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油菜花

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发表于 2012-5-22 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 22:09 编辑 " \8 G" f1 J( l4 _8 R3 a$ T
+ S& p) o, Y$ `# G2 L7 S# q3 R3 g& d# [
“我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M; {9 h6 }: i$ ?8 }4 v
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

1 f3 f1 p& W' C( y. B) P
  C8 V0 l. x: n0 G
对于重庆的美食,我是非常钟爱的,因为我是重庆人,重庆人很豪爽,对于吃也有自己的风格特色,辣要辣的够爽,麻要麻得的够劲,话不多说,给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥???肯定是火锅噻
4 N5 H( H4 \  @' }0 ~" a9 P% u德庄火锅,秦妈火锅,刘一手,小天鹅,猪圈火锅。。。。都是有名气的,太多了数不过来哈
重庆火锅:
( _+ m. c0 J$ j- D3 h
重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html5 |  p1 r7 u" c/ R! C
根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html

1 o/ }& c+ E/ f+ n重庆特色火锅:千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html
- u, X! c$ d% ^
重庆美食:

7 _* }& ]5 h' }# e5 f$ B看着就馋,香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html) s3 l3 F8 J$ T8 [6 N& {3 d
风味独特江湖菜,重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html7 w0 H* v4 C, `5 Z! q* ]# R0 l
龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html: u$ L- P# S2 r
添福添寿,货真价实:福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html
# n2 U; c" H$ G: I9 n香浓川渝特色快餐:乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html
: \, Z4 ^$ n' G* B7 r! H/ o( a养胃解腻:朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html1 ~1 ^8 g4 Z! S
重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html
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1 H) I$ g! @. W还是先发图诱惑下大家:6 }4 p# y! i. j# `( ?  \5 [

  E- o$ A, [8 p9 a8 Y
4 C0 T) y7 l2 t
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 上今日站长推荐喽

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 20:59 编辑 : P  v$ v. H& u7 P: S" f
* e! k( f; ~: g7 I
口水鸡,麻婆豆腐,毛血旺都是具有代表性的菜,不用多介绍了吧。4 x# J2 G/ K, X% T2 R+ T, T& P
口水鸡,大家看到不要流口水哈/ m: T4 B7 }$ j8 M( J1 [, }& @+ m5 o

6 K# E+ Q: M- Z* k$ c1 s, |% y0 \( z5 Q# ~- c. p, j9 z
麻婆豆腐
7 s! S5 X0 p+ O/ @7 G" M4 x1 s
% G# w% d2 [) K" V% r1 A/ `
7 V' S5 I/ x/ i6 k
6 W) T/ S1 y; n  d# m9 D

! ^: [5 m' F7 R2 S

0 ^& B/ m4 f+ V" P" Q( S' n* W9 i# w
8 v2 }: a9 o) S, ~

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:08 编辑
2 J- V, z- L/ i: |) E, K& ~: m
) b1 O# R# Z! l0 q) N铺盖面:在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后,配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等,口感有肉感而不硬,下肚后浑身热乎乎的,冬天或者雨天吃上一碗铺盖面,整个人从里到外都散发的暖意。- Q, X5 C8 x' e& ?% h4 Y* `% o: G; G

- T" t9 q$ c7 B0 H& t( D# O9 z9 v$ g2 e+ `0 K+ c6 g

# E! R1 f, z( r/ j6 X: A4 J* b8 s  i5 O* x: N! _- W7 g
% M0 W: j; T( W! ]$ o
3 Z& ?/ b$ q7 ~/ T0 y# j

+ o& `  n( V" v0 Y9 f% A# R# x  ~

; K+ ?& u# ?& W1 w5 a5 o1 p, A  y
9 k! @0 R& `4 ?; E+ h  s1 T
2 W& S" p9 W7 M; R' d  Q

. _" t) b! E5 B+ |$ i

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:15 编辑
- r% T* r' ~: t. _0 ~
# B$ F# }- o* g+ @重庆小吃——凉粉凉面,一提起它就咽口水,想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大,路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多,有白凉粉儿,黄凉粉儿,黑凉粉儿,凉粉凉面的调料有数十种,你说怎能不好吃?' C1 j7 d7 ?) O8 B/ a0 _

% M- l0 m5 K! h" w

/ |1 H& [, v  \0 b& i1 F很多川菜馆都有这个,叫川北凉粉儿:
0 p  z0 H$ G9 R1 k, y1 {, _+ j! z0 j# `' a( [5 x: p

