‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 93 | 浏览: 16126 |倒序浏览 | 字体: tT
团长MW10013

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-09-22 
帖子
802 
楼主
发表于 2012-5-26 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 菡宝宝922 于 2012-5-26 21:00 编辑 * [; O1 b' h& m" f+ V+ o$ B

, r* R1 B! }  w$ }正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
1 R4 Y7 L) J( Y6 c6 a2 ^http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
; x" u1 K; b' Q

* }9 S- c, T  _0 C. R* c; p  U因为孩子散着放养,一直自诩自己是后妈,呵呵。. t" Q( g/ d2 L3 o
8 F3 x9 p$ l0 a1 V% F, V* g5 T
3 Y" s/ g& b5 ?; q: }
没少给孩子做吃的,菜菜,甜点,都没落下,呵呵,拍下来的,不多,为了参加活动,咱也整理整理。
- `$ ]" P7 F# E' G* H* T' w6 v3 |5 w; ^* V( x3 h% L. L
7 G  f' l/ @9 r* l6 \
小龙虾长大的季节,这个不能少,呵呵,我家的妞,还有男人,都喜欢吃。从开始到最后,爆一下咱的秘制过程。2 I1 p) D$ X4 m& o  z9 U
虾买回来了,放到盆里,倒上水,让虾自己洗个泡泡澡。以前我放一点盐,这一次懒了,没放,看着虾是野生的,还怪干净。
% s, O) i8 ]% [7 G3 c- \9 I7 I/ X4 F, r# [4 q# n& Z( d

; g  D% I- z6 U6 L; j' |" [, S花了个把小时,把头,尾都去掉了,自己在家吃,没必要留着不必要的头,啃半天,还没肉。2 r4 `8 G- D# \. h. J- n

+ h& R" e' G# R. o1 M: B! ~
9 `* k# \- H' B* S1 G8 N1 R, N" W
8 \; _* d7 Z/ Q- `
# K6 e* h$ {3 ~
烧锅,倒肉,
; d! B, Q2 x+ Q/ R! v& M
4 ^( Q2 }$ E1 `) U4 v9 `0 E

2 m# I8 d2 o, S- v* s3 P
  a0 Z/ v: V& ^
7 V8 m0 ^& L- j1 G% d
准备的佐料- n% E$ p) D" b) }5 q% F* I: c# z2 z
  ~+ {7 b7 p( a5 @& N6 A5 C0 D$ k

+ n3 L, Q: t. T$ u0 m放入油锅爆香
) }+ p* G9 R8 N& N, P- b& b% p0 E3 t4 L4 P. v
/ C1 L1 u/ G- x; t9 G  |) V
倒入虾翻炒,放盐,生抽,耗油
) Y3 D2 {8 e. O2 j6 L& s9 P) q  ~  y% u& M$ S$ V

2 p! H7 _2 E* o& A; [
$ j6 g4 l5 X  t2 l1 `; e0 D& y

; w& X0 X1 l8 U* V: R准备的配菜+ W' l0 f  L- Y$ a8 ~, E% A

4 X5 G& l  r7 k' K7 M2 W
: ^8 R) H, ?2 _% e

9 h$ u0 @: H+ N$ c5 h8 J
) b2 _, Y" [- P. C
虾入味了以后,倒入配菜,一起炒4 l# B% i& b1 r
! S* a. Z3 F7 [

" r0 i$ _+ x/ d, J2 a5 _& @! J( U* |

6 Q3 Z8 Y# c& y% s4 [然后加入高汤,焖一会
( H0 r$ i- U( N1 @/ V7 t/ b
  F, Z2 y* G; p) m

' J4 A6 W- B1 u) ^& b$ u最后的成品,图片不行,味儿却是不错的。
) b) s2 D. ?5 y  ^
4 [" `9 h' G% b9 N' f2 r  V: Z
- w' I8 p. V8 f
还有专门给小宝准备的,不辣的
, V; y/ x  d0 ^& I
: m2 S7 ^7 ]) O" ~
) M+ e% }% w! o' b1 W

1 \: @5 z  R; ^+ o2 B
! `( A8 ]; T, g1 K) `
一盘子,一晚上,给吃光光了。能吃吧。
* r1 j4 ]# o' v! t/ _$ Q- Q* k
已有 2 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 200 参加美食随手拍活动奖励大米
果飞 + 50 看着真是口水哦,推荐到今日站长推荐喽.

