- 妈米
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原料:" |# y! Z- [3 a
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日本南瓜50克、土豆一个、豌豆50克、儿童无盐奶酪一片、鸡蛋三颗(食材大家也可以参照我上面推荐的食物,添加胡萝卜,菠菜,豌豆苗等)。
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做法:+ t$ n; T4 Q- N7 @1 t' V4 R& t
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、先将新鲜豌豆剥出,土豆切丝,日本南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富),鸡蛋敲散。
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% Q2 Y" S. T0 T0 R# J j5 C 、将豌豆在水中煮熟。7 @- q/ D# Z3 n# Y) T; O; \ {
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、平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味。
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、将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中。" w1 h2 [5 K& }( F4 L: c6 S3 j
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、此时开着中火,不要开大火,以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟。6 i& _8 s6 I7 Q/ U9 l
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、鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅。 J7 k7 A7 b: c
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、均匀撒入煮熟的豌豆。
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0 U* m9 v3 l' R7 g 、再撒入切成丝的奶酪。" j, A( z/ h7 L1 R
) J* l& e9 G& _. b 、继续开小火,看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可。/ ~4 Z0 g, O T/ b; f6 j0 K2 F
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