居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”  A2 g9 R. v2 O( L

8 _3 R1 b1 q6 I' {" A　　今天就用红豆来做红豆年糕。: a8 k! u. R1 b9 {- n
/ v! H# n4 w) l/ t: g% }) n
　　原料：  g- C  a+ \  [2 ]' u# y
, C8 y: O1 f- H. E
　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。
8 K/ K9 j: G, e: r) k. [- g' ]3 {6 ^0 s/ H. d; f
　　做法：
" B9 x9 ?% h, ?" w0 F7 k3 M, N4 c2 Y8 J5 {! o
　　1、将所有材料放在一个容器中。
& e  I: t# D& l# {8 n& Y5 k, R5 R0 d8 A
　　2、然后混合均匀。
& C3 `+ w" Z0 ]9 |, Y3 V# z
7 ?$ s0 V$ L- v  u7 e8 Z　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
6 m! X; J; c5 w  e6 ^& V
4 z/ X" r/ M$ ?* l. ?! z　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
& [! h8 K- k; v" `/ W& d5 `' r# V
　　飞雪有话说
* x0 ^' H) ?0 _6 x; v7 r, s( r
' q+ J- M3 }3 g" n: _. I　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。8 I  x' o8 u: E  T7 m: t

% \/ s8 k3 }9 L% B1 ~# U' ~2 c　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。4 C) B3 p8 g7 }( C

SYJK

有图片就好了~~