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• 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
• 食材： 小黄瓜500克
• 配料： 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
• 口味：酸辣
• 制作难度：配菜(中级)
• 制作时间：1小时以上
• 推荐指数：          ! p3 n9 ]! z" w. u3 r& E" F, ?4 I
  

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心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃，很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
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川味酸辣黄瓜条的做法: 1
# r$ k' G( |6 r/ i 准备好所有的食材。
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$ b& O# z% N7 A  U. ]2
# D* _, K4 ?# m% d% t* E2 d 黄瓜洗净切段，在切成连刀片。1 F, r& `+ W2 I* }$ @

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依次全部切好。
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辣椒切碎，大蒜拍碎。
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" p. _9 X! f6 `1 A, ~& v 取一个保鲜盒洗净无油，放入泡椒水，泡椒，泡姜，和红辣椒，蒜瓣。
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加入糖。
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- w, X" U9 N* V, N& v7 c  e' f# s 加少许鸡精。
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拌均匀。8 @, L" y0 S/ `% R
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然后放一层黄瓜。" @& ]- z4 l, K

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均匀的撒上盐。
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再放一层黄瓜，再撒盐。
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* \0 ^$ A& `# l1 f$ X0 M% r) u1 | 加入米醋。
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; K6 o* X1 c+ N- @, E 盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
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sophiaLoves

不错， 夏天吃很合适！