- 妈米
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其实还真是第一次做呀,心里也没底,不过尝试一下也不错,先在网上学习了一下,开始制作。
- N/ }$ k p) A( b. e先把半片鸡切成小块。放在小盆里用盐跟料酒淹一下。大概20分钟
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4 d3 p/ X, W6 z2 f然后在准备葱,姜,蒜,辣椒和花椒
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( A e( P5 |. u; N' B等淹的差不多了下油锅里炸一下,熟了在捞出来。
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最后在放油加入葱,姜,蒜,辣椒和花椒,爆香后在加入鸡肉
* v& h2 X0 X; P3 \反炒后出锅,看看我的成品,不错吧,就是辣椒有点少了。不是特辣,不过正合适
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