乌拉拉哈皮哇

　　原料：
; o; n9 `3 [" i- |
% c) {7 v  M0 @  _$ l　　牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。, s+ i. i% m" H, u
6 c3 \3 f0 x9 J7 f% h
　　做法：, G5 B* w+ `: Z' e/ D! A$ \

7 ~. l7 d' _( P' T　　1、牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；（韩式辣白菜的作法请参考这里）
: N* W) w- B* G7 [3 m
2 \" w7 O+ M- O　　2、炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；
( y- [8 b) o1 C/ P  a  e6 \2 Y6 y/ n% J& i: x! @
　　3、加入辣白菜末炒匀；
$ \+ N2 ?" b% Y1 J) X' I' F7 r$ c
　　4、然后加入米饭和韩式辣椒酱；+ X: e3 r8 b; X: G9 q, D

' n# o; @7 i) D3 P# R　　5、翻炒均匀；& H8 b0 \' D1 B

9 a  c+ x" p/ l: A* j* O1 p　　6、将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。
; U  H, f/ z* ^6 g9 R0 A; U6 I4 F& O4 O' o% m0 r2 F. x
　　每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！0 a! L5 P- d1 y0 W5 y

. O  V& y: Z. S/ W+ u9 Z　　香灿灿的炒饭，加上马苏里拉的芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真叫一个过瘾呀！4 K7 R# Z# [3 g9 F1 |- m1 ^

微微花開

带肉的饭，都是我的最爱，顶一个~