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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。8 ^- T1 L% [7 T( i" z

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: }8 Q, N8 F0 y& Y; ]/ ]# l  W" g原料：, M- c) R8 U* @
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新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。) k- x4 P6 M8 y* V: X  i: c( p

% F3 i0 o5 N) N* i调料：
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8 \  d# v% i' ~5 k3 d. [豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。; w1 e3 A8 ]$ E) e! }: ~# J

2 E7 o2 h# e: }( m% e做法：2 _1 Q" G5 N3 E- l
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1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；, b! f7 z+ r1 F' K$ K; l/ b! R6 d
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2、茶树菇洗净，掰断；0 I! M8 D; K) K
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3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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# g8 f% N! l- p1 V1 @% E9 l4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；! ^' t. {# a( B
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5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。' R$ T2 u$ \5 N3 S7 U! O9 _
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豆豆的点儿

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