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1 g5 K6 H) l3 K# N茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。
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$ |' s/ Q  |+ C0 J4 o- Z原料：
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新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。& _2 I; ?8 ~1 q- S6 l& I
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调料：
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/ P' K$ L' @& G+ Z6 u豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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做法：
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; [8 b$ p# u; z: a* U" N* [5 K1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；+ ~/ [* j2 q; X+ B8 d7 O3 W

! |; R- }+ M* V! \; `+ l2、茶树菇洗净，掰断；
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5 L) F/ P" @+ T3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；( ^, p: _5 h) S+ S: P5 m

$ V' L/ ~' n$ C) z4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；7 Y; L3 T. b  V- M

+ G8 s1 F' D* J4 R# T% t, i5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；$ V$ n0 G5 U: E/ N/ n2 a$ C( L

9 }6 x3 p/ P- d5 b2 A' @6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。5 z. V# H$ `1 p6 K) f6 _

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豆豆的点儿

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