乌拉拉哈皮哇

　　原料：: s( V( @% ]# d  S
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　　牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。
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; z+ C, W1 S- f! C4 [　　做法：0 V% t8 c$ r& q) q; c& w) I; U

1 V' ]* ^1 ~: [6 E0 i) O1 j! p　　1、牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；（韩式辣白菜的作法请参考这里）% O% Y! m, u/ g

. [1 o; y: A& \7 `$ H# L  v: k) [　　2、炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；
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　　3、加入辣白菜末炒匀；1 U4 r( ^) [3 T- V$ e% N
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　　4、然后加入米饭和韩式辣椒酱；
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: Y% `( c: P7 H! ^　　5、翻炒均匀；
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0 _3 ?* A" s2 x: P2 y& f5 K　　6、将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。1 H* |: q, T' I4 C7 u

. B; T  p+ k  C5 P　　每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！1 ]" H6 x/ N* Q# D9 ?( w
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　　香灿灿的炒饭，加上马苏里拉的芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真叫一个过瘾呀！
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微微花開

带肉的饭，都是我的最爱，顶一个~