乌拉拉哈皮哇

　　原料：5 N& [0 L: l, o
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　　南瓜、紫薯、面粉、肉馅。
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' m! S4 O6 \. c: R/ @. Q& W　　配料：7 S& T* P5 D$ D4 ^* b* C; S% Y

  S+ v! T" V' o5 d0 t　　牛奶、酵母、绿茶粉。( h! H% C3 a, c# ]: B4 B. _

# g7 \8 [: s+ v6 T8 t8 F" Z, C　　准备：
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, R( L. W$ w# I/ q　　、原料图。
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7 J+ q9 r( l0 I2 ]　　、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。8 t3 q1 H9 o( {' y

; M; ~% X. x7 h: \& J5 N　　、牛奶热温，融化酵母。分成四份。2 B5 b. H" T  _5 p

0 r4 c$ w$ h$ T　　、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。# u5 ?$ J& j/ ]

2 {+ b* S5 H6 ]6 c2 g2 b2 o* j　　、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。5 r* j* X( ^* t5 f0 s$ ^2 z

7 U: ~. t& R* r  `% u　　、肉馅按照调饺子馅的方式调味。* ~- z2 C3 P$ u/ R

2 K0 C1 F, z9 C$ ]　　做法：7 P0 C, {* e7 W8 o8 w, }7 V7 Z

" v3 f! a/ {& f　　、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。0 [( G' h: N: d. P. R

& H/ }1 V# R* \7 z! [5 E# Y& L$ C　　、分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。- Q5 [5 u/ ]! d& H9 o3 R2 E1 P

/ h# s: Y% O; Y　　、卷成筒滚几下。
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　　、切片。% _# r, e& h2 }% b% W

* R( g  W  ^4 ~, ~　　、取一片擀成圆饼，包入肉馅。' r! V$ h) ]% W; g
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　　、做成包子。
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　　、不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。# J3 s* K+ Y6 |, G! ?. c$ R: A; u
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　　、南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！% W+ r& N0 }0 {5 J
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　　、做好的包子送入温暖处发酵。# b- R& Z) F- Z8 c% \! r

+ z/ G! s. q# m* [　　、蒸20-25分钟即可。
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　　后话：
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　　南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。
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果飞

亲爱的希望您能多多分享些图文并茂的美食哦6 I' r$ m3 n$ J' S3 a7 Y
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