总评分: 妈米 + 250   查看全部评分

团长MW10013

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-09-22 
帖子
802 
发个大闸蟹,这个最简单,买漂亮的活的蟹,一蒸,就完了。$ X1 a2 b: c5 `3 n% z  B1 d
网上买的,呵呵,怪新鲜的,发的顺丰+ F% `% I: V8 Z6 R- [

( Z# T# {. ?% Y' K' w+ X3 F, h用蛇皮口袋包了一层,打开来,是泡沫的
; M- Y9 G  Z* M" A( z3 e7 `# Y+ h+ n& n/ w

1 x1 D/ V6 q5 A; N2 @
* y% R% y. v/ T" t
" l8 U1 V  _8 L  ?. S: b1 E
+ H+ v1 }7 D  Q- \, I" W# V还有几瓶冰水/ G5 t& T' D6 ^1 b% j& H& y. f
" e7 g; p9 R+ u0 T# i3 u

& `# Z3 G( V. [7 n2 S2 Z- A  t2 `+ D0 R9 d9 O( T, B
教大家一个鉴别死蟹的办法,首行放在地上,看它动不动,动的自然不是死的了
; q' V# @* `4 k1 G) g9 I9 O
! I. P. F  t, k7 e7 t3 S
8 _6 K7 W1 j2 u
3 r" s, N+ C- |- C& C
0 O( O( X4 s9 V$ s# p5 c不动的,再刺激一下眼睛,还有不动的,把蟹翻过来,把这个掰开,能自动收回去的,就是活的,不然,就死了,就别吃了
1 g* f- N; {$ g0 ?& n+ f& H. ~: `& Z" W

: I- J+ [3 d, ~" U  @+ |- j
: T4 y  {. T" L: e; u# r我一共买了十只,卖家送了一只,结果送的这只,死了,555555! ~+ J# F' `& Z" J8 ^( P
3 G! H! [1 e+ G+ s# _
4 `& m. Q5 u% r9 P0 B9 n; \
拿出来,洗干净,没解开绳子,直接这么冲的,冲了几遍
  M- g6 q/ K) ~" s2 ^9 |$ \
* G: z" l6 N8 A一层一层的放入蒸锅7 U& W! z& O+ [8 Y- \9 C

0 p# j& Z4 O7 O& I5 ^- }9 b8 A3 I3 V! f8 c& `+ R9 n5 O: U9 N
满大一锅的
! ]9 x; w3 T4 Z' E' U
$ |, \. n6 R$ N/ W8 q% x- Z% E: d  w) q2 W) c) Z
. v0 i9 g6 w, f
蒸的时间自己把握,我们蒸得有点久,肉肉甜美,不错,比在本地买的,好吃多了。可能这也是大家追随阳澄湖的原因吧。% x0 L& w% x7 h

5 t- [8 i/ }$ }/ C! e4 M) n
/ j4 ?  ]" @& D$ C6 [2 E" O  E
" h1 _# @- b; ~' Y: ]
8 I. Q7 H$ Q7 b6 J& E
, r  s, a- d3 l
. _/ K( C8 b! v& M  M5 Q
% @: ~( w; ^. q5 A! _* Z
团长MW10013

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-09-22 
帖子
802 
粉蒸系列5 e' @+ i0 N: J, f% |. s' ?
呵,过年用的黑碗都拿出来了,哈,一小碗一小碗的,  Z) r& W' b! X1 Q& B) f
9 {; _; n: E: O1 L& D1 {
排骨一块一块的,洗干净,滤干水,肉也一样,然后用蒸肉粉腌上,四十分钟以后开始蒸
$ d; d+ ], |2 ], @* h% Y$ d8 o. w% R+ l8 m+ ]
3 O* R8 G0 f& b! o

9 }+ i) s3 }7 Y, t  L4 W. Q- V+ e$ Y

/ M% u$ }; _  `2 u3 q" R+ P4 C  o1 X" N# g2 a7 F
4 @" L  }* e/ G0 k2 |; s

/ L3 e' u# Q# F% D3 Q+ V5 b7 ~$ P; C; }/ e( ~8 l2 \6 P2 @
熟了以后,味儿不错,因为用的是现成的粉和调料,所以味儿还是不错的。省事哈。; m* R/ D* Y2 m+ k7 K. X5 {) {

" D8 G: _# m9 X- B$ I9 M$ P; H3 h
, X' L3 o, M* c2 S
蒸好的排骨,汤汁泡饭,也是一美味。
& t% c! u' D- ~% [% \3 {9 f7 P& i% h0 o8 J: `8 z7 w! G
3 V! u. [+ [3 j& \0 M3 h
4 G' r  c5 w% Z4 O
看看小妞啃骨头,一盘排内,消灭得差不多了,吃到最后,把裙子脱了,轻装上阵呢。1 X2 U9 A9 P/ b$ @' D: B
4 U  Y% W9 b* r2 i2 C7 P* \

