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• 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
• 食材： 小黄瓜500克
• 配料： 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
• 口味：酸辣
• 制作难度：配菜(中级)
• 制作时间：1小时以上
• 推荐指数：         
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4 t: U' F; ~8 E' U/ ?- `6 r心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃，很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
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川味酸辣黄瓜条的做法: 1! Q, c( J: v/ t! z
准备好所有的食材。
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黄瓜洗净切段，在切成连刀片。
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/ g0 p1 b; N$ g: [! u 依次全部切好。
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" i2 Z$ O( q% {( U1 U 辣椒切碎，大蒜拍碎。, C5 |, ~$ o5 }. S. y9 K  |
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取一个保鲜盒洗净无油，放入泡椒水，泡椒，泡姜，和红辣椒，蒜瓣。& L9 X' k- V! n5 S# y8 A1 p
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7 ?6 P" g( g) q; a& \ 加入糖。
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加少许鸡精。" u& P& u/ p4 l# \; B  }
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拌均匀。
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- B, G* z% L0 J 然后放一层黄瓜。8 E+ [# m6 m  C) U

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均匀的撒上盐。
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& Z& p7 x3 D' B. S: y  e) f2 v 再放一层黄瓜，再撒盐。
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加入米醋。8 f/ O+ O! Q2 i, F6 |  O% \
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盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
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sophiaLoves

不错， 夏天吃很合适！