两只小熊

7 M! r: \, p9 [. _, |  a
, u5 h: @1 L& t" v, h" T- ]( g2 z“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M1 m+ M7 s+ [" n
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
4 J- y: R5 q( m/ P( z) z
; h9 _! a; P! n4 Y$ y2 |对于重庆的美食，我是非常钟爱的，因为我是重庆人，重庆人很豪爽，对于吃也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥？？？肯定是火锅噻
9 y' r2 g. `' g0 Q# w德庄火锅，秦妈火锅，刘一手，小天鹅，猪圈火锅。。。。都是有名气的，太多了数不过来哈重庆火锅：. |* J6 ?. w5 w& ^7 ?8 P, \9 Y% D
重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html
% q' Y$ r8 O" c/ v/ P$ l根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html
5 X2 S' h8 Z6 X4 _4 V' [* c: e重庆特色火锅：千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html' H/ v! [2 r' W( k& j
重庆美食：% Y+ t3 s2 v/ G( a! c# `) k
看着就馋，香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html% D# f7 w9 @, A4 \: I( k
风味独特江湖菜，重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html7 K) g  F+ l/ r
龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html! U0 S$ J& M. C$ O& k/ S. ^' W
添福添寿，货真价实：福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html
8 A/ c; j- F1 t& E( N香浓川渝特色快餐：乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html
& k/ D; g/ |! u- T8 r养胃解腻：朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html- R  s& _: e" t1 c. s6 ]" I
重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html
& K/ r& u( Z  T
( e5 P; e. Q: `1 T; P: K1 l1 f" @$ Y还是先发图诱惑下大家：2 N* @# Y3 Z4 z

& A' L- ^8 |3 w  u! P: v8 `% E& P; T7 x8 P

两只小熊

) d% C/ ]# e- m; D2 p& B
. d1 y4 l- A% q- ]& {. C
口水鸡，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介绍了吧。
/ c5 i1 W( Z/ }0 Q( b2 P3 {% ^$ \口水鸡，大家看到不要流口水哈* n  u' I& F, A
! a" P! e7 F0 g- E5 i9 T  k
( F: d! o3 V, b1 M" z  Z
麻婆豆腐
) d$ y8 X# }, q, [' N
' i1 V- x- b, A2 P1 {: H  O# h5 @6 D! {2 K9 Y, @/ [. e* i4 j$ A
! H- R! C; m- R9 U* {/ j

, g% P4 K" ^# ?! l) g6 S+ W! V9 d  N2 T( ~5 U) M
% G5 s) F* q# @3 p, e. o

( T+ @" j8 y4 \

两只小熊

0 v) v0 ^1 v5 P: }- K! ~/ i  t$ V. \. N8 z" t/ _
铺盖面：在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。
$ g0 t- C/ f' M% z( M% }, v
- T; ]( n, C# y7 l, Q! q6 n  d- W3 D
' F" O7 ^/ _) c- ?. p' _7 q

" t. n+ O+ f2 k# R; B+ n/ ?+ r
, T- [. }5 c; N$ G9 e' ]# a# D- ]+ s2 T0 W' d9 ]. N
: q, Y  j; s! P6 p$ M# w

% f6 y3 \% J0 H& \, U, Z
4 n: u" Y% }, I
( I- a4 a! `! M0 _( K. H7 d- i0 v+ L. }1 q+ O# d  _2 d1 B

