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茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。; @5 J+ f& i- E4 B
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8 Q0 q. }9 l( }原料：
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7 D  j6 n* f1 g( e2 B- ?: A新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。
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) S9 ~' ^; u% `5 w/ s/ m% l调料：, k, C! L' L: I4 o# v+ q! `
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豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
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做法：! k- D% H0 E3 \0 U" C

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8 N4 r3 h) O1 \1 l1 F: k1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；
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9 f  Z$ Y6 |) a" ^$ E4 l9 Q2、茶树菇洗净，掰断；" `4 L# `+ K1 j8 g% |7 d) S
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3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
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4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；
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5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；
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6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
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豆豆的点儿

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