- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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N. r' ^+ C0 A6 } 制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。& X0 Q0 W* Z5 X- L4 j. f
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我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。$ o; r5 f% H/ H; a% S" v
: v0 e% T2 `% P* g 主要原料:
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6 Q6 J+ k. L6 h* R 【香煎梅花肉】" Q/ k5 x. z* K
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原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。3 \5 @9 w2 ^2 s! ?" {. i
) B' ?. U& H; k- j/ W6 @* J 做法:) p: [; F4 ]3 b4 [& B# L
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1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。6 Q& [7 w Z1 @1 C8 ^
- U7 V. @4 c9 ?8 l0 l 2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。2 w, A% |* [5 [( t, A3 I) \5 V
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3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
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4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。
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5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。 {1 m4 l4 R! d: D3 a1 c
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6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。
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7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。
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