居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”2 E9 K: m5 r& g# V! @
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　　今天就用红豆来做红豆年糕。
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9 p/ O8 V% L; T; Z( `, n　　原料：5 s" B( q- z" z. z: t- z8 ]

: D" q4 t2 ?: f9 o% V) Q　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。
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# P& V  W  r* g. x1 e, W　　做法：
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　　1、将所有材料放在一个容器中。, ?% e% u! ?3 }# z, y  z" D
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　　2、然后混合均匀。7 X) [6 t# R7 S) w3 j
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　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
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( w+ _- E1 j7 N# c( |( c　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
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6 I9 M+ h$ x) C- }5 z1 G6 V( j　　飞雪有话说& k0 K7 Z; P; x5 y" v
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　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。4 |2 F; W& l( ?; K) P+ Z. H
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　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。2 U, s/ r9 ~# o) o! V

SYJK

有图片就好了~~