' [5 S& n9 f4 t1 V. M( h. A; c5 S, R" M5 V# Y

/ y2 n) h- h. w  o' y. O6 M$ [
5 d( I& x9 G1 `4 N3 o- J
% s' n* q( D/ [8 D1 V1 `/ Z. Z( B  x5 R9 ]! s, \

团长MW10013

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-09-22 
帖子
802 
土豆泥,超简单的菜菜呀* n. @, {+ C" ]5 q( J+ U+ H
宝宝也很喜欢,只是不能天天吃。
& P' P. k9 v, x  [. [4 p, ?. o$ e  ~: z4 [8 y5 G
土豆可以切成片蒸,我偶尔也用高压锅压排骨的时候,压上二个土豆" R6 w( |: S( n. @
& u0 f5 ]- {7 Y( |+ D

: q+ ~: S) X3 i; ?  B2 r# h1 s! n, U; x7 W
土豆熟了,用勺子压碎& J0 S, ^( Q  e, I
  |- e, m6 ^% x+ C( G9 [. w& e

0 y8 N) P9 \9 I" G$ |+ D3 l# |切肉沫,
2 i2 C- I& [. U$ G8 K: s: h1 b2 b: s( C. J2 w0 R
! _1 T" r, Q& c; F, L) h' q
) R" Z0 z  @1 C+ U) m
* A2 ~" B& M6 C8 Z1 y& e, z
用酱,生抽腌上* e- V5 h+ b+ f( g1 w$ d6 W
' S, W$ Y! S0 {+ |
2 H/ X$ r4 j$ R3 ?$ j' Y; A' Y
用的是东北的香其酱,我觉得味儿不错,就是有点咸,我加了点水。
6 r0 I* g5 R5 T" V% y2 ~( A: f( }( ^2 [
" v# ?" o; g' B" R/ \
# G5 r, t0 p. K- {6 z% o. |
! R/ Q% y& L/ n( G5 e烧油锅,把肉倒进去爆香。
2 G) v# \9 f- R. M4 S& s7 Q$ q' t. \/ r& m
! \2 G+ a6 F( ?2 Q
( d3 o6 A( x  ^7 b# U9 K2 ?
然后小火,倒土豆,抖匀了,就是美食一道,一点也不比KFC的差,呵呵,关键咱自己做的,爱心牌呀。
( i$ X4 |! m9 @3 O9 S& Z+ y! G! l" K! D, B0 v# \/ i& m: d

5 K" |* h+ p+ N" G/ i+ O4 L
团长MW10013

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-09-22 
帖子
802 
珍珠豆腐,在餐厅吃了,回来炮制的里面有珍珠,豆腐碎,鸡蛋黄,混在一起煮就好了。, B6 \! W4 {7 d7 O# v$ P6 `

$ j: {$ k# Y: p3 U  I: ~( G2 [* Y& f用的是这个,呵呵,所以煮西米的时候不用站在那不停的搅抖,把水烧开,西米洗洗放进去,搅搅就放着煮。
& G! I& Q* n2 O! c) O( Y5 ]
* S3 y$ c: P1 k) h" Z( S- G9 |/ ^0 z" ]1 |, q1 D

0 J( M* F) M1 u- M( n7 W' T% F
9 ?) s$ I" w* K* n6 L; w6 z西米半盘里的时候,扔进去豆腐粒,然后煮得差不多了,放二咸鸭蛋黄,压碎了以后放进去,搅匀了继续煮,熟了,加点盐,放点葱花,起锅。
. n8 i$ }0 L  k3 N4 N" @2 {+ v# N: z) w

( X; [! O( a& o; o/ W$ |) q成品这样的,小宝不吃葱,所以我没放。
+ w4 ]2 {7 j& ?% ^, j8 ?8 B3 E
( R1 R& U8 m# A/ K7 p
4 K+ x. t9 c, r* K  C" {6 B$ H8 a' K
: P4 B- N% r7 X
6 t7 h; ^( E9 U% O

团长编号:MW10091

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-12-03 
帖子
504 
不错不错,看着就有食欲
团长MW10013

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-09-22 
帖子
802 
回复 飞翔的云雁 的帖子
+ O- H7 V, I; r5 C' L7 y( {2 m: H
晚上吃饱了没?别饿了。再补点去。

点评

果飞  亲爱的是不是被馋到了哦  发表于 2012-5-28 13:07
团长MW10013

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-09-22 
帖子
802 
做个草莓酱,收工,呵呵
4 O1 Q" Q0 |1 [9 H1 S  y  |; Y4 ]到了草莓成熟的季节,那真是不一般的多呀,我们去得晚,所以草莓都小了。$ D& y% O% x' k! q- N7 _

