居外人

　　原料：
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# x4 H: A% _- t　　鲜虾、黄瓜、胡萝卜、香菇、盐、料酒、胡椒粉、生抽、色拉油、淀粉、葱姜蒜。
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7 C; X+ o, A0 ?+ @1 z8 ^8 {　　做法：
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　　1、鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁，洗净控干放入碗中。
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$ I3 h6 r* A" ]7 a% l　　2、加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。
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3 ]' e8 {! k/ T  R2 S/ S8 J　　3、香菇，胡萝卜，黄瓜切菱形片，葱姜蒜切小片。* ~7 T/ z7 f6 P+ G
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　　4、锅中倒入适量油，油热后先将葱姜蒜爆香。
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　　5、倒入胡萝卜煸炒。
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　　6、再放入香菇同炒。: k6 A7 M# i  A: l4 a9 U
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　　7、加入虾仁，炒至材料变色。, c1 P! `$ W6 d: m' Z' f  W

/ i2 m  o1 o, k　　8、加入少许水，煮开。
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　　9、加盐，生抽调味，倒入黄瓜片拌匀，勾薄芡即可出锅。
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6 k: @* A* b# x4 Y　　Tips:
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: e/ Z' G/ Z  h- _: ^　　1、去除的虾头可在油锅中炸制虾油，炒菜很鲜美。
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$ l9 l( f* U/ B& J( F# x　　2、挑虾肠时在虾背第二节用牙签串过去就能将虾肠挑出。' F0 l. @: F  t. `+ w

SYJK

要是楼主能麻烦点，上点图片就好了~~~~ 这样会比较明白一点 呵呵~~