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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。! u' T3 |- W' _* }) @5 c
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原料：  v1 I2 [. N- y6 h
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新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。% }, {; Q3 r# N) m5 C# W! _- S

( h. X2 O# g+ v9 p) r调料：' T0 I6 w% p8 G$ N3 I) c: W, k

+ M- M1 }2 x) T6 c2 d0 [' }! h豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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做法：$ V& Y4 N! w# z; n% p( \2 N

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* f/ C, T# m, S- H9 R1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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& l' C1 ]) \. x( I2、茶树菇洗净，掰断；
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# E' q$ l4 ?/ o7 `3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；
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  R6 L1 {8 A& u) `5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。, w0 r- |  |; C5 H6 @5 a; [% h
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豆豆的点儿

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