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本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑
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! L, E4 m. ?9 [8 J今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我,特别要做给我进补的——山药是最补气的食材,对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食,既能滋补又能排毒瘦身。* J3 Y4 p2 `) E2 M+ |/ D3 q4 R
& v" c" ]" e/ c/ Q* W6 c现在天气渐渐热了,面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口,肉汤一点不油腻,还带些许微甜,很适合日渐炎热的夏日。2 k* Y" l3 ^, T$ u- D
山药排骨汤6 e4 o8 _4 ]/ Q
6 A1 ?. n6 w! y1 }5 p材料:排骨、山药。
: W$ N0 l. l4 t' f$ V/ {
% z7 E7 S, w0 q( G0 p8 \调料:盐、姜片、花椒。
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山药排骨汤的做法
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1.排骨洗净,山药去皮切块备用。
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2.锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开,撇去浮沫转小火。
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. |1 k2 G' X0 K3.盖上盖子小火煮1小时左右。! N _! m5 ?6 ]! j% p6 {6 l
' U k) ~2 c2 h; b8 d) A& C% e! ?4.揭开锅,加入山药块,再煮20分钟左右,让山药煮软,起锅前撒点盐即可。 A) U7 [, `% Y% X
转自:“水”心所欲的彩色日志# M, ^6 a/ L e1 s: |
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