居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
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　　今天就用红豆来做红豆年糕。0 W  O+ ~0 E2 P/ p- z% m& h

$ F; A/ b# P# e　　原料：
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( l0 c: |+ \2 M9 o; c' l　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。
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　　做法：
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　　1、将所有材料放在一个容器中。
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; Y- N) t1 e9 S; \5 c7 D4 a' F　　2、然后混合均匀。
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7 b4 U7 v( Y# x8 [* S1 D1 j　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
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　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
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" X2 p7 x0 _& c2 ]$ ^  z4 m　　飞雪有话说
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8 R' w0 d: t8 f　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
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5 C; n9 I( Z2 t" b+ |　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
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SYJK

有图片就好了~~