- e) m, p) b  Y2 O* m黄凉粉儿,就很难在北京吃到了,这个是用黄豆粉做的
6 H3 f% d3 @8 h( `# V$ B
1 r" E4 d; a! {
2 c0 x  W2 h2 z0 j" ]  C
凉皮
+ q* w- t: e" M/ T1 a) L# v; N6 s, a1 p/ L; ^# J* p9 C' U% l

! V8 R+ d$ J0 l" ]凉面) c" p, o; ?! k% U2 E6 w- B4 V
& w. `* X& T( c  j; B3 L
% V0 ], q7 S" F  r0 D
/ `: |) G" A3 A1 u
- `/ \5 y: |" H, y
5 B- u# h1 j; R5 [  n% K6 c

点评

liyan1682  看到凉皮流口水  发表于 2012-5-23 11:55

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:20 编辑 + H; o  p' S& G

% v$ A$ o$ J- [( k1 i重庆杂酱面,又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别, T& y# p7 R6 `/ d( u* O8 h

8 j  S; p( G* `6 N( V) v- w  U$ J

7 h+ m7 p% b8 K6 ^4 C肥肠粉. W3 I% F1 h0 q9 v9 r

! J3 B5 q9 b5 P, S! J8 Z& q* ]
7 J' M4 c# K) C$ E

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:27 编辑
8 T  D+ k3 D9 S; z! I- X( d4 r  {# i% |$ x
解放碑的小吃街~全都是吃货,哈哈。。1 q4 L' P- a% e  U7 E  j

* s5 U% c' Q: \/ u) B" Y* P9 f0 r

% Q+ D& k/ a& C  Z# n( C/ k3 ^
' o- z) r$ x) L( J0 ^
1 @5 m! W& W( i% J
6 N6 r" Y" g+ s6 ~9 t) r

. ~' |/ O1 t; N: C( t% o1 a
; n" F) h5 U7 Z) C5 A) T

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:23 编辑
5 f9 v$ M! h! c2 }5 t( U+ d+ r8 P+ j+ k( A
烤串,挡不住的诱惑,我也实在是忍不住了
+ `0 p. f' g, v0 f- \6 M0 `
+ _0 V9 @9 S) N; C7 z

% h- p" g8 L* F" Y4 O# W

$ w/ Y$ f" f7 E" J7 `1 n& }! x. q

* A& \  B$ I  w  V0 w( M/ r8 J5 t$ _6 N6 Y( Y6 k0 W
$ m$ B, N' C4 k/ _4 p$ r3 J4 b
8 c& A1 b$ a4 P# `: x* Q1 p

, \' x5 m4 J: U* ?5 n0 J6 C+ R8 R( o, v7 t4 K
8 [) O' Y; ^# X, X+ A7 X
+ i' R: k$ J- ], R! F* }* h9 l
) O! ?$ C7 i2 d" p1 F; p( t* U% ?. {

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:43 编辑
# m1 w9 Z5 k7 s3 H9 u2 d" b* z% N9 ]. {" X8 s
路边小吃,油饼两块钱一个,糯米馅儿,放了花椒粉,小葱,很香很好吃' T0 T8 ]( q- d. ^7 Y0 Y

9 O* @7 h1 Z$ ?5 m0 v; ]' F; t+ i
; T! a8 R/ D. M9 Z) C

9 _2 ^2 t0 ?" \% P: C

  Y/ E3 s; a6 o- o! W( J- p7 J3 D4 E3 J

1 W( l. ]& j1 W+ a7 N: g$ i" x, o8 u) y

) R, w# c8 o+ H# Z$ E
6 E" N) X: Z1 G* i2 }5 Y$ K
2 A5 ]/ ]4 |. t+ b
, Y/ W1 c% V' @% _- m6 {+ P

0 J: n( Z/ \) W( n, }7 _9 W6 A4 L: [+ D/ N# }4 x
5 s* q% ?" z+ W8 P5 t$ o8 y

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:44 编辑
  p$ x4 F1 R& }# d6 c5 Y6 v  |2 y3 d0 i% H9 B, g& O! P: m
温热的糍粑,切成小块,裹上白糖,黄豆面儿,香甜软糯,两块钱一份儿
% L$ `8 [# H  v& S( Y$ F

