. O* R# I
4:3的面粉加到混合鸡蛋液中混合均匀;
& i8 j* X* _& X, h* K Z% M% O
! d9 J. ~) E( N; v5:然后就放到想要蒸的容器中搁放2个小时左右,上面起小泡泡;8 M2 a5 @0 A1 F- q
; u/ \: H" I8 [& H! F: ^# C( Y7 j9 o- N5 c6:放入蒸锅,先以中大火蒸约15分钟,再转小火蒸30分钟即可。
8 E J- {' C/ q6 }) z+ o* e
4 r. ?7 D- J" V" O% N& i松软香,相当好吃哈哈,比我做的香蕉蛋糕什么的好多多了哈哈' z- i0 A& U0 \4 q. ^
3 d) K7 R& r( H; b5 V给大家上图片 H+ [! n* r4 e6 U3 J& o
1.和好的面粉
6 F5 t4 I5 P' O/ P. B( }8 r$ y/ _2 [" c; V4 l( S- d
& y$ p v n4 y+ F' m; q0 O: V7 ^% A3 e. q2.发好的面粉
7 j! Z5 E: ~) z2 q3 f+ v Y& c' l8 A r( H
' `. ?. x2 Q, `4 b3.我在上面放了点大枣(放到下面应该会更好了)
# Z6 r! _ h% m- M+ W/ d5 M
/ K+ _5 ^# A: h3 b0 S5 t+ r2 p+ y4.开始蒸了
: O% T9 h i( L. [* c
* N, F" Q& H+ [3 X* N0 [* V7 q, C# k" z9 t0 b' b$ I
5.出锅了哈哈
- G' C5 u! ?, K& k2 q* ~& K) X' a U" h7 g+ |* c
! U k8 M# P- A% n: t
8 x# r1 c H8 n* C( `3 L, p- t8 l; D7 z; p
5 @. X8 I3 r; a5 i7 c; S
) m" c a; B9 @2 F! I. \3 k& T倒出来嘻嘻
' x, G5 @! m# H: x3 `0 B' _7 q S) [, l* ]2 G
! }! u. w! @+ [. [% {
' i; q1 a, ~5 s
( P# J: Q$ P" S4 }, g" x( D$ R! C4 \
8 b, f) A& P7 ~
9 Y ?/ x) ^" [* J Y
- t% |6 p! `9 p6 L: H# t. I) ]/ H l
r `. @9 z2 N( P$ s3 \$ K: L9 M8 A5 q& R4 E9 u1 ^
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|