- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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% ?" V' `6 n1 L( ^8 f, A 我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。
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, W- P4 [7 N+ Y5 J 主要原料:
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' Z8 e2 A5 ~' ^& N, o, j 【香煎梅花肉】/ O& `- z2 V% J
! y; R! @: E/ D' l 原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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做法:4 |7 D: z9 P% `3 y' `! @6 G g/ i
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1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。
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2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
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3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
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8 v( P- U3 b5 r2 a, k/ j 4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。6 A6 [$ B. ~( K8 |; x& i @7 w& y
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5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。4 b) W9 R$ l* ^' d. N
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6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。
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/ v" V4 p2 R g1 n5 ] 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。
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