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: }1 a5 O8 F6 z5 p3 p* ^经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。
7 p2 G, i5 X# f+ L; \, p5 `肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。
) k6 e1 H; {8 N4 S: |; r. [0 A第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。% ~: M& I8 a0 K3 f9 E; N
第二步，烧锅，加水。
& U8 Q5 C* Z9 z# S5 Z第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜
/ B' d0 w/ a  D/ ]4 U5 T第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。
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然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。+ A: Z( z: }2 o& g2 Y, ]

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我是贝儿

图有点少哦~！

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我是贝儿 发表于 2012-5-22 16:49
6 k$ \# }2 p( p# {/ V: C* w! S& p( [图有点少哦~！

. @7 ^, |% S) p/ v& u
下次再做上多点图，这次就拍了成品图啊。

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而且这是第一次做，前面几张做的都不成功，后来做的几张还是满有感觉的。

kexin

感觉不错，就是没吃过，呵呵

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kexin@bj 发表于 2012-5-23 12:17 8 _7 W# c0 ~7 u7 T8 d' m! Y; O( x
感觉不错，就是没吃过，呵呵

; X! v% o  ^3 r! b我调的调料 和放的蔬菜不行，看网上别人做的，放了其他的配料的，应该很好吃。这个容易做。就是把粉浆到进平底盘里，趁着还没凝固的时候，把其他好吃的也放进去。熟了以后卷起来吃。应该很美味。