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宝宝生日
 
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65 
楼主
发表于 2012-5-28 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:
; o; n9 `3 [" i- |
% c) {7 v  M0 @  _$ l  牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。, s+ i. i% m" H, u
6 c3 \3 f0 x9 J7 f% h
  做法:, G5 B* w+ `: Z' e/ D! A$ \

7 ~. l7 d' _( P' T  1、牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用;(韩式辣白菜的作法请参考这里)
: N* W) w- B* G7 [3 m
2 \" w7 O+ M- O  2、炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟;
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  3、加入辣白菜末炒匀;
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  4、然后加入米饭和韩式辣椒酱;+ X: e3 r8 b; X: G9 q, D

' n# o; @7 i) D3 P# R  5、翻炒均匀;& H8 b0 \' D1 B

9 a  c+ x" p/ l: A* j* O1 p  6、将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可。
; U  H, f/ z* ^6 g9 R0 A; U6 I4 F& O4 O' o% m0 r2 F. x
  每个人烤箱脾气不一样,所以温度和时间仅供参考,反正大伙烤的时候注意观察就行,只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时,即可关火出炉啦!0 a! L5 P- d1 y0 W5 y

. O  V& y: Z. S/ W+ u9 Z  香灿灿的炒饭,加上马苏里拉的芝士浓香,拉出诱人的丝,这碗饭,吃得才真叫一个过瘾呀!4 K7 R# Z# [3 g9 F1 |- m1 ^

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宝宝生日
2011-08-14 
帖子
54 
带肉的饭,都是我的最爱,顶一个~
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泡菜牛肉焗饭
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