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宝宝生日
 
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65 
楼主
发表于 2012-5-28 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:9 e: D$ z  ]% E4 j8 Z9 V& {
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  牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。4 i1 }  P  l8 R) H. e9 y
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  做法:* L; P' O! U  b

7 q9 M  O0 r# n2 U+ }; m+ K  1、牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用;(韩式辣白菜的作法请参考这里)
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7 e* S( T9 w) ?& l' F  2、炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟;
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  3、加入辣白菜末炒匀;
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  4、然后加入米饭和韩式辣椒酱;
7 t0 c1 S9 \4 y$ `( b+ l2 Y8 A2 S$ C0 K, s* y1 `4 F
  5、翻炒均匀;
  }' v$ k! Z, R  W" E5 a/ H9 ~
6 T0 O% A: h' _2 _) O# e- \* B  6、将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可。
4 S& i* z) y5 |+ T! T
& I, @( O) y. s6 h+ ~  每个人烤箱脾气不一样,所以温度和时间仅供参考,反正大伙烤的时候注意观察就行,只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时,即可关火出炉啦!! ?( B' G+ ?  Z2 b( }+ G

! t; y" I$ @' K  `8 k! v  香灿灿的炒饭,加上马苏里拉的芝士浓香,拉出诱人的丝,这碗饭,吃得才真叫一个过瘾呀!: p: K0 n) V; E& f/ O

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宝宝生日
2011-08-14 
帖子
54 
带肉的饭,都是我的最爱,顶一个~
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泡菜牛肉焗饭
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