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本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑
. Q: a- f$ [- e$ e+ h* h" K
; I# ~: i q$ K今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我,特别要做给我进补的——山药是最补气的食材,对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食,既能滋补又能排毒瘦身。3 E1 V7 \$ [: a
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现在天气渐渐热了,面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口,肉汤一点不油腻,还带些许微甜,很适合日渐炎热的夏日。
% p0 i7 S0 f I6 p( {山药排骨汤
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& f9 n* e. K% |* N O, Q材料:排骨、山药。
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( L) g% _9 L# I. d k C3 ?" \调料:盐、姜片、花椒。
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" S0 {- u# g6 V8 s U. ~2 \5 x山药排骨汤的做法. d) s" k1 _% x: p( S
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1.排骨洗净,山药去皮切块备用。
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2.锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开,撇去浮沫转小火。
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3.盖上盖子小火煮1小时左右。2 i0 N% m" G3 ~9 Q
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4.揭开锅,加入山药块,再煮20分钟左右,让山药煮软,起锅前撒点盐即可。0 m8 g. d7 H3 C( N( j$ H% _
转自:“水”心所欲的彩色日志) U# q; i7 y! q6 H( p+ E5 b# q
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