2 U" R# M* L' |2 e
, f$ m' ?+ ?) W( T* l
8 F. @9 a. ^7 f  L$ E+ v/ c. C& S* p. N1 E  ?0 ?# @
来个特写# Q+ H0 {) |9 i  }
- e' L- q, x7 y
  v: W, L4 ^: r, O7 V* X3 a

  S3 Z: b6 P2 \3 u' z( `! d洗干净,控干水,然后切成片,用糖腌上,2 ?. s3 T( u# _0 R/ {

$ [  i4 L* |/ I% ~2 G$ ?0 Q" Y& `- f- i( g6 E, C5 S

! `# i2 b8 }  v$ ~7 [
, _" w  z# J4 n" x1 ?8 u, E+ |1 |9 h2 _. e% ?' ~( }+ }! x5 x* u7 f
& F. R/ d. i5 U8 G
汁都出来了,然后开锅煮,我很笨,加了点水,那叫一个费劲的煮呀
/ I" p% ^) [; _* a  Y) f" C& j/ ~! N$ y# U0 u% y% _: U! K

! a3 o3 z' G+ c1 H" g2 t5 z" ^' Q; E0 }
& t$ J4 G. Q* U* V4 z慢慢的越来越稠了,还得慢慢的搅动/ n: I; b5 |8 _
! q$ V# }: a* R/ ^* D: V2 |

& y- B$ E. H) }0 n! \: d
8 J9 R; b1 H; B3 T7 v' h6 ?& G" n& h9 f/ o# w/ S; X/ }
水收得差不多了。放锅里冷,然后装瓶。我找度娘度了一下说是也只能吃个二三天,这一大锅,好在都喜欢,很快,就干掉了,吃馒头,面包,都涂上,美味呢。
/ q8 B' ~8 c& S5 }
8 B. h+ G% U0 g0 r2 z4 a6 S- |1 y& h# s

2 b& K! D& z1 v. f) M

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
这么多吃的,看着直流口水呀

点评

果飞  哈哈,亲爱的也来秀秀美食吧  发表于 2012-5-28 13:08

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
不行,我得学学

点评

果飞  学做好了,可记得来秀秀哦  发表于 2012-5-28 13:08

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
草莓酱好简单

点评

果飞  可以做试试哦,做好了,来秀秀哈  发表于 2012-5-28 13:08
团长编号MW10848

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2008-02-29 
帖子
456 
呵呵,我喜欢那排骨,嗯,真好

点评

果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-28 13:08
熙妈 团长编号:MW11638

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2006-07-18 
帖子
601 
丫的,尽知道赚我的口水,讨厌

点评

果飞  呵呵,亲爱的一可以来秀秀自己的美食哦  发表于 2012-5-28 13:09

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-05-20 
帖子
2739 
不错,帮顶……   

点评

果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-28 13:10
团长编号MW11421

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-07-15 
帖子
961 
从第一个美食一只看啊看,海面眼看完,一下来了几个客人,给打断了$ b; ?  m% I* J
网速很慢很慢,但是我始终舍不得关掉# o5 A+ J# t& D/ Q" U
这会事情全部处理完了,重新来看完
* P. X0 A3 [& Z" U不得不佩服哦,你真厉害。每个都做的好有食欲啊,看着都想吃; g+ I! X4 g0 I, l! w; Q8 Q
那些龙虾什么的只有我老公做给我的份,我自己不会呢,实在是不好意思

点评

果飞  呵呵,亲爱的有空也来秀秀你家老公的厨艺喽  发表于 2012-5-28 13:10
团长编号MW11421

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-07-15 
帖子
961 
土豆的这个做法也好,下次尝试下
5 |" F' g- c6 H# n2 t9 V% v! y' P- H我儿子去KFC很喜欢吃土豆泥的

点评

果飞  还是自己做着吃得放心哦  发表于 2012-5-28 13:10
团长MW10013

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-09-22 
帖子
802 
回复 不悔08 的帖子
8 O! e# S1 u9 D! l+ K9 T6 L1 z3 @1 t8 i( ~3 ]' i; ]3 p
呵呵。没事在倒腾倒腾。

点评

果飞  呵呵,做好了可以来秀秀哈  发表于 2012-5-28 13:11
团长MW10013

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-09-22 
帖子
802 
回复 不悔08 的帖子" `1 r2 l- d; q7 P% D
& j  r: `/ t% P% I' P
呵呵。周末,在家当当亲妈

点评

果飞  亲爱的做的真的很诱惑哦,下次多给我们分享分享吧  发表于 2012-5-28 13:11
团长MW10013

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-09-22 
帖子
802 
回复 不悔08 的帖子# `( w& r- g& l8 s$ g3 F! L

8 v! z2 i/ H& j9 e4 C3 _* t5 w( K是怪简单的。哈,好折腾
‹ 上一主题|下一主题
【吃货随手拍】+后妈之家常菜
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部