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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-5-31 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:9 {  f4 n! u' Q0 a8 p

, y9 X( W  C" g$ i3 l. R+ Q0 B* o6 D  鲜虾、黄瓜、胡萝卜、香菇、盐、料酒、胡椒粉、生抽、色拉油、淀粉、葱姜蒜。
1 F& k: E: N# f6 L
$ g* z9 |( }6 |  做法:
# _$ c0 w( ~" ?; W% c
( f6 c9 E2 o3 g1 B3 s: s4 s/ X  1、鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁,洗净控干放入碗中。
" ~: }" c1 j& L0 l- d4 l! ^4 _" {3 b3 ]2 l- P, C
  2、加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。
* o. o9 U0 F' l; r1 E  y
# W- t: [0 O  y& @  3、香菇,胡萝卜,黄瓜切菱形片,葱姜蒜切小片。
9 ]2 ^4 T5 A/ o. Y- H6 `$ i9 P4 ^2 S3 U7 |+ a& c8 q% r5 @+ |
  4、锅中倒入适量油,油热后先将葱姜蒜爆香。
( U! h0 I  O+ v" Z
( ~/ u3 H: e% C8 H( ?' l  T  5、倒入胡萝卜煸炒。6 d5 s6 K6 b6 S/ d' o! E
' c4 K+ M1 O: ?9 e$ D9 l& z% c' z$ r
  6、再放入香菇同炒。0 y; ]% ~- t' a5 o

$ w9 w& J* x- h& J  7、加入虾仁,炒至材料变色。* g; o0 S* J& \

) j4 x& r0 P2 M8 P  8、加入少许水,煮开。
4 B: M8 s$ {/ u* c
) s" @5 M/ j# W5 w7 `# t- v  9、加盐,生抽调味,倒入黄瓜片拌匀,勾薄芡即可出锅。
, w4 k% y; Y/ z, z. r; r  s3 ]- H5 `
  Tips:2 o8 e. `7 s- g
* i5 ^5 p$ a" A
  1、去除的虾头可在油锅中炸制虾油,炒菜很鲜美。
$ A' \. I! I- i2 v* m
3 w& k0 J! L9 f0 X5 O  2、挑虾肠时在虾背第二节用牙签串过去就能将虾肠挑出。2 N9 W9 l. O) o$ H  a+ ]

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宝宝生日
 
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要是楼主能麻烦点,上点图片就好了~~~~ 这样会比较明白一点 呵呵~~
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鲜虾黄瓜饭
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