- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。# T( @7 h G# Y2 U$ j& l5 G) ^) A
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。, j- O, L' U5 K8 P. ]2 i! w
6 S0 {1 f- G! g- T0 Y8 ?- }( l 我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。
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主要原料:; @4 e8 \9 s6 W
$ q! ?( O/ b) h& M, T 【香煎梅花肉】6 }8 K3 ]& E" P7 X( F; m; e
/ Q* I; Q) D, {& W; h6 a; `2 f) w, U 原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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做法:
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7 u8 c4 h7 k5 h+ Q% ]9 v0 g7 ]" ^0 _ 1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。' W3 n9 o! F3 P a, n! W- l. {" I
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2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。* k+ F2 T& o& W5 |
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3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
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9 ~* f$ N, D7 p- K; u 4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。 L ^* s* X/ F4 K$ |( C3 G
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5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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$ Z+ d( C$ } A1 ]; M3 g 6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。3 @; }9 X' r: c4 n9 F: \: |
0 v n- X8 M* s n. k" A1 R. n 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。
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