菡宝宝922

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: h* |# q/ ]. }: f4 R我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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0 s4 |' t7 C  b. r. y$ q7 J7 x: a6 s& s因为孩子散着放养，一直自诩自己是后妈，呵呵。6 L# `6 R, m* t! @

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! o4 w8 @  n9 ]3 A' P( S3 I没少给孩子做吃的，菜菜，甜点，都没落下，呵呵，拍下来的，不多，为了参加活动，咱也整理整理。; n& H5 V+ m3 v* O* S

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. K4 \! M" i5 Q+ `! K4 ~* i小龙虾长大的季节，这个不能少，呵呵，我家的妞，还有男人，都喜欢吃。从开始到最后，爆一下咱的秘制过程。2 D0 f4 @8 a) a
虾买回来了，放到盆里，倒上水，让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐，这一次懒了，没放，看着虾是野生的，还怪干净。# `, v/ S' s0 k; q6 i# k$ u9 n1 x8 `1 o

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花了个把小时，把头，尾都去掉了，自己在家吃，没必要留着不必要的头，啃半天，还没肉。/ r4 d6 q3 o* U& e
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烧锅，倒肉，, [: d* N+ s$ f0 f
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; r, U4 m" x8 h5 {5 i准备的佐料
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放入油锅爆香$ `2 I' R! t, _: k8 ~
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倒入虾翻炒，放盐，生抽，耗油# W+ W4 I' d# S: S0 U

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; W( K2 R9 |' Y& |准备的配菜
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虾入味了以后，倒入配菜，一起炒
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然后加入高汤，焖一会( U$ a# k4 r& T0 L
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/ n6 ]* F- j: [0 C最后的成品，图片不行，味儿却是不错的。
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# s: M0 W, ]2 G6 A. b, A还有专门给小宝准备的，不辣的# T% F" e; J. B& ]

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- T! J, J- t% G一盘子，一晚上，给吃光光了。能吃吧。. ~% O9 A3 ]2 d

菡宝宝922

发个大闸蟹，这个最简单，买漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。( l8 A! b+ [; E, ~! Z! ~- A
网上买的，呵呵，怪新鲜的，发的顺丰" U' D  k: d5 ]. a
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用蛇皮口袋包了一层，打开来，是泡沫的. F7 K  G6 {5 @: n( N0 x
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还有几瓶冰水
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教大家一个鉴别死蟹的办法，首行放在地上，看它动不动，动的自然不是死的了0 a5 u$ ^" F8 c1 H0 \& q; B

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不动的，再刺激一下眼睛，还有不动的，把蟹翻过来，把这个掰开，能自动收回去的，就是活的，不然，就死了，就别吃了- I: I& N0 c$ @, p3 S3 {( j: V8 J5 J+ ~

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我一共买了十只，卖家送了一只，结果送的这只，死了，555555
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3 r* u4 C8 ]7 V7 t拿出来，洗干净，没解开绳子，直接这么冲的，冲了几遍
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) x6 M7 A) [& f2 |+ W一层一层的放入蒸锅4 t; x& A3 W3 C: K( ?! I: y) t

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, P( Q+ l+ I: N" M% X满大一锅的2 r8 n, F$ `) e8 c, ^

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蒸的时间自己把握，我们蒸得有点久，肉肉甜美，不错，比在本地买的，好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。) q7 X) r/ K- x
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菡宝宝922

粉蒸系列, Z4 t3 g  r" I( }+ \3 `* e
呵，过年用的黑碗都拿出来了，哈，一小碗一小碗的，5 T% ]- P( Y% T+ d( f
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排骨一块一块的，洗干净，滤干水，肉也一样，然后用蒸肉粉腌上，四十分钟以后开始蒸- |8 c: c* g* d1 d- L/ ]
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" I/ G+ L7 F2 B/ S熟了以后，味儿不错，因为用的是现成的粉和调料，所以味儿还是不错的。省事哈。$ s  p# g* V% O( b
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' j: F6 }" \8 }( W: ^; @蒸好的排骨，汤汁泡饭，也是一美味。
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看看小妞啃骨头，一盘排内，消灭得差不多了，吃到最后，把裙子脱了，轻装上阵呢。9 }8 M- y" o: ^: v0 `5 x+ c
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菡宝宝922

