乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。4 C* A# U1 ^6 b
( M6 S% l$ b/ o6 A
　　以上内容百度。: C7 G$ b' u! [6 n( a0 |
$ y8 C) a1 p( C; A) @5 f7 Z3 F
　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。6 Z* I& W/ J/ a# q
. r/ Y. p/ ~0 V: E8 _0 c% f1 \
　　原料：
1 {4 [+ O+ q" }' n5 C4 X
* |3 ^7 y! G9 \2 `　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。& f: f5 n- @; p
! |8 x* _- J/ ?$ F" M! x& L9 I
　　做法：
8 u  P1 C/ q0 P& W% s3 _; f* ]) A8 i' L: u( P, k/ W$ D5 }
　　1、面粉倒入糖和盐。
2 y$ n8 v3 o1 F& {5 T. D; J8 Y) ~5 x2 _8 B! f
　　2、再加入鸡蛋。
! H6 C1 R& n7 x9 A3 m9 c) g
- o3 C4 E' {, ?6 k. r6 @# T$ f　　3、然后搅拌均匀。/ w8 @' H( I- i% d; @' j, l& {
( E7 I, G1 ?* k5 [, h
　　4、黄油放锅内煮开 。' C9 z' q6 \0 C: u0 ^
! T/ {( L: J  Z# Y0 P% \
　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。
* x* o# d6 q; B" r+ I6 `  F9 L
3 x$ T9 t7 @# S8 J+ o( k　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。
5 Y, ]0 X7 S0 H6 x
' v  V) u, e$ ~+ k3 e2 U8 P　　7、搅拌好的面糊。/ w8 q2 s/ b0 _
0 _' _4 ?- i6 T) h* @
　　8、过筛倒入量杯中。) K; l7 ~3 B; R

; T* d$ Y: X$ m# J( w4 O　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。
# P& I3 k$ F! ]- y5 w8 ]- [6 Z. d4 c8 M" m, n5 s. X8 t+ M
　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。' M0 ]3 {9 E) h+ K3 c

1 O& x' _  P) ~" _# J6 u$ {　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。
' {; ^  y; p! n8 F
2 o9 \  [7 T; W' I, x* X8 M3 Q, D　
7 T2 \: X/ H, F3 m5 ]$ V& Y

hcz54321

饿了 好想吃