乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。
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! u8 v! h8 u0 H: |　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。
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1 }6 j/ e3 b9 R6 p/ J　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。* q  e; X6 R/ K% \* L% A. q7 e+ i4 x

  }0 L& H1 M% D9 E* N3 Z4 J, ~/ l  a$ _　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。9 F, Q+ ^' N# H% b* c' f

( z& e2 B$ _- b& J　　草莓煎饼8 Z3 o) ?# @* ]. T) @7 }( C" l0 H
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　　原料：8 w1 y2 e' [: |
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　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。  |2 a* h* R# ?( I* v$ `

- r  h7 o$ \: m- G, B0 w9 S　　做法：
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/ v3 R) K2 C, J$ L4 k4 S　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。% y! K! ^% V% Z: d" `! x

- D( i6 J6 O  _3 F7 V  Z1 ~　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
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　　、鸡蛋打散成蛋液。: w- f' ?: |' ?# L) L" g, W* T

8 E: \0 p. T4 \5 Y( w6 ?# H　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。% y' ~6 ?8 Z: s8 P& {* b
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　　、把蛋液倒入面粉里。
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: I: ^& n5 Q' J8 Z　　、加入草莓奶糊调成面糊。2 I9 t& s- K) r  g% A* S6 q. r

- s; |/ t& c& i　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。
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　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。" v/ A8 q+ d2 C. b8 O7 S
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　　、另一面也略煎。
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; k. H6 |( P. m/ S　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。
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" y  _& D+ P4 u* _　　、点缀上鲜草莓。* d$ h4 p9 |5 l+ f# q; k6 D' C$ ^) [0 I6 ~. a
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　　：  e! D% c5 A4 F* ~7 r* F6 \1 [

, ?# Q5 n9 n) C$ Q7 {, |　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
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　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
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要是有图片就更好了