乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
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' B" t9 y4 o2 r9 [# s! n% X　　以上内容百度。9 ]6 i0 q+ @+ T3 o* i
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　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。" d7 l2 r# N7 `- R% A" S

1 H( O  y  e% H; z3 |% y# M　　原料：
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　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。
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! U8 A- j0 `6 d; v7 v4 m" f  s　　做法：
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6 ?8 I. f# f% S- \) }8 k/ m　　1、面粉倒入糖和盐。8 x: k1 K5 L7 N# h) c

# X% Z" p+ R2 S　　2、再加入鸡蛋。8 X3 Y/ h$ |8 g3 ]( p
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　　3、然后搅拌均匀。
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　　4、黄油放锅内煮开 。5 v, T' P& \, ^, O9 K, ]

1 _5 r, y0 ^4 o5 \　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。! j3 e: g; S* j% B. O# T6 ]' Z5 {

" x2 ^7 D' Z% y; N# X7 F) g/ s　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。% E" l$ C8 i+ \
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　　7、搅拌好的面糊。6 v% ^. Y& x: S6 w

, j! {; Z; [, t4 A' C　　8、过筛倒入量杯中。: Y) q: S7 O- s- z
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　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。
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/ V1 T) D3 ~) w　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。
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( N5 h+ x0 J" [7 A7 e　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。
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饿了 好想吃