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8 o) j  l& U) a& Y, h茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。
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8 m1 h9 s' |5 [' z7 v原料：
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& E( d5 K& e0 q3 \: i: m5 k% `% r新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。, Y9 L  C( T3 H

% _4 S6 V, F1 a0 `调料：
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( O2 B+ D* A8 k6 p豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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做法：+ n# t0 @* S0 d+ ?- s

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# O  H0 l! D# }7 H& y0 W* }2 r1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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, v% g0 |/ S, J/ P9 ]- O- f! J2、茶树菇洗净，掰断；7 Y, {) l$ n* o) h4 _) U  V
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3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；- h+ {* {2 z+ |; S

; o' b0 Q8 v' e' }0 v! h5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；7 d$ {5 P/ Q) R& S( I! z

6 ^0 F* P3 N, A2 F3 o6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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豆豆的点儿

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