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- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材: 鸡腿2个
- 配料: 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味:微辣
- 制作难度:切墩(初级)
- 制作时间:10-30分钟
- 推荐指数: 热2 u& o* c" z/ O) v' T9 ~0 I8 R
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懒人版的宫保鸡丁的做法:
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鸡腿提出骨头,去掉鸡皮和筋,切成丁,用料酒、盐腌制。
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胡萝卜洗净,切成丁。尖椒洗净,去蒂和籽,切成小块。
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3 _( B7 z9 @- R3 q* V! ?) ^3 p Q葱切成葱花;蒜切末;姜切末。 5 _/ P1 | m6 x( M2 G6 Y Z& c" [
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2 Q6 w# N* n& @( x乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油,比平时炒菜的油要少,再放入葱花、姜末和蒜末。
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放入微波炉中高火叮30秒。' u7 ]# Z& I1 A( D* b/ J
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取出容器,放入胡萝卜丁和鸡丁。
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8 s2 n& l1 I* ]$ f0 o: H倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量,搅拌均匀。 ) d# w( j0 u( _- h
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再放入微波炉高火叮4分钟。
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取出容器,再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生,放入微波炉高火叮一分钟,即可。
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