- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。! ^8 p+ n7 D* a- H& R/ o' a9 {
% E4 v8 U# u; u4 Q" i) u0 C 主要原料:
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% b& | I% O. ?/ Q 【香煎梅花肉】
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0 Q/ m. `' _* Z3 Y" b' t 原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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做法:0 F. I# s; }; z3 b, {. f- @
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1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。# {- S o6 h3 p; g! Y7 C2 V7 h
* {8 P- ^* q* _) A 2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。$ Q! i6 Q8 N8 S/ B9 K" U
2 J( ^+ u+ V, [3 W. r 3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
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4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。. Y4 T6 c$ s9 t# T/ y
3 u% v+ e4 {8 l+ K! U' N 5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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* I6 V$ j3 K1 N4 _8 | 6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。
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7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。( i) b' B; _6 y! B4 i
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