cynsiafan

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“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动. b4 v9 ~. f# Q# h" w$ G) }
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html 0 V7 \' T/ N  W/ R; P
这是我家应季传统食品，每当秋风起蟹脚黄的时候，就可以考虑吃这个了。。。。$ c1 Z- ?9 Q+ {, M  }: F9 k9 f# X% f
螃蟹身子吃完了，蟹腿没吃完，怎么办？就照我的方法办~2 o* g0 n+ a+ D" |

& B4 Q5 {/ H# ~  p) z/ q- h1，先将西葫芦擦丝，加入鸡蛋如干，面粉如干，根据自家口味和经验% B1 w2 k! l4 g  L) Y

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2，将没有吃完的蟹腿用蟹钳包出蟹腿肉，然后剁碎% X3 K7 `& ^3 q4 m. m6 j8 ]
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3，将蟹腿肉倒入准备好的面糊里，搅匀
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$ L: N: E9 _, t, O* J4，加了蟹腿就一定要加姜，这部是俺强烈推荐的，蟹肉是寒性的食品
, m5 y% h8 A+ F9 v: `5 `; G. `2 ^- z姜切成姜末，倒入面糊内搅匀8 d$ n' v7 j' F1 N; B3 o& D2 C3 v

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5，西葫芦擦丝时最好留个头，大家猜猜是做什么用滴？  |. Y) w$ R* z$ J7 n

2 V3 G) g* N( n, d) |像这样的，跟帖回答哈。。。。
9 s/ {! V: _& q+ n/ l! j! T. C6，将面糊内加入适量的盐，俺还加点胡椒粉，也根据自己的爱好吧~
  r8 G, Y2 D7 w. Y: @1 Y2 O/ R  V如果给小宝宝吃，就不建议加胡椒了。强烈排斥加味精鸡精等人造调味剂。
" c4 H6 y3 g4 F7，把锅架上，开火热锅，倒油，变小火（别太小）( F: M  ~6 P* g1 p) a/ D; H. _! b( `5 L

5 t8 c: i, G  M! A7 `8，倒面糊. T9 ]9 \* E6 V

! F+ j+ z1 j3 B1 @% b: W  ]来个特写的
; _2 `. N) w1 g  R  x7 e
, g3 z$ H. L* s( C: E2 n7 b9，颠锅，翻过来了，颜色还不错吧，焦黄- ^( f% t) D) ?- y* `
9 C/ S6 B/ t! U/ b6 ]
另一面熟了，就可以上桌了，再配点韩式辣酱，就更好吃喽！
% u+ y( F1 o7 J! f这是我家小妞的超超超爱' c; H0 t5 H. U" R0 D

和和妈妈

你家灶挺奇特的~~~~~~~6 P* }) ]  @# C- E" z
留个西葫芦头干吗使的呀?

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子4 \+ k& r  {; B6 E
/ o$ [4 l" E: o6 u$ a2 O
灶是比较少见，下排风的~
- `+ k3 x4 F  _西葫芦干嘛用？猜呀。。。

和和妈妈

防止切手!!

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子& ]" ?& O3 o) }. X  [

1 o6 ?9 }( ~! ?) v% l9 jNo，No，No。。。. J, r: c" Q  b0 g
继续呀~

和和妈妈

那还真不知道了............
* D% r+ Z5 V: ?& O6 H需要答案!

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子
+ T6 w: i. Z/ o3 K$ \0 z+ i/ w% c+ G% O+ a
等回家，上图哈

kexin

这饼一定好吃，鲜吧？

cynsiafan

嘿嘿。。。。确实好吃