两只小熊

0 T7 S6 g( e2 s6 @: X' z+ b9 Z3 F
“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M
' `. q0 ?7 \6 N, |( [; [http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html8 i# s* N- h' ~9 q% U

3 v  C5 Y" k+ o2 I; r) H对于重庆的美食，我是非常钟爱的，因为我是重庆人，重庆人很豪爽，对于吃也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥？？？肯定是火锅噻' \) n+ A& B* e: W$ ]$ s
德庄火锅，秦妈火锅，刘一手，小天鹅，猪圈火锅。。。。都是有名气的，太多了数不过来哈重庆火锅：6 L/ T/ d) \- \  D
重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html; D9 j2 x9 @. v# b2 y
根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html* I8 p6 m1 x+ }( {% Z( Y" _% Y
重庆特色火锅：千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html
* |* e9 q3 N) Y1 i2 ]+ Q重庆美食：
% |6 M0 t2 W" d1 @5 H; D9 V看着就馋，香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html) P3 t  K4 A  H& R, W6 v
风味独特江湖菜，重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html
% O  K/ P9 ^* n# l  |$ t' ]; q  e龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html/ i/ M# D+ w# D9 M8 s
添福添寿，货真价实：福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html8 e: _6 U) i8 \
香浓川渝特色快餐：乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html
) D. K6 s1 z) i6 X养胃解腻：朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html( [; F: v2 D6 j6 {6 V2 J! `
重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html
6 A5 b+ l) o7 V% X. l7 g- x' G2 Q6 e  I. b) j& W% c7 a0 P
还是先发图诱惑下大家：! S5 i: M/ A& F
; T+ a8 G5 A% e+ c5 h
* ^6 q. S+ r5 D. q$ ]/ q

两只小熊

* e1 g& h( J2 [2 r* n
! C+ g9 |1 l- U/ Q# S( \8 S
口水鸡，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介绍了吧。' O3 r9 l8 W* l* C
口水鸡，大家看到不要流口水哈' z, K. d4 w' b. o& e& o& {

( k. [  d! a! z/ N
- @7 X' V  s) P8 j1 M3 o1 a麻婆豆腐
  }3 }+ K" K4 L# _3 z* q9 X" V7 o3 A7 g8 E; U9 H% l
. e' z; }* Q% ~: F+ Z- e) C/ o$ ?. S

* z  i) k* S5 ]$ M1 U+ a2 M5 P7 u+ Z3 X4 j
7 k+ q! E8 x) D; X( z' o+ B4 g

6 K* [, I2 o9 q: N0 d$ S, ]+ o
: D7 N- C4 D3 I$ ?/ ~2 Z9 A2 N

两只小熊

1 ?, z% j" _$ e* Y4 `  E. C
2 ~% ~: \. Q9 Q
铺盖面：在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。- _% t2 W+ V8 U0 a1 V# Q! r& u
5 Y0 N+ M8 y6 X( O
6 ]" o: O7 n5 T( S  @8 s
, y4 P4 l+ @) U  G0 D
# E( v9 }6 L% ^- u3 G

% W6 m* @& U6 {% A9 M+ }/ r1 \4 ?5 ?. x4 m: R

  f4 d* @2 N( o7 s
4 y2 E/ f6 @9 i. g5 D3 O& }  x6 o; y5 I* }  K' c0 u" M
, c0 K- a* l- D/ M  |9 z3 }+ a
3 ~% B+ X- x5 I! y0 k: c4 C
( ~$ i$ ?% n; [8 j) @

6 K1 S" z, H/ @3 ?: Y

两只小熊

+ [. u% V+ H. k+ W8 Z, ^7 x# `5 \* \1 A* j
重庆小吃——凉粉凉面，一提起它就咽口水，想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大，路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多，有白凉粉儿，黄凉粉儿，黑凉粉儿，凉粉凉面的调料有数十种，你说怎能不好吃？
/ @: h& b9 }) p5 S! Y3 l9 j6 \* ^: W& ^' g# ]" v

