- 妈米
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原料:
3 E# @# ~, F2 H! \) W: g( W: c
2 T) L' I+ M; N9 V5 x 牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。
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做法:
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1、牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用;(韩式辣白菜的作法请参考这里)
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) S: {0 P7 D1 I' Y/ T3 A4 m) I. ~ 2、炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟;
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3、加入辣白菜末炒匀;
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4、然后加入米饭和韩式辣椒酱;
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5、翻炒均匀;
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6、将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可。
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每个人烤箱脾气不一样,所以温度和时间仅供参考,反正大伙烤的时候注意观察就行,只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时,即可关火出炉啦!
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$ k0 |: Q* m: N$ X, [2 i/ Y% G 香灿灿的炒饭,加上马苏里拉的芝士浓香,拉出诱人的丝,这碗饭,吃得才真叫一个过瘾呀!
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