- 妈米
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冷水入锅,放入五花肉出水。 25 H9 ~8 y0 U: [9 w( i) d, y4 n
出完水冲洗干净。 3
3 l6 _, s+ m5 r, S1 P3 l" ~& l* g# M热油倒入香料煸香。 4/ k, i( U* L' `
把五花肉放入一起煸炒至微黄,全部盛起待用。 5
- M" r- t5 a* {( _5 j锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。 6
$ M& D9 i: M0 d4 w6 n1 P倒入一碗开水搅拌均匀。 7
% h$ h' Q7 V( w把待用的肉和香料一起倒进锅中,倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。 8. R' f0 z6 h/ }0 w1 M/ H1 l
水烧至一半把香料全都挑出来。 9& h7 X! G B5 v5 y3 A: ^2 @& v) j
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