- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。4 N" B2 l" e; G" r
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主要原料:, U. o; J/ X+ y$ k/ j4 h! _. {
3 g: f6 G: G1 k, Z7 ^* Y! ? 【香煎梅花肉】
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- X' N ~* Y& ?2 l ^9 F 原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。7 ], [* L7 w) G4 I. N K
6 B- }; ^. l G3 @; O" E: w. Y 做法:
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1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。
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2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
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3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。6 c% f1 W+ X( |! q a( j
5 X# v1 n9 U% ^3 L6 X 4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。
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5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。6 p2 M: M3 d0 w m
|; I- J# ?( P% [ 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。
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