shuaishuai2006

今天一位妈妈问我，松柳是不是有毒
& r8 m1 ]5 j& ^" r% }5 x+ E正好是吃饭时间，正好我吃着松柳
" \( [, Q) p% A我是往下咽了呀，还是吐了呀
1 l3 r* J4 X6 j+ R# N. q网上搜了一转怎么说的都有
  }+ [' N6 i0 o" j还有说百度的内容，所有人都有改的，第一次听说& e4 r4 L% N" P3 H6 v9 X9 t
谁手里有书，写着这方面知识的，给个回复哈
% H  a( J& I- y: f' J: J( ]* j4 o3 J

通州葡萄紫

要是有毒，我肯定是最早死的，嘿嘿，从去年11月底到现在，就没停吃过松柳呢，虽说吃法单一了点
( D* ?9 |# |& s. p  h最早的百度百科我只摘录了一点“松柳苗外表呈龙须状，叶子细长，质地脆嫩，清香可口，营养价值丰富，适合凉拌、清炒、白灼、油炸或者用色拉酱凉拌。 松柳原产地北美洲，含有丰富的磷、钙、钾、锌、锰等微量元素，口味清爽脆嫩，可炒、作汤料”，不过从4月吧，就被改的乱七八糟了，不过要是真有毒，商超应该早就不让卖了

shuaishuai2006

通州葡萄紫 发表于 2012-5-29 22:05 2 f' T7 B: R& h  r: i+ W
要是有毒，我肯定是最早死的，嘿嘿，从去年11月底到现在，就没停吃过松柳呢，虽说吃法单一了点
# [( k" u, H7 ^最早的百度 ...

. S% r8 f/ ~# s9 B5 \: q
超市还有卖的呢，还真没看见过

通州葡萄紫

回复 shuaishuai2006 的帖子
  L4 `" Q0 ?  b% @& f  H8 I  z5 M, {6 R4 ~* r. F) j# j( Y$ Z
在石景山华联超市见过，还在哪个超市见过，就记不清了

通州葡萄紫

菜市场里也见过卖苗的，直接剪，不给豆子，呵呵

shuaishuai2006

通州葡萄紫 发表于 2012-5-29 22:19 2 i9 t* ~* @6 y+ x: \
菜市场里也见过卖苗的，直接剪，不给豆子，呵呵

2 X  ]; U/ j" B8 ~) N% b8 s这买卖不错，能卖好几茬呢1 x9 B/ q. X# ?5 G" `+ ?
你也捉摸捉摸干这个吧

通州葡萄紫

回复 shuaishuai2006 的帖子: G8 ^+ r& E) J
$ j% b$ g' u' M9 Y5 Y: o9 h, F5 x
我干不了，人家用化肥摧，我还是没事鼓捣种子，大家自己种吧，吃着干净

罗喵喵

上网查了一下，发现两个关键点。# k( R2 u+ }* P2 b4 R! G
1、松柳是不是山黧豆  q* x% V8 I1 q/ k6 i2 Y4 W4 V6 [5 n* b
2、山黧豆有没有毒7 H$ G0 r  w" z+ @4 e9 v& J
根据网上的一些论文期刊，基本可以确定2的正确性，山黧豆是有毒的。苗期、花果期的毒性最大，一般作为绿肥和饲料，人畜食用必须经过脱毒处理。随便在百度搜索一下，就能发现大量相关的非重复文章。1 A8 ]" _3 S' |
山黧豆既有普通豆类的皂苷毒素（没作熟吃了会上吐下泻，很常见的豆类中毒），又有一种叫做ODAP的神经毒素。而山黧豆中毒主要说的是长期食用山黧豆导致的ODAP中毒，症状严重时可导致瘫痪，而且无法逆转，不可治愈。不过要达到这种程度的中毒，貌似要把山黧豆当主食吃上几个月。当然，能不吃还是不吃的好，毕竟毒素进入身体就会损伤神经细胞。7 E! a: W# O! H9 J/ e7 ~
至于1，因为没找到山黧豆的图片，暂时无法完全肯定。但淘宝上大量卖家都把松柳叫做山黧豆或马牙豆（批发价2-4元1斤），松柳种子的模样也确实是马牙形状，而且不少论文期刊都把山黧豆叫做马牙豆。另外我特地去百度植物吧将松柳种子的图片发上去问有没有人认识，结果有人告诉我说是山黧豆种子……
! h: A' ~/ N5 V" B2 m所以我想，即使美洲真有一种叫做松柳的高档玩意，可我们买到手的八成也是山黧豆。
0 `' n$ H5 s0 V2 V- d. T9 v但还是希望有人能证实一下啊，有谁认识山黧豆种子的，麻烦去淘宝上瞧瞧好不好？" D6 M- K$ M( X1 J' L$ }& t' M( F

shuaishuai2006

罗喵喵 发表于 2012-5-30 01:03 ! m+ s' O% J1 b: P8 j$ A0 R4 |
上网查了一下，发现两个关键点。- c/ [2 q1 \- M5 s; y4 Z" s
1、松柳是不是山黧豆
, F6 e7 o' y/ M2、山黧豆有没有毒

" F% H9 [8 G3 `( O( P+ b  n葡萄当了半年试验田了，她还活着呢

通州葡萄紫

回复 shuaishuai2006 的帖子2 S. X* S) y9 }
! B% k5 e8 c1 C  ]1 ^% l
另打击我了，活的挺好，又胖了

罗喵喵

没说么，山黧豆是慢性中毒，像米饭一样当主食吃几个月才可能出现症状。当普通蔬菜一周吃个把次吃，可能几十年都不一定出什么毛病。
% v+ j1 u- u$ a地沟油也这样，你吃几年也不一定会得癌症，可谁知道了还会去吃。 (来自手机端的回复)