- 妈米
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这几天晒的都是早餐,这一段的早餐俺都是自己在家做的,每天都换着花样吃早餐,今天上传一道用飞饼做的卷饼吧,里面有生菜,火腿肠,黄瓜、鸡蛋,当然里面卷的菜可以根据自己的喜好随意改变哈,我是家里面有什么就捣弄什么了。只要搭配合理,自己喜欢就可以。
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前几日在网上看到,多吃生菜好处多多哦:生菜中含有大量的水分, 膳食纤维, 维生素B1、B2、B6 和维生素C、维生素E 等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手! 这么多的营养成分,现在的生菜又很便宜 ,那我们就多吃生菜吧。, Z" Q1 A0 z# D: H2 j
) j9 d/ K5 x+ ~/ X& h) l 今天做的飞饼版的生菜火腿黄瓜鸡蛋卷饼,色彩很丰富,口感也很清爽,配上一杯牛奶,美美的一顿早餐就有了,做法也很简单,一看就会。
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, ?& F( i: q6 N8 y) W! Y7 U3 J# s 原料:(两人份)
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6 d/ g5 l3 J7 r0 D; J! \4 s 飞饼两张、火腿肠一根、鸡蛋2个、生菜、黄瓜一根、黑胡椒粉、盐。! V- w5 [4 V3 }* Y
5 x( o# W: W1 c* t 做法:% ?5 u1 s% i9 B/ }5 z* L; `
! L4 x5 a8 `- T) S2 L! y 、鸡蛋打碗里面,稍微加些盐,用平底锅摊成小圆饼,再切成条状。这步忘记拍照片了。% D/ g3 Z9 a1 b! Q
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、火腿肠切条,撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特。9 q4 Z" v$ z3 O3 w* c
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、黄瓜切条。
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3 |* k5 m8 p% s$ j- k7 X 、飞饼放平底锅里煎,不用放油,一面金黄后翻面煎至金黄即可。
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& j: l% M1 X: m0 x5 [' ]# o0 @ 、把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。喜欢沙拉酱的还可以在生菜上抹上沙拉酱。
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