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- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热
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5 |+ Z% [& f. `懒人版的宫保鸡丁的做法:
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7 j8 j% o" @/ _ 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。3 `* V7 C. |) ~$ K8 J* @$ i1 b
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& V; J+ U$ r) N* ?- L S5 S3 ?& k, ?胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
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葱切成葱花；蒜切末；姜切末。
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乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。 - S {( s: J+ u0 `! \6 s& ]* W
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- h7 T6 M( X8 {6 T$ U1 P @) K- @- | 放入微波炉中高火叮30秒。
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取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
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倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 - z" X( n6 W# f% Y- Y
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# ~6 y. ]( U2 L) O( u* }: o再放入微波炉高火叮4分钟。 ; E& i# h; L) ~9 h/ q
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取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
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发表于 2012-6-1 16:54
