乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。* q) g4 [4 h7 ]
+ d) L0 V& U9 @6 H' P5 V
　　以上内容百度。
$ N. A; A2 l( p: T4 F" r/ A- y8 E6 ?- y- s2 ~8 |3 F* a& x
　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。) N# r" w  C" f! `) o3 x4 b. g

6 g  E  z/ r: N+ T9 m; B　　原料：7 t1 X, k( D6 ?8 f

- b! v7 I6 K7 d% f# k% R　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。
  Q" \7 S- n/ O: E4 B
; L5 d+ `; C/ T: ]0 B8 ?　　做法：
+ r$ n* D$ z+ g5 ]# a' j) J+ O- Q( `- w1 V( L9 Y
　　1、面粉倒入糖和盐。
) S% C% {; P5 S3 k) _- K  E. _
' @  N/ [5 u2 b: x! p5 E/ x4 p　　2、再加入鸡蛋。
/ n3 T. C9 K' |0 g) \1 H, d7 C) ?/ d5 O$ ]& P1 ?
　　3、然后搅拌均匀。
* t0 o* V; i' v3 x4 V4 k( _% o, t& N: q
　　4、黄油放锅内煮开 。
4 Q+ ]4 p6 }1 ]8 q+ q
$ J  c2 G" T- L9 ]8 i: M& w4 l5 d　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。
+ H+ t, o. a9 x4 a
3 T+ w: h. |/ j5 @% V2 u$ K! H　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。
- [0 ^4 e+ O0 g0 N
, T* J0 T  O, P7 G4 |　　7、搅拌好的面糊。5 p" o8 d2 K6 x! H$ s* S+ x  Y

/ k/ P- q( o2 o, T- G/ ?/ d　　8、过筛倒入量杯中。
( `! E5 @# {( l, b1 L" l7 w+ S1 g7 }& N
　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。  w  Z9 e% H5 \! s# h: q' L

- f5 {2 ]" \- }5 E/ C　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。
! S" L0 G; Z0 C  z( r
2 p! A5 L* h- n8 p6 ^; D　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。( D' w: }- k7 ^8 t  e
+ M+ n# I# J3 g7 j
　2 V+ Q4 c" W* i1 Y7 b

hcz54321

饿了 好想吃