乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。/ p3 r% i- C0 o2 F3 L" m; z/ D) E5 V
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　　以上内容百度。
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　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。
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　　原料：+ k9 k5 p6 p1 y5 z) L+ Q+ O
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　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。1 ]2 O' @; A, v
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　　做法：
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　　1、面粉倒入糖和盐。" C! `6 T* Y1 }: g* E: b

' \/ k4 f5 c( I7 I　　2、再加入鸡蛋。
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　　3、然后搅拌均匀。
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& u" A' A5 A6 g$ Q$ K4 Q+ I4 y　　4、黄油放锅内煮开 。
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  y( ?1 I( [. i, t7 X) E& }- ]7 @1 C　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。
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, w4 Z) ?- Y3 P  k' B. n　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。
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　　7、搅拌好的面糊。
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7 t" x# b3 K% V8 ~: X　　8、过筛倒入量杯中。# H9 W+ S. p. w/ \5 ~  g

* j2 Y/ o8 w8 R　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。7 h1 H6 V1 b2 B, X1 l1 o

( L& d( `. v( ~; B8 c9 q9 Y　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。
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1 X& R) ^2 b/ @+ ]　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。
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饿了 好想吃