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宝宝生日
 
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65 
楼主
发表于 2012-5-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:
& G! s3 K: x- ~0 n3 ?, j# w: d& u3 B7 W2 D
  细蛋面300克、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末各适量。1 c* L. i% ?/ Y7 T: D, t' B  L
# x5 ^6 L  Q+ P
  秘制调料:
& K5 [( X1 i  @1 D4 ]+ @! l
# ?  W" Z1 p$ }* T  芝麻酱50克、花椒4克、八角0.3克(一枚八角的?即可)、熟芝麻5克、白糖20克、盐5克、鸡粉2克、酱油20克、香醋30克、香油20克。
! C4 n$ g. V2 f3 G6 b3 p( V, v$ H" n& f* G; y! M
  做法:
4 x5 ^/ c, |0 Y4 Y; H7 v5 F0 |. H! g1 y
  、先把花椒和八角炒香。
+ A! T$ Z7 |2 ^7 @8 K5 L& n' l* _4 P% W7 `, O
  、把炒香的花椒八角晾凉,放入料理机。
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  、用料理机把花椒八角搅打成粉。
" }. h( D" L9 F3 ?) z2 \2 ^1 I( v  n6 m/ K& f! ]; d
  、搅打好后,把花椒八角粉倒入芝麻酱里。
3 U' m9 q0 S1 W  v  X+ a2 ^. N2 R* o! f
  、用勺子把芝麻酱搅匀。
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0 F/ g! p0 @- h3 a4 F4 J1 F  、把熟芝麻倒入芝麻酱里。
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, H: X7 w" N2 W+ ^% s& l  、倒入适量香油把芝麻酱澥开。
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  、然后放入盐、鸡粉和白糖。
+ r$ F; F  i) s; j" _$ s  r
' ]: D! G1 i$ y  D% k% a  、倒入香醋拌匀。% R" H- \7 G) |8 ]! w! z: g

3 [3 ~: P3 \3 ?  、倒入酱油拌匀。3 p. s; ]% h% D1 h

/ l% d. v1 W" i  、这些调料拌匀后,秘制浇汁便制作完成了。
- l3 p: N; c8 h( M2 v

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宝宝生日
1999-02-07 
帖子
105 
他们说我是BT,让我去做CT,结果我是ET。
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“四川凉面”
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