乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。1 i+ J; f# s( C6 W0 o

3 A; _3 i. \/ t; G  ?　　以上内容百度。; c1 N' K2 z# g
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　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。
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( _% `, w' a7 N6 I* N; |. P　　原料：
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; q8 s) s  E% {0 N' \3 W　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。' C! ?. k+ W: Z

4 J/ \9 A7 l( e( ]+ P　　做法：# t0 o4 [5 D0 ]9 P* _& C$ X4 Q

# @& q: [! N( W　　1、面粉倒入糖和盐。
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6 m6 E6 ~# ?% e: j$ Z( d0 Q4 B2 g- h　　2、再加入鸡蛋。2 |7 C; X. z. T' @$ N+ A8 I. g
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　　3、然后搅拌均匀。& E) i6 M- n! X$ y/ {

; O6 n- X2 i9 |; v. _- [1 u　　4、黄油放锅内煮开 。3 h- U& K$ P! Q$ c' _1 y
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　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。8 U0 v: U2 q: I0 J) O

& ?' G# L/ x9 f1 }　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。5 N6 x" }* H: t0 o' k/ M
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　　7、搅拌好的面糊。
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　　8、过筛倒入量杯中。% U: J' r% B& _( D( a

0 y- J  }1 i. T/ M  v* l　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。
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　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。: G# M1 n$ U: |, f" g& X
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　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。* f2 p3 }. T9 _. L5 b4 v5 R4 F

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饿了 好想吃