居外人

　　原料：
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0 |6 @+ a8 j8 V8 w　　鲜虾、黄瓜、胡萝卜、香菇、盐、料酒、胡椒粉、生抽、色拉油、淀粉、葱姜蒜。5 w1 K7 G% A) Z: T2 U) O
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　　做法：
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　　1、鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁，洗净控干放入碗中。9 s9 F. J. j- X' F0 B( w
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　　2、加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。
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　　3、香菇，胡萝卜，黄瓜切菱形片，葱姜蒜切小片。- x" C+ Z) R; C7 h: g

% M* i4 I- H. T' N, y　　4、锅中倒入适量油，油热后先将葱姜蒜爆香。& z* R) f2 w% n
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　　5、倒入胡萝卜煸炒。: T! N6 E# Z0 z. B6 n

: o6 n- z/ v1 C$ S2 {　　6、再放入香菇同炒。# K$ E2 K6 n/ r1 k
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　　7、加入虾仁，炒至材料变色。. {9 _+ @$ x  I/ H  D

% G2 J7 e; w- M$ B　　8、加入少许水，煮开。
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　　9、加盐，生抽调味，倒入黄瓜片拌匀，勾薄芡即可出锅。6 o. o& V% M/ j/ u0 J

0 E" B+ X9 y8 w8 A1 A6 j　　Tips:
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　　1、去除的虾头可在油锅中炸制虾油，炒菜很鲜美。# Z  I. z, `5 M9 y" o

& y' ?% M4 P0 O& \- l4 }' ?　　2、挑虾肠时在虾背第二节用牙签串过去就能将虾肠挑出。1 g  z8 D, i9 u$ q

SYJK

要是楼主能麻烦点，上点图片就好了~~~~ 这样会比较明白一点 呵呵~~