土豆泥，超简单的菜菜呀
2 m+ ~# G" A3 Y: a* \宝宝也很喜欢，只是不能天天吃。  l" ?4 ~9 r* w" ]0 R

" |3 d9 I6 W# u: R! j# y土豆可以切成片蒸，我偶尔也用高压锅压排骨的时候，压上二个土豆
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# o. w; ~& {! t+ c  ]3 f/ k1 r土豆熟了，用勺子压碎3 A7 ?9 U& `( V
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4 l& a+ j2 h6 V  s: q切肉沫，; l; {3 y' y, Y' |* ~- s

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7 E- V0 r# _$ C& W: ?  W7 y  O; a用酱，生抽腌上
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/ a! N6 m, J" |2 y3 D4 s. z用的是东北的香其酱，我觉得味儿不错，就是有点咸，我加了点水。' P; z* ]& M5 o4 u0 {
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烧油锅，把肉倒进去爆香。$ Q" I: ~3 i, d; {" x8 I3 l

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然后小火，倒土豆，抖匀了，就是美食一道，一点也不比KFC的差，呵呵，关键咱自己做的，爱心牌呀。
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菡宝宝922

珍珠豆腐，在餐厅吃了，回来炮制的里面有珍珠，豆腐碎，鸡蛋黄，混在一起煮就好了。
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用的是这个，呵呵，所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖，把水烧开，西米洗洗放进去，搅搅就放着煮。1 L/ U# N& @& Z

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* h: I. G/ y4 q6 P2 H西米半盘里的时候，扔进去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鸭蛋黄，压碎了以后放进去，搅匀了继续煮，熟了，加点盐，放点葱花，起锅。
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" N+ V  K. I  w成品这样的，小宝不吃葱，所以我没放。- O" `' z: B; @0 Q) L

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飞翔的云雁

不错不错，看着就有食欲

菡宝宝922

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晚上吃饱了没？别饿了。再补点去。

菡宝宝922

做个草莓酱，收工，呵呵# w/ k9 U: O" i
到了草莓成熟的季节，那真是不一般的多呀，我们去得晚，所以草莓都小了。
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来个特写
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! f/ @2 i) }. z" k/ ]- F! [洗干净，控干水，然后切成片，用糖腌上，
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汁都出来了，然后开锅煮，我很笨，加了点水，那叫一个费劲的煮呀
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$ r) `) z5 f) X慢慢的越来越稠了，还得慢慢的搅动
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" B4 e( v# v- t8 E! @1 Q/ S0 [水收得差不多了。放锅里冷，然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天，这一大锅，好在都喜欢，很快，就干掉了，吃馒头，面包，都涂上，美味呢。
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不悔08

这么多吃的，看着直流口水呀

不悔08

不行，我得学学

不悔08

草莓酱好简单

洋娃娃521

呵呵，我喜欢那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，尽知道赚我的口水，讨厌

月点波心

不错，帮顶……   

风雪依家

从第一个美食一只看啊看，海面眼看完，一下来了几个客人，给打断了
7 v1 n6 ]' W7 D/ t# k* s网速很慢很慢，但是我始终舍不得关掉+ O+ X4 G% A6 _/ d3 ^. `" c. t
这会事情全部处理完了，重新来看完$ P; X. v: v* {3 p
不得不佩服哦，你真厉害。每个都做的好有食欲啊，看着都想吃4 C1 P( ?2 H# ^3 B3 H
那些龙虾什么的只有我老公做给我的份，我自己不会呢，实在是不好意思

风雪依家

土豆的这个做法也好，下次尝试下0 N5 @( |" C+ D( R6 B' [
我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

菡宝宝922

回复 不悔08 的帖子) f+ @1 U9 K4 H

, |$ D2 X/ d" t/ Y# i呵呵。没事在倒腾倒腾。

菡宝宝922

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! S; _' U3 Y, G. _, S
呵呵。周末，在家当当亲妈

菡宝宝922

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" b$ T2 s$ c' \是怪简单的。哈，好折腾