乌拉拉哈皮哇

　　原料：
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　　牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。/ w0 `4 t) P" Q9 @! r" E
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　　做法：
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. I/ B" c: a2 U: r6 F( H# J　　1、牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；（韩式辣白菜的作法请参考这里）9 `! S( s  V2 m. b

; _! K* \; H- Q$ d, M, R4 ^, I　　2、炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；5 {+ g$ f5 a$ _% `7 M
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　　3、加入辣白菜末炒匀；
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) l. a7 L6 W! s: N' X( e& ?　　4、然后加入米饭和韩式辣椒酱；- P! X0 K8 p0 c# k

- X. a; y% n# S; M, Y　　5、翻炒均匀；
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/ Z6 S" n1 z" f　　6、将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。1 h, i7 Z/ }; x/ C9 O0 B

) F  f- n9 n! D, Z　　每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！
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$ @) S) Y$ C5 Q' Q$ {  B  F: F% i　　香灿灿的炒饭，加上马苏里拉的芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真叫一个过瘾呀！
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微微花開

带肉的饭，都是我的最爱，顶一个~