居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”9 ~; V% ^3 I" B4 r1 k0 x
' v* F- \, s3 w) I7 U, J" V& m
　　今天就用红豆来做红豆年糕。
# L( e1 @8 X9 c9 N1 J8 g
# F, E+ \' f/ C# O　　原料：
$ Y$ `9 v7 K$ W, Q/ f) k! N% n1 n! H: R" v* N2 ?1 G9 v- J  v
　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。
. t; X3 z  }, R2 e" g% q
' h/ ?; c8 i- |5 S　　做法：6 s% N# _, @1 g4 q) i
  f; u" _" C) v8 `, X
　　1、将所有材料放在一个容器中。0 w3 [, D1 c: ?* d% ~, F4 m
, \6 n5 `' [8 _' [, P4 M9 G
　　2、然后混合均匀。  J/ R8 t* O/ k4 d/ g3 O3 T
) H+ p# U6 d2 E- H# C/ b
　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。) F- \! d' x. R
  b3 p/ b/ Y+ g9 p
　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。+ T5 q; i' r; v3 C1 R

! i2 `, D5 G6 K9 i　　飞雪有话说
  D1 j4 ?7 ~: X5 g, ]
0 e( M/ X! {% G6 k5 ^" [　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
) [) o/ O. q7 i% ^8 K/ c- s" }7 x$ [1 [, a# }, O7 d! _
　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。% ]- N9 p$ @3 D, y3 v- k

SYJK

有图片就好了~~