; p$ [$ Z+ ~) z' _2 ]" c3 e
9 H% e1 K( p0 g' p+ B

两只小熊

( ~3 L# Y6 y$ ]+ D% v% G" ^+ n- U6 W
8 T( Y  `  _$ R重庆小吃——凉粉凉面，一提起它就咽口水，想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大，路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多，有白凉粉儿，黄凉粉儿，黑凉粉儿，凉粉凉面的调料有数十种，你说怎能不好吃？
6 r3 F3 V% f9 N- ~7 t
+ L; l1 [( M% I0 [. X# _$ Z* w. `
, h9 i8 l& u' M+ I很多川菜馆都有这个，叫川北凉粉儿：
1 v/ X" h/ R. D' {. H; G' {/ }1 w  m5 W  m5 F, a4 X
  i3 o7 Q1 V; v& h
黄凉粉儿，就很难在北京吃到了，这个是用黄豆粉做的; V) A( {( h8 [5 a+ F9 Z9 T, t' P
' \' b7 d, F) R& d8 |
4 p% `& j! S0 t2 R% \! g; u9 W
凉皮
. B+ a3 _- u8 _& x8 x( k
" W" B# h, U) k- @8 H
7 z# ?0 L: U2 X. O4 k$ h' e凉面; w! d  A& }# {, \2 V
( {8 V' k2 ~4 I. G6 V3 d9 J

7 t. z& {$ \- r) {
* ^2 x# u2 m* j$ r. U" C/ t0 _" M$ n$ E/ d# {/ i3 r% c" B

: g) Y, h9 R  d, Q

两只小熊

* Z5 N% ~# X6 G

8 ^& \1 M* M1 a: X重庆杂酱面，又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别0 T1 R( R+ @6 {/ |( h

! f+ B4 J1 `8 |5 C3 M3 F" q. W
5 ?3 J0 z. g3 x3 P% U
" [8 P/ |5 `% r' h) l8 y/ F肥肠粉
, o) ~% O8 J; K6 V$ x. }2 y) t
8 M0 f2 V1 V+ Z3 g$ o! {4 ~. x! b5 P1 x5 c  r8 S

两只小熊

1 y9 u2 F+ l; {; {" Y7 [1 O8 G5 ?& q3 n1 Q5 R4 a
解放碑的小吃街~全都是吃货，哈哈。。7 z0 V, c8 X6 w- K+ w
' H" `( t9 T6 V3 X$ u
) ~0 _. V& N# k, T
7 M! b6 X9 w& P

% c2 x7 k( W2 ~2 l/ |$ i* x. a" v) ]6 L& k9 c7 [5 M( n1 O
; \7 [8 o& `) n' n* o
& w6 Y; f: R% H1 A( J  w- R

两只小熊

+ Z  O, t( `9 B7 d5 n9 a% M

$ f& M2 f. P4 B9 `烤串，挡不住的诱惑，我也实在是忍不住了
; Z! o4 w  b3 c! Z- I
, Q! Z) \0 O# V* y  R0 C
: f, S0 B9 C1 w: a! K: E; l+ u9 U5 I7 I' v% P3 h6 F! q: ^. S

* o5 @* `- b- u* l/ O$ f2 b$ p( e9 S, V
) D$ P! G; N$ I: P8 Y! Z1 u5 H

% ?% E. B$ ^+ b- k6 G. H, F7 I$ \2 t' u+ r0 K

& o/ S4 ~6 ]5 m$ p; o, B! U0 o: z& V# [, \, `

9 A' W9 W/ j' {3 d3 @/ k6 z" K4 G2 o4 O

% k3 L5 n2 G! x+ N  G

两只小熊

9 {  M  f( A: f4 h. r6 y) ^+ |
8 ^; M- J8 D- i' D8 j9 d& H8 J路边小吃，油饼两块钱一个，糯米馅儿，放了花椒粉，小葱，很香很好吃
" [6 L. J( A6 t
) X. z* g/ a/ f$ T
* v8 O9 N; W, E
! K- M, A( c/ n: H1 r" m1 o2 \/ H8 |, ~, X
+ q& X% R, {/ e' l! \

6 S( v& X  {% ^- h6 x. v2 `1 S2 c1 t1 e0 Z8 o! ~

% y. W4 ?8 y8 h. \0 i( n9 Y/ k& B) t: n, x; D

: F; j9 j1 u' Z3 x- h1 Y& K* q3 ]1 [$ u( R- F4 W2 U4 g
1 v1 Z8 a+ P2 u. }+ W: U% L0 [0 z
6 d: R0 W% X: v! g

7 c8 g9 X; d! d- ^3 S

两只小熊

3 V2 O& D/ F9 x' @9 a

, d- v, D, j+ u# p  ~" Z) z温热的糍粑，切成小块，裹上白糖，黄豆面儿，香甜软糯，两块钱一份儿3 F5 P# [  ^. E' d! X+ H9 v
2 N0 I3 I+ T! D0 E( t1 M. f& h

