- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。) q8 n; b! s" v
/ g$ {0 k7 y- E2 d$ b' s5 P! u1 Z+ ? 主要原料:# w$ G* p1 Q. F0 h
0 d( O" a/ w+ ~$ ?# A 【香煎梅花肉】
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原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。3 H0 F9 R+ |1 L3 w1 K5 y
: W% c8 J& T* A! n" X& V 做法:; \8 v! `" c( x' J* N
% |! E9 B& t- t0 p% H 1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。
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2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。5 @( U/ i k- S2 Q
6 \! O+ w u7 q4 R2 i 3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。# j5 B1 X" g# T( j
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4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。5 X4 p4 C( V; X: o! i2 e
9 w' e L1 B4 o% Y1 @ 5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。! |! C$ `' L4 C" m3 X
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7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。
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