3 t  z$ N: ^3 T1 l2 ]很多川菜馆都有这个，叫川北凉粉儿：$ a) `- R, x$ D4 h3 j/ l2 C

( U/ `# S7 a. d2 F8 V% n4 U1 M
  p' `9 x' {) D5 `" w黄凉粉儿，就很难在北京吃到了，这个是用黄豆粉做的
# d, `. a9 a: |# v. j; j  E' r7 @. s- F% }$ I) S) Q2 O) j: G% w

" c/ c; c. Z5 y; l$ P凉皮* e+ A3 a; `! p9 \! L
/ d: _) z8 z- O: O# ~7 o
/ A. M9 f6 N7 ^- R/ `
凉面
: L8 k* P, `/ L! E3 p( E, T& l" j. j7 d- k2 x

8 _) s& i' i' \
0 ^- `6 \5 j, _9 R1 K1 t. W. v# R" a
4 ~3 w$ p! m' F5 d2 a2 O) [

两只小熊

2 l& U/ i1 }% P( R9 `& |4 M* V
; l0 @" |" f7 O$ H' `! i2 l重庆杂酱面，又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别
1 x3 O; f0 e3 `* d
, H4 a; v6 V+ o! d% _1 S1 P! r& ?3 D0 n5 v6 r* g

: O7 t+ X9 H; i$ f肥肠粉- [6 Z& q* q$ e7 d% A
* j/ e( l; t; p
; Q7 H' J9 ~1 Y7 q& C

两只小熊

" c# J+ t) s. ^- x" P! q
; d5 d' Z4 t8 h5 _- s
解放碑的小吃街~全都是吃货，哈哈。。3 m" b9 R3 C  S8 ?5 R

4 Q  e; ^/ ~3 t; x$ V8 V( Y' t$ t0 f- E8 Y4 {: m0 f& k' `

2 ]. z' J* [; k- l  s$ [3 s. T( ]9 J% Z3 u6 P7 w5 e

% m; W5 M" h+ ], U5 r  P7 `; @- `, ]/ `# U" }" D4 O! m, q

! r( U, ~2 p" \, g8 F

两只小熊

" g; ~# R& N' B9 A6 d6 g/ D
* X, J9 d8 }$ u- e
烤串，挡不住的诱惑，我也实在是忍不住了6 e5 D/ Z0 L" }, ?

: O/ k* `3 l5 I; @, M0 a+ \" e
- g$ W2 }, T; D' w( a
# T* K) S6 I$ g/ X+ n- }0 e$ F7 s
2 g  W/ ~: u, j1 m. {% e( F! B: U, U) q( e- b. f' m& c' r. B

# W2 p) {2 V* `/ C  B! l) Z9 s1 S* C( Q% Q9 }  m

0 y6 }5 q7 Y1 v1 S, @) v) f
6 B8 @/ v/ M# I3 x# H8 f* w
& _' i; M8 R& t+ A- L9 H5 V" U" L9 O! l0 j
8 Q+ x0 ]1 S/ L! L; u: f" w

: d: Q- U4 P, ?( _: _5 `9 Z

两只小熊

6 y6 Q8 V( r4 H9 k5 g% B8 |. p

2 B$ `/ S' H6 w* A, j路边小吃，油饼两块钱一个，糯米馅儿，放了花椒粉，小葱，很香很好吃
  N. P- |# [% G8 I
% x# g/ M+ k! h. h  {! S1 b7 X5 n8 A- }  a
  _# |' k) R* S

" r! K+ O( D5 m
8 r- g: p! b' M3 g6 P4 H) u4 E9 m5 w! ?
% h. v7 ~8 L0 P% [, n+ }# P% C2 z

9 `+ Y0 `* w  e! u2 u2 I. D
+ C  d+ Z: R8 u% l
, G; T9 U* F- a( p- A; [& ^9 n5 ~% P# X  H' w. v
+ W! s- `' g  t6 E, @- e

