cynsiafan

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“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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这是我家应季传统食品，每当秋风起蟹脚黄的时候，就可以考虑吃这个了。。。。/ x$ o9 q" N& H% T8 h
螃蟹身子吃完了，蟹腿没吃完，怎么办？就照我的方法办~
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1 t  S0 m- o) g! V/ m& h1，先将西葫芦擦丝，加入鸡蛋如干，面粉如干，根据自家口味和经验
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2，将没有吃完的蟹腿用蟹钳包出蟹腿肉，然后剁碎* r5 q# I; d$ j8 O2 i1 H& L

5 n0 c4 Y; A( k* p9 D' _3，将蟹腿肉倒入准备好的面糊里，搅匀
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4，加了蟹腿就一定要加姜，这部是俺强烈推荐的，蟹肉是寒性的食品
# w+ T$ f+ l6 z* \5 K$ K姜切成姜末，倒入面糊内搅匀
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% u4 [5 r$ b0 i/ |$ J( S: H5，西葫芦擦丝时最好留个头，大家猜猜是做什么用滴？( k- M, o4 D* v: f  a
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像这样的，跟帖回答哈。。。。  _1 |8 w! H6 c4 T  E8 {
6，将面糊内加入适量的盐，俺还加点胡椒粉，也根据自己的爱好吧~# M# a! f" Z9 O. R
如果给小宝宝吃，就不建议加胡椒了。强烈排斥加味精鸡精等人造调味剂。8 n8 p( a* f* w9 y. O; S$ T
7，把锅架上，开火热锅，倒油，变小火（别太小）
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8，倒面糊
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来个特写的+ j, n( @$ k' @" F2 O! [! c
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9，颠锅，翻过来了，颜色还不错吧，焦黄
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- O3 X, e1 h+ e6 |% V另一面熟了，就可以上桌了，再配点韩式辣酱，就更好吃喽！2 p$ x% O) U9 C7 z8 A+ S
这是我家小妞的超超超爱
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和和妈妈

你家灶挺奇特的~~~~~~~
& h, s/ ?4 I) c# ?留个西葫芦头干吗使的呀?

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子$ y7 H. {* J7 O0 b/ J& P
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灶是比较少见，下排风的~% m/ r1 z6 B8 J& P8 I7 e% r+ C
西葫芦干嘛用？猜呀。。。

和和妈妈

防止切手!!

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子
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3 a+ _/ G* a  l/ G7 J! jNo，No，No。。。- ~5 H1 G3 O- g4 J' P. M
继续呀~

和和妈妈

那还真不知道了............  i( u5 Y: a: _
需要答案!

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子9 S" _: f. y  N8 |) z' V4 L3 h% S

) q$ c: ]; R* _等回家，上图哈

kexin

这饼一定好吃，鲜吧？

cynsiafan

嘿嘿。。。。确实好吃