乌拉拉哈皮

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的小钟也遇上好事。9 b9 z1 ?9 w1 I& s1 y

! b4 h; _, p& G  j) w　　这不，周末起了个大早去菜场，然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。个头不大，但是颜色漂亮，而且闻起来就有草莓淡淡的香味。
3 w( g' ^! P, ^% |8 ~* J# n. N# h1 O
　　话说，这如今，能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。0 m3 s& ^, P8 w/ ]

  D) l$ O3 L) [- z$ \) f8 g' O　　一高兴没，一下称了好几斤回了。熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在变着法子吃草莓。最后还做了这款草莓煎饼。。。用水果点亮餐桌，用美味唤醒食欲。- a/ _9 I! @7 O2 I$ A
3 i# ?. t' `5 g/ F8 w* u2 f
　　草莓煎饼
# \4 j# x" c9 G: x0 e" x$ T- b* [; J- D$ _; L% w, `
　　原料：# M: d2 h* @0 U! s& I. _
( Y: _3 p; B0 i6 o2 L& Z
　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉。, ?* X  n; a. A) @
( w5 C/ [3 r& N* H, k
　　做法：
$ K9 q/ i; y3 o* i7 T, n6 F# `( S6 p% D+ ^8 a0 @
　　、草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块。$ O& i: x# L/ P& ?' t
) p3 ?# C: p! R0 u+ |, M
　　、加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
* E& {8 B- j  D1 f2 F5 l1 H8 C( v& P2 f. M4 g- B% C$ q  P
　　、鸡蛋打散成蛋液。0 y* Z  X  g$ S5 H
  ?! L. q' }$ z( t2 y3 D
　　、面粉里加入盐，泡打粉拌匀。
# g4 Y: U. z- M
$ y: G. ?" D. _" G5 k, Y1 u0 |. B　　、把蛋液倒入面粉里。8 T1 i' s% ~9 u2 }; D% E

4 z4 X9 Z2 c. d1 P  j6 @" G* U　　、加入草莓奶糊调成面糊。3 C# b' W& g8 _

# C% }" D; k1 t( `6 S2 V: ]　　、不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆。4 w! j$ f, c3 \. K! U, S  d% H
5 {7 Y' i8 k3 D9 c2 A
　　、当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面。
0 b  ^2 d" y7 J) g( S" `  o# |3 }
　　、另一面也略煎。
& ^4 k0 M6 S! W  g' y! N7 S% o+ D) l( A
　　、把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜。
+ x, y; @2 M! V4 G* C9 O1 K" f# B8 t& j9 b
　　、点缀上鲜草莓。" M* D8 I  n5 v: Y* o
# }5 ^  ]/ V. j* l& Y1 i- q6 e& C
　　：0 L# |( K4 W7 `) y; F! |7 n

$ H) m* ^; F" P1 m6 w/ o/ a5 e　　不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
6 [4 f! e5 |( M: A/ F
7 o' S" Z) y9 g; B; e; C* Q: ^! D　　面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
# Z7 \0 D. E7 W" c. M! Y  U* i& w& L) ]

kexin

要是有图片就更好了