& F  p" d& [# ~) I. i
4 L& G% h  U# }  `% f5 g5 p: {& C( t& j4 Y9 m

' k" k5 z( S: D" j! t
$ r+ W1 [; K# W2 ]* F& V1 e6 _( x# {' R2 G

& `1 [" }' w# @+ @
9 E. E$ O4 j! [7 N1 t* i

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:49 编辑 2 f0 ], D. w: w0 f: C- F
; t2 o$ k/ p$ K2 ?
重庆磁器口
8 V. `% I; B+ g8 l6 i
0 C. j3 q# \- u4 v0 s# O
花椒辣椒店
6 S- n  {( `& m
" B+ l0 S9 B2 @: D0 a" S! ~5 n% f, \$ c& l6 T8 o) j( c
3 ^' t. e/ v* [! c) [" R( j
很有名气的陈麻花,天都黑了,排队的人还这么多
. `7 K6 Y# D+ j* A( b8 {' X' I8 F3 i$ V+ V" V; @( B3 y
* @! r5 o( k/ C8 c  z

, y6 P" X$ e& e* x: N  O
* t# `6 f( d* ?% [: b; W

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:54 编辑 & f& B6 `* i2 G9 E; s* M  w' Q+ i
* q' `' Z+ ]) Z
老麻豆腐脑儿~看看这标题,哈哈。。' Q& v& ~6 }0 X

- y5 k: w5 |8 c/ S% I1 Z8 p9 H( D/ ]4 l: Q2 d
; H* `9 Z! D% `3 y! D2 w

& m! n* X+ q6 d9 ?
. i5 l* T; C# `" @0 n
" x1 y1 _9 d( @$ [
3 _# ~3 u0 ~% T5 ?) ]3 O2 t" B3 }2 H. w' N

; d$ k4 R5 o( N' J+ q1 Q: b

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:55 编辑
; `+ Z0 t7 Q; \& ?7 N7 a7 `+ C
% v- Q5 e# o+ P手工现做的酸辣粉儿5 S2 A/ v1 }& z8 n+ B5 h! u" D

4 ?' P; \$ w7 k. f4 ]) S0 K4 e
" `5 L  q+ r' j9 C$ ]2 r7 i* b9 d/ ]3 ^9 C6 G
8 D/ u! @# b6 b8 W% \; F
. M: W! t7 I' U3 m% n

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:58 编辑
2 G5 E+ R" V6 S. Z. U! y0 a; b
糍粑,可以买回家自己煎着吃,放点糖
: R" ^& R( V% U3 O) Q  A
' b1 h6 ^, X9 n, J" H0 f/ v/ ]

- m2 M6 F" _5 d( v& V/ i3 V

" s5 F- f7 L) W! ^' d
8 E$ z3 Q9 i$ o: y9 M9 i

4 E# [, l: [; s- U( \" O* n3 a" A

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胆水豆花儿
; M$ S/ H" f6 k, c
5 M/ i, B5 u" {  \9 K( c

! l/ \5 h* u7 N4 _# f* a" h2 g+ e6 a

8 a% k* @( @: H0 a+ f9 Y5 j2 u3 f- D) `9 G7 R

+ y; B: `0 x& N, ?1 g3 A- c7 m

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还有重庆的卤菜,猪耳朵,白切兔,卤鹅,都是很有名气的3 m4 j1 X0 g+ Q; h/ l
; l' v" i) S  t3 X; l4 b" ~

' R, a  e+ x6 x, f' `

: Y; q$ s& i. ~* ]3 L

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油菜花

好吧,就介绍到这儿了

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果飞  这看着可诱惑到了一大片的人啊  发表于 2012-5-23 11:48
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

饿死了啊,咽着口水看完滴啊,晚上不吃饭真是个错误滴决定

点评

果飞  为什么晚上不吃饭啊?减肥吗?  发表于 2012-5-23 11:49

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. K, T/ V8 w# Q$ x: v
$ k4 R6 B, ?: K6 J% w) Y4 z8 [你晚上不吃饭啊?

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果飞  同问啊  发表于 2012-5-23 11:49

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2010-06-06 
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我是吃货,我爱美食,我就爱看熊妈贴子!

点评

果飞  哈哈,记得也多跟熊妈学学,然后也来诱惑我们喽  发表于 2012-5-23 11:49
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【吃货随手拍】小熊带你去吃重庆美食
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