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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-19 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:
2 e0 g# T6 M2 Q
4 Z/ ]1 \) x4 g$ J/ x" d0 V  细蛋面300克、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末各适量。: M! s" ]3 N, ~4 W  `& T) W
* a7 u& H# K0 ~
  秘制调料:
, }# w# r  e6 _; q3 S% v- w, S
6 a: m4 s  L; }& p1 G; ]  芝麻酱50克、花椒4克、八角0.3克(一枚八角的?即可)、熟芝麻5克、白糖20克、盐5克、鸡粉2克、酱油20克、香醋30克、香油20克。
4 W* c5 k8 Y7 S; O9 _  Q: z, ]4 V0 b4 n8 G3 }6 u* ^, _  y  b
  做法:
' N6 ?5 M6 s& f6 f. M) v/ o# ?& Y/ F% O# |; ?+ a2 X
  、先把花椒和八角炒香。
, ]; Q3 O3 O( X! O1 B+ w
2 c( D" f' I3 e# i& O% ]  、把炒香的花椒八角晾凉,放入料理机。
( |% k* P5 Q4 ?9 J, i, @3 q
# k/ d0 j; m+ S9 I) U  、用料理机把花椒八角搅打成粉。
, t3 Y9 z- s# P: G# |4 |2 D( Y3 D% N+ l6 t& D9 T/ l
  、搅打好后,把花椒八角粉倒入芝麻酱里。' `/ A3 t5 i$ T  ?- g
/ p4 _& X2 P5 o
  、用勺子把芝麻酱搅匀。3 K0 f3 s/ c  s# L. E

: o$ H0 @* b6 S0 ~9 f3 W  、把熟芝麻倒入芝麻酱里。( n7 X- F3 O: e& L

  @% X1 t  L) Q3 W) ?9 N  、倒入适量香油把芝麻酱澥开。
9 D9 f5 M4 |$ W, _0 v
, L$ X: Y& D9 a  c& m7 t6 r  、然后放入盐、鸡粉和白糖。
; `. Y3 A6 K7 j( X) y, C: x6 I3 f$ i* n. N- i
  、倒入香醋拌匀。
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  、倒入酱油拌匀。
2 ?2 ^/ i! j/ W8 o4 Q% @9 ?2 j& l7 X" y0 X  c
  、这些调料拌匀后,秘制浇汁便制作完成了。9 c' W1 W& F( r

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宝宝生日
1999-02-07 
帖子
105 
他们说我是BT,让我去做CT,结果我是ET。
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“四川凉面”
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