乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。+ [9 \7 K0 ]# B: o6 h$ N4 V

1 S3 c& }/ I3 P' h/ p* s2 |. g　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。$ m# R/ C# ^* U% L5 X% k! w) n

9 M& L0 i/ g6 T! [5 o1 R　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。
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　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。8 g9 H  R; t. U1 O! g2 c
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　　草莓煎饼) L4 e! a( B+ I( T0 e
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　　原料：
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。$ a4 Z, L: }3 w" M* J: [! k: g
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　　做法：
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: U4 {, |/ w" }9 j/ C, ^　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。
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% g# G& ^- p. j1 G# m　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。. @' s/ [  f, ?3 `3 K0 F6 _
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　　、鸡蛋打散成蛋液。0 e* y' w: R' T1 t
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　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。0 D# T5 S- f! p" a9 L$ }
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　　、把蛋液倒入面粉里。6 m% `; F3 _# L! q7 M' q8 f

# ?% O5 l3 {# d　　、加入草莓奶糊调成面糊。
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　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。0 a) D4 ^. m; }( _

/ J/ r' Y: y( U* y- @9 M　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。! l5 @: P5 M- C+ B, q5 R

; E& u7 J( |7 Y6 l4 \　　、另一面也略煎。
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　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。
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. W: z' N1 q# S3 s4 f7 S　　、点缀上鲜草莓。9 Z  L: f, k( h6 }/ z

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　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。( T2 @5 H$ D% D% H
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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kexin

要是有图片就更好了