乌拉拉哈皮哇

　　原料：# S/ y( o2 O  d( N# h/ s; ^3 y+ u  I
+ f5 A5 p8 V6 l0 d4 g, A+ z
　　牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。3 y8 S) Q* n* r. U7 K2 S& }2 O% F

7 w% r" Y3 Z* ^+ Z$ n　　做法：0 P& D/ ]' q: X) s$ e
& N' Q! [! r% Y- c
　　1、牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；（韩式辣白菜的作法请参考这里）/ d9 w4 H2 ~& N" c# G
+ p) T( `" H: k$ w9 L
　　2、炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；" @) x) Q* d: X* d
. T. v* m8 {0 @% r7 C/ j( t
　　3、加入辣白菜末炒匀；; Y( f* M4 s6 `1 r1 u
& z  r( ?1 `4 u7 Z& Z& q, I5 [2 E$ o
　　4、然后加入米饭和韩式辣椒酱；; w3 _9 s1 O3 I1 K
0 ]5 b( E4 Z: r6 b* k2 |
　　5、翻炒均匀；, Y. N% A/ z: ]& [1 f
9 q/ X. F& j& z" A
　　6、将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。
' G* J% o0 ?# @8 O3 m
8 f/ d  X5 D9 l% F2 b+ O　　每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！
0 b, \, e4 z" z, ^) X4 t
- E7 z- S7 h$ k+ u  ^5 R　　香灿灿的炒饭，加上马苏里拉的芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真叫一个过瘾呀！) O; L# J+ e+ g& n

微微花開

带肉的饭，都是我的最爱，顶一个~