两只小熊

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“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M
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+ E" t/ s' ^  f+ M3 {对于重庆的美食，我是非常钟爱的，因为我是重庆人，重庆人很豪爽，对于吃也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥？？？肯定是火锅噻
3 s/ f5 }0 L, D. u; j& L德庄火锅，秦妈火锅，刘一手，小天鹅，猪圈火锅。。。。都是有名气的，太多了数不过来哈重庆火锅：
1 |+ K9 p3 G( M; V重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html7 t4 z7 }) N2 S; N3 C( J
根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html7 T0 z, o+ V8 V" X! u
重庆特色火锅：千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html
! t. |  i8 s  ?. u) B1 g重庆美食：# o1 a9 M: F' n8 B
看着就馋，香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html
# `# }5 L" D8 |* ?0 w6 q  P0 P3 r风味独特江湖菜，重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html- u' s/ G$ B" `% c
龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html1 S! u' m! `4 ?
添福添寿，货真价实：福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html: g* e2 k* B9 w
香浓川渝特色快餐：乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html0 D) Q2 X4 l  W3 G0 R% t
养胃解腻：朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html% \6 g5 v5 t7 t
重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html
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0 t1 ^& ^3 G! a5 W" R. j+ O/ s还是先发图诱惑下大家：
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两只小熊

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口水鸡，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介绍了吧。# O0 v" r1 W/ j9 [7 c
口水鸡，大家看到不要流口水哈2 p5 A- F; r) G1 X
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3 N7 W1 c/ v- h* S麻婆豆腐0 h0 w, A) }4 c+ u6 k

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# b+ e* F; b) X% U4 j: o. L5 ~铺盖面：在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。5 ]1 q0 W: P' M- I1 _; S* S

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+ L- T" E% C- _; {7 @重庆小吃——凉粉凉面，一提起它就咽口水，想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大，路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多，有白凉粉儿，黄凉粉儿，黑凉粉儿，凉粉凉面的调料有数十种，你说怎能不好吃？1 ^' }% m( u* k0 ^3 r! ]

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很多川菜馆都有这个，叫川北凉粉儿：$ a& D' `4 D- h1 a0 `

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. j7 q( R+ g6 P: k黄凉粉儿，就很难在北京吃到了，这个是用黄豆粉做的
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2 Q" G8 A8 h+ t1 s凉皮) Y5 b9 X8 W' g2 u$ @( P6 b1 c, a2 q
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! Q2 V# S% q% `; B凉面" E; K' H9 k2 K0 o" T

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重庆杂酱面，又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别
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/ W8 F+ Y# x" P2 _肥肠粉) h* S* b0 R: o
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两只小熊

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解放碑的小吃街~全都是吃货，哈哈。。0 S0 [; e' n' d+ S# @6 P% r" C7 j
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* D( K- R% f- t0 @烤串，挡不住的诱惑，我也实在是忍不住了
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路边小吃，油饼两块钱一个，糯米馅儿，放了花椒粉，小葱，很香很好吃
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温热的糍粑，切成小块，裹上白糖，黄豆面儿，香甜软糯，两块钱一份儿0 x# V# y1 U$ w1 v

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* l7 x) T3 x$ y重庆磁器口
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花椒辣椒店
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/ k2 i. F0 O( B7 j' Q! {; @7 |很有名气的陈麻花，天都黑了，排队的人还这么多
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/ s. r3 r7 |. H0 n1 k1 `老麻豆腐脑儿~看看这标题，哈哈。。
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- T/ w# y+ i! D3 ]' H, z! c3 ^( A) o# {

: n( \3 I+ M: L  _. M# H+ G手工现做的酸辣粉儿
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糍粑，可以买回家自己煎着吃，放点糖
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胆水豆花儿+ r9 ^/ A3 x$ j* L+ @5 y

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还有重庆的卤菜，猪耳朵，白切兔，卤鹅，都是很有名气的
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两只小熊

好吧，就介绍到这儿了

kexin

饿死了啊，咽着口水看完滴啊，晚上不吃饭真是个错误滴决定

两只小熊

回复 kexin@bj 的帖子5 q. k7 b, U0 {& M" Y! c! F. ?7 i5 p/ b

4 U  e6 L- D* D: N5 Q3 H" V你晚上不吃饭啊？

DALIAIWO

我是吃货，我爱美食，我就爱看熊妈贴子！