乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。
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  ]8 G* H$ J/ r" p9 X2 T+ p* D　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。: h* N% }" S( _' X! v" {
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　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。" K. Z/ ~0 Z" O, [# @' o

5 E) V) O5 \  l) q　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。0 c2 @3 C" f: J0 K
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　　草莓煎饼
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　　原料：- Q* l: H5 _6 y5 F9 b& I
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。9 e8 `. d( @5 D+ A- I! R3 o, @8 ]9 P
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　　做法：
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+ }; W; b+ N+ j9 k9 I: r　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。
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4 Y( B, a3 A2 E$ Q+ {" W; L" c4 T　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。7 g# `  k$ T8 I1 ~2 t% U: q

8 j; H) Z* b9 ?7 C4 c: t% Y! s　　、鸡蛋打散成蛋液。; V! R- l+ `$ e" @  x; \# n
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　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。2 d9 J3 l* N. S$ ^8 N4 C9 R" ^9 n

# F! m9 u! n+ Z" ]: X　　、把蛋液倒入面粉里。6 ~8 Q. b4 g4 o

" j# L3 e" W& @0 {　　、加入草莓奶糊调成面糊。
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# _! ~+ A  H! H　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。2 v! o3 O$ J8 x% V+ U3 x# \

$ \) @8 m0 R) [　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。5 b# `% E. u- |2 Q: J( c
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　　、另一面也略煎。& E2 E( Y8 Q& Z1 Q

: U1 ^3 j( V. N% h0 Y　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。
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! z, B7 A$ R- F: p4 }　　、点缀上鲜草莓。
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　　：8 v/ ?# {* {& h/ s* ^6 \- k

- s" a# x0 h& z/ ^+ C6 ~　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。* v8 @2 |5 H8 c3 d, L

6 i, M( C0 Z9 ]# B! g　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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要是有图片就更好了