乌拉拉哈皮哇

　　冷水放入鸭块，葱姜片各两个，烧开，不要盖锅盖。) T! {8 d" v/ a
- q4 a* P! m8 `* a4 ]
　　捞出鸭块洗净控水，加入腌料腌制五小时以上。1 E( f/ \, l' u1 K

- f" J1 A' ~# ]' W　　鸭块捞出控水，腌料汁捞出杂质备用，锅内烧油，八成热倒入鸭块翻炒一分钟，放入炖料（除啤酒）翻炒出葱香味，放入腌肉汁。
8 k# s  m3 z9 t' r
8 S) T  ]/ ]7 p( L　　倒入啤酒，大火烧开转小火炖一小时，喜欢软烂的就继续。尝咸淡依口味调味即可。7 b; N/ G" W+ J# ?3 _' d
& K5 `8 H8 d; e
　　完成图，记得有汁的话就大火收汁啊。没有就算了，我今天就炖到没有汁。
8 N2 p) f+ O7 G, r1 S4 z