) s/ {+ m0 I: [% H( A, Z
& I6 v5 g4 I! _: y* ^4 v4 @( _9 P3 M' _( h' `* {' K1 m- i6 u' z3 T
* S4 p4 n* g8 _# J

: q8 j# |  v* ?7 W- F4 Z' G" r# b9 i* u" C! l7 W; A
! N. {- g; W3 K$ g

两只小熊

2 b# x& {; |0 k& |' r: ^# M! Q3 Z4 ?- q0 A5 U2 s7 m
重庆磁器口/ ]4 {- Q1 U, D- ]" e
, M8 Y: H- Q( h. @* z
花椒辣椒店
* e% i0 M0 h( o$ i# S6 g9 r# p6 m7 s0 Y

1 _0 ?, ^0 A, _, b% [2 M! t* d* Z0 t
很有名气的陈麻花，天都黑了，排队的人还这么多+ {2 ]+ r* \1 K

2 g/ U) {4 U) q  M! x* W; z) X0 }
. |+ f, r: C7 V3 q4 j- z  b- f% S8 w& J
  D  I5 l6 n; K2 ^8 n- e

两只小熊

, \! s% Q9 ]* J# f0 C! z

8 |+ c" k1 B8 N7 f2 t0 ^老麻豆腐脑儿~看看这标题，哈哈。。& K+ G% w3 ]  n0 _, `& p1 ~
6 m' n" S8 C* O

# b, h0 q$ U+ m' I8 r- U( m% b
1 [+ D7 C* C8 Q) C: F2 Z3 L
/ _0 p9 v' l1 N5 p3 W& y0 c) `
4 p' W) D: b  P! T* S) i5 J/ j
1 N8 p4 M% X- t( M9 n/ t( w1 v# D% L; v3 ]% _4 d
7 _+ T; x/ b8 W, g

6 p% x+ e+ i% y! I3 T8 P2 u# Z

两只小熊

# f% A! o0 P1 u) r& x% U, O

' N0 P/ m0 e+ e/ o- T" R% T; V1 d0 o* |手工现做的酸辣粉儿
. k* t7 t8 N2 g, W+ f% C! c# e/ M- r# c" ^3 r9 Z# f, g

! g1 x, q0 ~$ N1 v4 e! D% h& ?/ t

4 L% Z  n, L, L' Y/ k8 N* z' P' A" M% I% d1 e& o

两只小熊

$ A, ~! K6 v, m2 D/ m& \! t- L
2 K% _& q  h: k; j
糍粑，可以买回家自己煎着吃，放点糖- j7 Y0 S: H" Z! n2 F
: c( L& y+ ^8 t
, H2 x5 V6 q) s. ^: T& u

* _8 U3 _8 `6 N/ b+ b5 P3 S2 O
1 p7 R/ s% C2 Y8 K( T& U
, N9 D  W2 u; X+ B2 g0 D

两只小熊

胆水豆花儿
2 |- E: ~/ ]6 F% o
# e+ z! [4 L' e8 @+ V
; h8 L( A# w% K% `2 q% s4 L
' g; ?# V9 l5 B/ ?" w
! t1 }$ Y/ ^" Z1 |; I- N' s) S4 @

两只小熊

还有重庆的卤菜，猪耳朵，白切兔，卤鹅，都是很有名气的
- x' i  }3 @. M$ V
3 U% V% d2 c. a* _% s- [( a
6 Z: D" L9 j4 i6 H# Q
8 E, ^- P4 a/ L5 N) j* C9 d" N' i

两只小熊

好吧，就介绍到这儿了

kexin

饿死了啊，咽着口水看完滴啊，晚上不吃饭真是个错误滴决定

两只小熊

回复 kexin@bj 的帖子
: \( P( y2 Q; |8 }5 u& n
  D+ M! y+ Q# }; }你晚上不吃饭啊？

DALIAIWO

我是吃货，我爱美食，我就爱看熊妈贴子！