居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
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　　今天就用红豆来做红豆年糕。
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: F! [; T) u! R) \! d　　原料：
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　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。7 C! {7 A8 U4 E8 ^' c. T

9 l1 e+ E, @- g' J　　做法：
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　　1、将所有材料放在一个容器中。
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# b4 M3 {. X3 _　　2、然后混合均匀。
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　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
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　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
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　　飞雪有话说
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　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。4 M6 g& V$ \* X! C

0 S* Z% e6 K1 T* `# j$ V# ?　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
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SYJK

有图片就好了~~