) G4 `$ |' O7 E, f7 S
* q1 `2 y9 P/ o4 b

两只小熊

+ P4 U# p" Q; {1 ]$ G7 m) u
1 c: s  i/ G3 C1 C温热的糍粑，切成小块，裹上白糖，黄豆面儿，香甜软糯，两块钱一份儿
: W2 \2 A: Z  b
. g/ o7 b0 L9 N5 X& {/ K# Z% w* O
% C3 T6 n# d; u8 l
( P& G, L% H( E
, Z+ G+ B1 l6 M+ Y- r" P# j( v5 t" A% T+ [; Q0 j$ [' x

2 H* {! {; k5 b" \4 m
, {  C/ C7 K! h
$ y7 T4 O8 B: [8 L- R( Y

两只小熊

* S8 V5 z6 Z$ X$ V/ s( @; F
& Q& ?. @7 }2 @, w1 G3 X重庆磁器口
: L) k9 t" L+ B, a. g7 u4 j: m3 ?( L7 v+ s- M$ s
花椒辣椒店
$ b% n& F( V; w! H$ c& [. Q4 q. \  [" l
" f7 `5 F  w9 _

) k7 p9 c0 q: G* L* q很有名气的陈麻花，天都黑了，排队的人还这么多% t% u0 Q7 e6 y5 d
7 O. {# R/ s: {& t5 K. v

/ C! k! L( t. x. m' M; q
  b: K1 o: Q4 |- F9 v+ u' w. j8 [9 \  f8 Z$ }! t

两只小熊

& P  M9 e  x+ z5 H7 d8 b% C; D/ F! K2 _" g
老麻豆腐脑儿~看看这标题，哈哈。。4 M* L5 ~: b7 f. h1 _
! b) t1 j" c  ~" P
- k& s& q/ u( d: g
# r8 P8 j  S% r$ k" N) y
  X* e  z% @" y5 A! M: c2 A( E# Z
/ ^( y* h4 g) F) U. a
# Y& c  {  ?$ w% p' t7 A9 M7 j

- ]0 r8 L- F( Q! a5 n$ z/ [9 A6 U6 r$ F4 ?8 w% L/ m

6 a! N2 c. I% G) ?" c- A! E% d

两只小熊

, B: ^: Y, |3 C4 g( D6 |2 I6 {; y. W4 _# T. N, J* z7 [+ \
手工现做的酸辣粉儿
. ~; [5 d  F! i, o: |$ L( b7 B1 A$ H" ]! K

" K# G# p9 }$ y  W$ C1 T
6 ?' s$ m5 C/ U: [+ }6 S9 \; X/ p
- ~7 r/ s, _- z+ a7 g' ^
- X, I' D9 m* }$ g

两只小熊

! L+ \: l5 I  y* J$ b: t& C- j# \: h7 a
糍粑，可以买回家自己煎着吃，放点糖
0 v- m8 i) \: s
. \9 A* f4 `1 ^0 h
( z* I1 T' `) H5 C- [2 i3 _) U: c; N/ V
& E5 e  f( I2 I/ N, @
+ g6 S) I" u( G! B& j/ x0 o

两只小熊

胆水豆花儿& m; R/ g: W. Q4 Z
6 ~/ x$ i- X7 p+ t0 g% ~
! ?- ?. L, \, u$ P( J# E* H
: b7 y$ f! a0 C" _0 X  h  S; M9 S
+ y9 B7 e' g4 _) A; z
$ l, ]; Q. k, Z% |

两只小熊

还有重庆的卤菜，猪耳朵，白切兔，卤鹅，都是很有名气的. x* s! |0 p( C" ?" M  H

8 N4 {0 f/ {. n! ^$ D6 c! n- x4 ?
+ [* x* Y) |8 K9 ^1 D5 [/ Y# u9 ^8 c  ^. Q4 ]! L

两只小熊

好吧，就介绍到这儿了

kexin

饿死了啊，咽着口水看完滴啊，晚上不吃饭真是个错误滴决定

两只小熊

回复 kexin@bj 的帖子
" _( E) n" g$ q/ Q4 h
& r. ^! u0 f; M* j; z6 y( S你晚上不吃饭啊？

DALIAIWO

我是吃货，我爱美食，我就爱看熊妈贴子！