- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。/ j6 Q) u$ C3 L" C$ K: C2 Q
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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; @4 `. M$ \. C( ]) { n( Y 我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。
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! g. G9 L0 u( q1 b4 O' u6 [' f" B) }! j. U 主要原料:
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; P; v0 h4 L* O, d& B 【香煎梅花肉】
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k+ [7 P; q& Z/ c1 z5 e' } 原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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4 ^/ u9 s5 A8 h/ c2 g 做法:1 c/ B# y2 @/ V
2 `. w. j/ ]+ s, { 1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。% v9 [5 D' L& F# L8 p$ p
9 n5 y4 C2 l* M3 t 2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
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' F0 \8 d* h8 v1 g9 ~9 R 3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
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4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。
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5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。$ _9 U9 E. L4 X; B0 B1 n
$ T: q$ ]2 U: u6 t) v6 v+ B& S 6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。
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g! P6 H- L" |1 G- x( i 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。/ H/ Z' h% [4 S3 X$ f4 R4 Z2 Y' N
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