乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。/ Y6 _" e1 E5 q: d

) i0 ~5 X; W% R: _. I3 z/ w- `　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。) x$ a% H) l, d& {, u. |
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　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。
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　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。+ q6 U* i' F8 F8 Y) X4 I

4 C1 v' H& c0 |% i, z4 z* f　　草莓煎饼
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　　原料：
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。
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　　做法：' y# N, l0 ]% S! J
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　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。
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　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
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　　、鸡蛋打散成蛋液。
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　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。
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　　、把蛋液倒入面粉里。
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　　、加入草莓奶糊调成面糊。
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　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。
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; m, `5 B  I" m9 \- g! z　　、另一面也略煎。
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　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。5 T- V/ d) a  i. c, R* Q2 _
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　　、点缀上鲜草莓。
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　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。2 ?: L9 V* G3 E

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要是有图片就更好了