- 妈米
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冷水入锅,放入五花肉出水。 2
; m- B: {( t/ ^; X/ G4 e2 K出完水冲洗干净。 3
+ H: Z' O% Z9 r2 i- N热油倒入香料煸香。 4
8 [% p- T3 _4 I5 E6 @把五花肉放入一起煸炒至微黄,全部盛起待用。 5
: S: n/ d2 L: i. J6 f e锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。 65 D; [$ o5 F8 W% ~' R1 M; r
倒入一碗开水搅拌均匀。 7& k. Z6 }6 {( K! O
把待用的肉和香料一起倒进锅中,倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。 8, x) P Z1 [3 o% K
水烧至一半把香料全都挑出来。 9
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