乌拉拉哈皮哇

　　冷水放入鸭块，葱姜片各两个，烧开，不要盖锅盖。! p* s% ]2 ~1 c& Y9 ^

. L& ]2 _( O! b; w9 ^3 |( i5 n* f　　捞出鸭块洗净控水，加入腌料腌制五小时以上。2 C1 I# r8 E" m* a
5 j5 b( }+ Q, _+ I
　　鸭块捞出控水，腌料汁捞出杂质备用，锅内烧油，八成热倒入鸭块翻炒一分钟，放入炖料（除啤酒）翻炒出葱香味，放入腌肉汁。
# B( ]1 c. p) q8 N( i% Z
4 @; j& |6 q+ Y) M　　倒入啤酒，大火烧开转小火炖一小时，喜欢软烂的就继续。尝咸淡依口味调味即可。" F) c6 n2 {: F' w

7 X* m1 ~9 a, b6 c　　完成图，记得有汁的话就大火收汁啊。没有就算了，我今天就炖到没有汁。
; _) Q$ g  Q, M3 T  P" z! t